標籤 蔬果｜東森新聞

北市市場處公布115年9月農藥抽檢結果，1,045件中有85件不合格，以芥藍、青江菜及辣椒為主。逾10噸違規蔬果已於拍賣前攔截銷毀，並通報產地源頭管理。

食藥署抽驗886件農產品，127件農藥殘留不合格，香菜、九層塔及蘿蔔多次中標，抽樣地點涵蓋超市、百貨與網購平台，民眾買回家後應先洗再切。

中國河北近日傳出白菜收購過程疑似使用甲醛溶液保鮮，引發食品安全疑慮。據中國媒體報導，河北省張家口市康保縣近期發現，有收購業者在白菜處理過程中沾取甲醛溶液。

很多家長常覺得孩子「能吃就是福」，只要孩子長得高大、胖嘟嘟的，就算平時只肯吃肉、完全不碰蔬果也沒關係，甚至認為這樣體格更強壯。然而，這種錯誤的育兒觀念，卻可能讓

台北市衛生局抽驗蔬果發現15件農藥殘留超標，違規產品已下架，並追查來源及加強源頭管理。

營養師提醒，長時間使用3C易造成眼睛乾澀疲勞，除了葉黃素，可均衡攝取五色蔬果補充花青素、β-胡蘿蔔素及茄紅素，並適度休息護眼。

醫師提醒生吃蔬果若清洗不當恐感染寄生蟲與病菌，甚至引發腦膜炎等危機，建議蔬菜先洗後切並避免食用不宜生食食材。

醫師提醒加工肉、紅肉及高油高糖飲食會增加大腸癌風險，建議多攝取高纖蔬果、發酵食品與白肉，並養成定期篩檢習慣。

醫師指出腸道菌叢影響免疫、代謝與大腦健康，建議多吃發酵食品、高纖蔬果及適量補充益生菌、益生質，改善便祕並降低老化風險。

控制肥胖、少吃加工肉與高糖飲食有助降低癌症風險，醫師建議多攝取高纖蔬果、深海魚，避免偏方延誤治療，養成均衡飲食習慣。

台北市市場處今天表示，抽驗批發市場蔬果農藥殘留結果，44件不符規定，主要品項為芥藍菜、辣椒、茄子與雜柑，而芥藍菜不合格5件，初判可能是病蟲害蔓延，導致違規用藥增

美國近期爆發大規模「環孢子蟲（Cyclospora）」感染，密西根州更創下史上最嚴重災情，超過1500人確診並出現嚴重的水瀉症狀。

許多男性在面對性功能下降、勃起困難等問題時，往往會尋求所謂的「壯陽秘方」，從牡蠣、瑪卡、人參，到各式各樣標榜提升男性活力的保健食品，希望透過額外補充來改善狀況。

天天蔬果吃錯？家醫科醫師陳欣湄在節目《醫師好辣》中特別指出，台灣有高達九成以上的民眾膳食纖維攝取嚴重不足 。