標籤 蔬果｜東森新聞

醫師提醒加工肉、紅肉及高油高糖飲食會增加大腸癌風險，建議多攝取高纖蔬果、發酵食品與白肉，並養成定期篩檢習慣。

醫師指出腸道菌叢影響免疫、代謝與大腦健康，建議多吃發酵食品、高纖蔬果及適量補充益生菌、益生質，改善便祕並降低老化風險。

控制肥胖、少吃加工肉與高糖飲食有助降低癌症風險，醫師建議多攝取高纖蔬果、深海魚，避免偏方延誤治療，養成均衡飲食習慣。

台北市市場處今天表示，抽驗批發市場蔬果農藥殘留結果，44件不符規定，主要品項為芥藍菜、辣椒、茄子與雜柑，而芥藍菜不合格5件，初判可能是病蟲害蔓延，導致違規用藥增

美國近期爆發大規模「環孢子蟲（Cyclospora）」感染，密西根州更創下史上最嚴重災情，超過1500人確診並出現嚴重的水瀉症狀。

許多男性在面對性功能下降、勃起困難等問題時，往往會尋求所謂的「壯陽秘方」，從牡蠣、瑪卡、人參，到各式各樣標榜提升男性活力的保健食品，希望透過額外補充來改善狀況。

天天蔬果吃錯？家醫科醫師陳欣湄在節目《醫師好辣》中特別指出，台灣有高達九成以上的民眾膳食纖維攝取嚴重不足 。

因產地農民在巴威颱風前夕擴大搶收，台北2大果菜市場到貨量暴增，導致空心菜、大白菜、小黃瓜等蔬果供過於求、價格全面走跌。

台北市5月抽驗50件生鮮蔬果，13件農藥殘留超標，其中越鄉美食館香菜、九層塔分別驗出7項及4項違規，已下架停售並依法追查開罰。

衛福部食藥署今（30）日公布最新邊境查驗不合格產品名單，台灣民眾相當喜愛的2大水果雙雙上榜，這些農產品皆在邊境遭到攔截並依規定安排退運或銷毀，並未流入國內市場。

北市市場處公布5月蔬果抽驗結果，共計1,163件中，有87件農藥殘留超標，主要為小白菜、甘藷葉及辣椒。北農已即刻採取行動，攔截並銷毀共11,982公斤違規產品，

台北市市場處昨（12）日公布台北農產公司2026年4月份的蔬果農藥殘留監測數據。在995件抽驗樣本中，檢驗合格率約為95%，其餘53件判定不符規定。

菠菜農藥殘留再度成焦點，醫師提醒正確清洗蔬果可降低攝取風險，並分享「沖、泡、流」3步驟。

台北市3月蔬果農藥監測62件不合格，辣椒、豌豆、菠菜為主，8172公斤報廢，北市加強抽驗與宣導。

台北市衛生局公布最新生鮮蔬果抽驗結果，共有13件蔬果被驗出農藥超標，其中７件農藥超標茼蒿全部來自雲林縣。