標籤 膳食纖維｜東森新聞

醫師推薦高麗菜、大蒜、花椰菜等高纖蔬菜，搭配牛蒡、芋頭補充膳食纖維，並減少加工肉品，降低大腸癌風險。

醫師提醒，水果攝取過量、打成果汁或當正餐吃，恐使果糖轉化為肝臟脂肪，增加脂肪肝風險，建議每日控制兩份以內。

腸胃科醫師張振榕指出，腸道菌叢失衡恐引發慢性發炎、加速皮膚老化，建議每天攝取富含膳食纖維、橄欖油的長壽沙拉，幫助維持腸道健康。

藝人賀一航曾罹患大腸癌第三期，手術後以正向心態面對疾病。醫師提醒，癌友應配合治療與定期追蹤，並透過高纖飲食、規律運動及良好作息維持健康。

許多人以為幾天不排便只是小問題，但這可能是腸道正在加速老化的警訊[1]。婦產科醫師陳保仁在節目《醫師好辣》中指出，腸道老化最常見的表現就是習慣性便秘。

預防大腸癌不能只靠優格與益生菌，還要多吃花椰菜、高麗菜、地瓜葉等高纖蔬菜，並搭配充足水分、適量好油，幫助腸道蠕動、維持排便順暢。

有網友發現洗過的蘋果持續發出嗒嗒聲，引發熱議。原來可能是果肉氣囊熱脹冷縮或種子晃動所致，屬正常物理現象，但若果肉變色或發酵則不宜食用。

《醫師好辣》醫師提醒，長期便秘恐是腸道老化警訊，嚴重可能形成糞石、引發腹痛，建議多喝水、補充膳食纖維、規律運動，改善腸道蠕動。

醫師提醒，水果吃過量或打成果汁，可能使血糖、三酸甘油酯升高並增加脂肪肝風險；控糖族應適量選低GI水果並保留纖維。

醫師提醒上廁所超過10分鐘恐增加痔瘡風險，建議排便控制在5至10分鐘，並多喝水、補充膳食纖維及避免久坐。

現代人生活忙碌常有腸胃困擾，李營養師提醒腸道健康是免疫力的關鍵。保養腸道不能只靠補充益生菌，更要攝取好菌所需的營養食物。

營養師提醒，中秋烤肉應減少高鈉高糖醬料、避免烤焦，菜肉比例維持2比1；月餅與柚子也要適量，搭配無糖綠茶較清爽。

醫師與營養師建議，中秋烤肉先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃澱粉，並減少加工肉品、高鈉醬料與高溫燒烤，降低熱量與健康負擔。

營養師提醒，減脂若只吃生菜、缺乏蛋白質，恐造成肌肉流失與代謝下降；可用希臘優格搭配水煮鮪魚，5分鐘完成高蛋白輕食。