低熱量又富含膳食纖維的「蘋果」，是許多家庭的最愛，但近日有網友表示自家買了一袋蘋果，但有一顆只是放著卻一直持續發出「嗒嗒嗒｣的聲音，直到把它轉一下聲音才不見，好奇上網詢問有人知道為什麼嗎？原來這不是個案，而是自然的物理現象！
有網友在Threads上發文，表示自己有一顆蘋果洗完後持續發出「嗒嗒嗒」的聲音，聽起來不像是蟲咬，也猜測會不會是逆滲透的關係影響，直到把它轉一下聲音才不見了，但再次將蘋果洗一洗聲音又出現。
貼文引起網友好奇，不少人直呼「有鬼」，還有人笑稱「該不會切開裡面是嬰兒」？最後在大家期待下切開蘋果，裡面卻什麼都沒有，直呼就是個謎。但也釣出有相同經驗的朋友，表示最後發現是蘋果在呼吸，因為從冰箱拿出來太冰了。
其實根據康乃爾大學（Cornell University）農業與食品科學研究，蘋果的果肉並非完全實心，其中高達20%至25%的體積其實是由微小的「細胞間隙」（Intercellular spaces）或氣囊所組成，除了可以讓蘋果能浮在水面上，在遇到溫度化的環境時，果肉內部的細胞和微小氣囊就會因為「熱脹冷縮」而發出像木頭或塑膠遇到熱脹冷縮一樣的「嗒嗒」聲。
該網友提到自己將蘋果洗過才發出聲音，應該就是這個關係﹔而除了冷水影響以外，從冰箱冷藏中拿出、或是放在冷氣房，一但當它進到較溫暖的環境時也都可能會有聲音。
此外，有些蘋果在成熟過程中，中心的果核室空間會變大，當裡面的種子乾燥脫落後，只要有微小的震動或空氣對流，種子就會因晃動發出規律或偶發的「嗒嗒」清脆聲，都是正常的非生物性物理轉變，只要蘋果切開後沒有果肉顏色正常，它就只是經歷了單純的物理變化，可安心食用。
不過也要小心，有些蘋果內部果肉縮水或發酵後，也有可能有聲音，不過這多半可從果肉顏色變色、出現空心等外觀改變發現，這時就建議不要再食用了。
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