標籤 膳食｜東森新聞

外食族與上班族的日常，少不了一份零食或飲品。隨著健康意識提升，高纖飲食逐漸成為關注焦點。觀察市場趨勢可發現，消費者對於「便利 × 健康」的期待持續升溫。

羽衣甘藍因為富含膳食纖維、抗氧化，榨成汁後熱量又低，在中國健身圈深受歡迎。就有飲料店推出羽衣甘藍茶飲，上線一個月就破350萬杯。

「都市傳說」再掀話題！近期網路熱議的脫單神器『拉蓓纖汁』，主打擊退「啤酒凸」 與「中年發福」。品牌代言人林襄二度攜手中醫師網紅 77老大同台亮相。

隨著健康意識抬頭，食品飲料業者紛紛推出減糖、無糖產品，但新興全豆豆漿品牌「泉植日」則提出「正向營養干預」概念，建議從「限制」攝取，轉為「補充」身體所需營養。

蔬菜富含膳食纖維，是改善腸道健康、預防便秘的天然利器。但一名30歲的女子每天攝取大量蔬菜、水分，還積極運動，還是受到便秘困擾。

台灣大學營養學博士吳映蓉指出，「高纖飲食」可攝取足夠的膳食纖維，如此不僅能促進排便順暢，還有助於提升大腦靈活度，有效強化腦部功能。

中醫師強調，秋冬減重並非無計可施，選擇合適的飲品如玫瑰果茶，也能成為輕鬆打擊脂肪的秘密武器。玫瑰果是生長於野生玫瑰植物上的一種類漿果，因其多種天然抗氧化營養素。

倪雅倫因為有陣子都沒注意自己的狀態，導致失去工作機會，最近就發現一個很厲害的纖維粉，既可以享受美食又可以兼顧狀態與健康，就是「賢者之食桌纖維粉末包」！

秋冬是柑橘的成熟季節，迷人多汁的酸甜滋味，在臺灣可從每年10月持續品嚐到農曆年節過後。臺灣栽培的柑種多，包括大眾熟悉的麻豆文旦、椪柑、桶柑及茂谷柑等。

許多民眾喜歡吃柳丁、橘子等柑橘類的水果，還會將其打成果汁喝。但營養師高敏敏建議，柳丁「能吃就少打成汁」，因為光是1杯約360毫升的柳橙汁熱量就等同8顆方糖。