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外皮溼軟+粉紅肉色 民眾控厚切炸豬排沒熟

買到這豬排沒熟?台中有民眾到餐廳吃炸豬排,吃幾口發現外皮濕濕軟軟的,仔細一看,中間的肉跟粉漿根本沒熟,但餐廳店員卻說這是有熟的。

大口吃肉才暢快! 日本炸豬排、肉丼挑戰味蕾

日本知名的炸豬排專賣店,酥脆滋味大受歡迎,國內外就開了500家分店,現在他們持續搶攻商機推出招牌肉丼,在丼飯上放上滿滿的滷肉或雞腿,要滿足肉食族的味蕾。

不炸豬改「詐」人!豬排店倒閉變詐騙機房 賣山寨3C

苗栗一家炸豬排店去年1月開業,但開幕不到半年生意差、經營不善。老闆動起歪腦筋,利用店當掩護,在2樓設立詐騙機房,在網路上販賣劣質3C用品。

肉質厚實外皮酥脆 台灣人就愛吃「日式豬排」

炸的金黃酥脆、鮮嫩多汁的豬排讓人一吃就上癮,不少台灣人就愛吃這一味,讓炸豬排專賣店越開越多間,為了在競爭激烈的市場中脫穎而出,業者紛紛推出創意豬排,像是章魚燒豬排甜甜圈和超大戰斧炸豬排,不過也有業者堅持走傳統日式豬排路線。

「吃」驚!粉紅色豬排沒熟?餐廳公開油炸過程

有民眾到餐廳吃炸豬排,沒想到肉的顏色呈現粉紅色還有點偏鮮紅,當場問店員,是不是肉沒炸熟,光看豬排橫切面的確很像,不過餐廳解釋,這是經過特殊的低溫烹調,吃起來會更軟嫩,業者也公開整個炸豬排過程。