標籤 沙門氏菌｜東森新聞

美國中西部家禽服務公司（Midwest Poultry Services）宣布，自願召回近160萬打雞蛋（約1900萬顆），原因是產品可能遭沙門氏菌污染。

醫師提醒，清洗生雞肉、電鍋長時間保溫米飯及錯誤洗菜方式，都可能增加病菌滋生風險。養成正確烹調與保存習慣，才能降低食安危害。

高雄春捲與新北便當店，接連爆發沙門氏菌食物中毒事件，總計超過300人出現腹瀉、發燒等症狀。專家指出，沙門氏菌常存在於蛋、肉、乳製品等高蛋白食物。

高雄正義市場春捲攤釀173人中毒，業者遭重罰144萬並移送法辦，賠償恐逾5千萬，目前130人已進入調解程序。

遊客在嘉義夜市買鹽焗鳥蛋，12顆中竟有5顆全生，引發食安疑慮。業者坦承長輩顧店導致受熱不均，對此深表歉意並承諾改進設備，也歡迎消費者反映問題。

位於高雄市苓雅區的正義市場某春捲攤位在清明節期間發生食物中毒案件，今日受害者上升至173人，如今消保官出手約談業者，老闆娘這才表達願意賠償。

高雄市苓雅區正義市場春捲食品中毒案，販售攤商4月5日上午11時起停業迄今滿72小時，截至今（8）日上午8時止，統計因症就醫人數新增16人，累計173人。

高雄苓雅正義市場一家老牌春捲在清明連假接連爆出食物中毒案，截至7日已有157人就醫通報，其中12名患者檢驗出沙門氏菌陽性。對此，兒科醫師傑登在臉書點出4個高風險

高雄正義市場春捲疑爆食物中毒，157人就醫，12人驗出沙門氏菌，業者恐賠逾4000萬，市府建議假扣押。

高雄市苓雅區正義市場的春捲攤販，截至今（7）日上午11時已累計157人就醫，並且有12名患者檢驗出沙門氏菌陽性反應。

高雄正義市場春捲攤引發的集體食物中毒事件持續擴大，根據高雄市衛生局最新統計，受害人數已從原先通報的41人暴增，截至今（6日）下午4時，已飆升至140人，多名患者

有不少民眾外出用餐時，習慣用熱水「燙一下」店家提供的餐具當作消毒；近日有專家指出，這樣做有點用但不多，因為真的想要消滅細菌要符合2條件，否則只是白忙一場。

牛排可以吃半熟，但豬肉、雞肉可不行，因為豬和雞都是雜食動物，容易長寄生蟲或病菌。豬肉身上常見的除了有豬肉絛蟲，還有致命的旋毛蟲。

感染科醫師李韋辛近日發文指出，一名孩子持續高燒多日，口腔嚴重潰爛到無法進食，經血液培養檢驗後竟發現感染沙門氏菌。對此，他提醒，不要讓孩子碰生雞蛋。