標籤 氧化｜東森新聞

藍莓富含花青素及維生素，有助抗氧化、護眼及維持心血管健康，研究更發現長期食用可降低約10%高血壓風險。

醫師與營養師指出，地瓜、蘋果、香蕉、檸檬、葡萄、火龍果及奇異果帶皮吃，可補充膳食纖維與抗氧化物，幫助排便、護心與維持健康。

肝指數過高或脂肪肝並非不吃油就能解決，應透過地中海飲食攝取好油與高纖抗氧化食材，並搭配綠茶提升代謝，才能有效甩油並逆轉肝纖維化，找回肝臟健康。

菲律賓阿爾拜省的馬榮火山（Mayon Volcano）10月30日發生中度爆炸性噴發，時間持續近6分鐘，灰色煙塵更高達3000公尺高度。

喝現打果汁會破壞膳食纖維並加速糖分吸收，導致血糖飆升與體重增加。建議應直接攝取高纖、低GI的完整水果，不僅能減緩血糖波動，還能獲取充足的飽足感與抗氧化。

聯合國今天表示，大氣中的溫室氣體濃度於去年攀升至歷史新高，造成的氣候影響恐會持續數百年之久。

梨子不只果肉有營養，果皮也富含多酚、植化素與膳食纖維，專家建議徹底洗淨後連皮食用，攝取更多抗氧化成分。

現代人長時間使用3C，容易出現乾澀、疲勞與視力模糊，醫師提醒可透過枸杞、深綠色蔬菜及藍紫色莓果補充葉黃素、玉米黃素與花青素，搭配適度休息保護眼睛。

想透過飲食維護大腦健康，超級食物番茄扮演了關鍵角色 。研究顯示番茄中的抗氧化營養素能對抗自由基，保護腦部血管並預防記憶力衰退 。

源吉氣體涉嫌以工業氧冒充醫用氧，並與三鶯科技將工業二氧化碳假冒食品級產品，約2700桶、瓶流入院所及店家，4人羈押禁見。

很多家長常覺得孩子「能吃就是福」，只要孩子長得高大、胖嘟嘟的，就算平時只肯吃肉、完全不碰蔬果也沒關係，甚至認為這樣體格更強壯。然而，這種錯誤的育兒觀念，卻可能讓

中秋烤肉除了焦黑食物，長時間高溫燒烤也可能產生有害物質，加上高鈉醬料、加工肉品與通風不良，都可能增加健康負擔。專家提醒掌握烹調方式，才能吃得安心。

醫師提醒，大腸癌與飲食習慣密切相關，防癌應減少加工肉品與紅肉攝取，多吃蔬菜、水果及高纖食物。專家建議搭配規律運動與定期篩檢，降低癌症風險。