標籤 李斯特菌｜東森新聞

冰箱是許多家庭保存食物的重要家電，但冷藏環境下其實也會有細菌！大陸河南日前發生一起憾事，一名35歲孕婦因食用冰箱內的剩菜，感染俗稱「冰箱殺手」的李斯特菌。

美國近期爆發數起與義大利麵餐相關的李斯特菌感染疫情。截至目前，全美已有6人死亡、25人住院，疫情遍及18個州，引發全國性食品召回行動與食品安全警示。

美國Costco熟食區的金槍魚芥末醬傳出含有李斯特菌，緊急發布召回並下架逾3000磅，而李斯特菌有較高的致命風險。

有專家提醒，千萬不要將吃剩的大西瓜直接用保鮮膜包起來再放回冰箱，這種習慣恐讓細菌孳生，曾有案例因此感染李斯特菌，最終引發敗血症不幸喪命。

美國聯邦政府官員表示，至少已有10人因食用遭李斯特菌（Listeria monocytogenes）汙染的即食食品而染病；加州1家生產商正主動召回旗下的數種產品

大陸浙江一名32歲懷孕27週的包姓孕婦，日前因為天氣熱口渴，就喝了家中冰箱內開封過的牛奶。沒想到，幾日後包女腹部劇烈疼痛，還出現了畏寒發熱的情況。

疾病管制署今（7）日公布今年首例新生兒母嬰垂直傳染李斯特菌症個案。個案母親於懷孕34週因發燒、倦怠與腹痛就醫。

許多人都會放冷凍食品在冰箱，想吃的時候隨時可以享用，非常方便！不過你知道如果保存方式不當，不但會讓人生病，甚至會危及性命嗎？一名60多歲阿伯買了一桶冰淇淋放在冰箱，想要囤著慢慢吃，沒想到卻因此導致腦膜炎。

國內遭受病菌污染而引發食物中毒的個案，大多以金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌為主，李斯特菌感染病例相對較少。較易遭受李斯特菌感染的食物為生菜、哈密瓜、未殺菌完全的乳製品以及未徹底殺菌的香腸、火腿等加工食品。以往感染事件大多發生在國外。由於李斯特菌對免疫力低下的高風險族群可能造成致命風險，各國對李斯特菌的檢驗也更為嚴格謹慎。

台灣銷往美國的金針菇驗出李斯特菌，產品來自台中尚旺農場的雲林生產基地，業者表示，從出貨日到抽驗日長達60多天，研判船期問題導致時間過久，李斯特菌大量繁殖污染產品。

台灣金針菇外銷驚傳有嚴重汙染！美國FDA公告驗出台灣金針菇含有「李斯特菌」，因此緊急整批回收。若不小心吃下肚，恐會出現發燒、僵硬、腹瀉等症狀，嚴重可能導致孕婦死胎、流產，甚至感染敗血症。

台灣外銷美國的金針菇被驗出含有致命細菌！美國食品藥物管理局（FDA）發出公告指出，「彰化縣香菇合作社」（Changhua County Mushrooms Production Cooperative）外銷國外的金針菇被驗出含有「李斯特菌」（Listeria monocytogenes）汙染，這種病菌若吃下肚會造成腹瀉、噁心、嘔吐發燒等症狀，最嚴重恐讓人喪命。

疾管署今（1日）公布國內出現新生兒感染李斯特菌症案例，北部一名女嬰今年8月下旬出生時，即因呼吸急促症狀收治住院，經通報檢驗確診。研判女嬰是在胎兒時期，藉由母親食用受李斯特菌汙染的食物，引發母子垂直感染的可能性較高。

吃金針菇導致死亡？近日美國加州、夏威夷州、紐澤西州發生致命事件，一款從南韓出口的金針菇產品，竟讓4人因此身亡，近日美國疾病管制預防中心（CDC）和食品藥物管理局（FDA）也調查出驚人真相。