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阿爾法餐飲集團攜藝康推動「科學守護」榮獲模範餐廳獎牌

阿爾法餐飲集團近日舉辦九週年餐會，以「9，就安心」為主題，展現對食品安全的重視，由全球清潔與衛生解決方案品牌藝康頒贈「藝康科學守護模範餐廳」獎牌予旗下五家門市。

2026-10-21 15:00

佛光山素食滴水坊餐廳爆違規　素魚露過期近一年挨罰

食藥署公布素食餐飲稽查，佛光山南屏滴水坊查獲六項逾期食品，素魚露過期近一年遭罰六萬，卡尼斯蔬食也因存放五項逾期食品遭罰六萬。

2026-10-07 14:10

2千瓶黑心氣體竄供應鏈　醫院、食品店家都中招

源吉氣體涉嫌以工業氧冒充醫用氧，並與三鶯科技將工業二氧化碳假冒食品級產品，約2700桶、瓶流入院所及店家，4人羈押禁見。

2026-09-03 11:17

在家做飯用什麼油才安心？挑選食用油的避雷清單與保存守則

《醫師好辣》專家提醒食用油挑選與高溫爆香攸關健康，選錯油恐傷心血管並吸入致癌油煙。有患者餐餐用椰子油致膽固醇破表，日常應依烹調方式選對油並落實安全保存。

2026-08-27 16:17

才賣1天！麥當勞2蝦堡自主檢驗不符標準停賣

麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」昨開賣，業者今天說，2款漢堡所用進口蝦排，檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素），不符合法規標準停賣。

2026-08-13 12:40

食安法修法再出擊「中央指揮中心」迎戰重大事件

問題油品事件促使行政院啟動食安法修法，未來遇到重大食安事件時，中央可以成立指揮中心統籌因應，同時增訂第三方驗證通報機制，全面強化國人食品安全保障。

2026-08-13 09:48

傳石崇良請辭行政院：無相關討論

外傳衛生福利部長石崇良已向行政院請辭，行政院發言人李慧芝今天表示，沒討論相關議題，此刻行政團隊最重要工作是努力維護食品安全環境及完善食安法規。

2026-08-08 16:06

中聯油品案中檢再搜索、4被告各加保300萬元

中檢續查中聯油品致癌物超標案，搜索中聯、福壽、福懋及泰山，4名被告各加保300萬元，持續釐清食安責任。

2026-08-05 11:08

新竹市農耕牌4樣炊粉複驗含甲醛重罰384萬元

新竹市複驗明好企業4款炊粉仍檢出甲醛，依食安法重罰384萬元，產品全面下架停售，並移送檢調偵辦。

2026-08-05 10:08

有報告的保健品就安全？江欣樺營養師：關鍵在批批檢驗

食用油產品引發社會大眾，對食品安全的高度關注，民眾每天吃的保健食品是否安全，營養師提醒，不只要注意有沒有檢驗報告，一批一批檢驗其實更加重要。

2026-08-04 09:48

獨家／都市奇景！蘆洲巷弄「曬麵線」挨轟有食安疑慮

新北蘆洲巷弄曬麵線照片引發食安爭議，網友質疑曝曬環境衛生，新北市衛生局將派員稽查，若違規將要求限期改正。

2026-08-01 19:54

戴奧辛羊奶證實是烏龍！嘉南羊乳衰躺槍「退訂逾一成」

雲林羊乳檢驗全數合格，縣府解除雲農畜牧場移動管制；涉案8隻羊已撲殺，嘉南羊乳稱遭誤點名，退訂逾1成並將依法求償。

2026-07-28 23:50

綠營中彰投苗縣市長參選人提保障食安3主張

何欣純攜手中彰投苗縣長參選人提出食安3主張，因應中聯油脂苯駢芘超標事件，將成立聯防平台、強化稽查抽驗，保障民眾食品安全。

2026-07-27 16:19

洗雞肉反害全家？醫揭廚房4大陷阱很多人每天都做錯

醫師提醒，清洗生雞肉、電鍋長時間保溫米飯及錯誤洗菜方式，都可能增加病菌滋生風險。養成正確烹調與保存習慣，才能降低食安危害。

2026-07-22 08:20

中國辣條大舉攻進高雄夜市　衛生局全抓最高罰300萬

高雄衛生局突擊稽查大寮翁園夜市，查獲逾40項中國製零食未標繁體中文、來源不明，總重53.8公斤全數封存銷毀，攤商最高可罰300萬元。

2026-07-02 13:42