標籤 乾麵｜東森新聞

天氣轉涼帶動熱食需求，台中大雅有小吃店主打武漢特色美食熱乾麵。周姓姊妹花嫁來台後推廣家鄉味，憑藉道地麻醬與獨特口味，吸引饕客上門，生意紅到開出第二間分店。

台灣泡麵市場年產值突破百億元，其中台酒花雕雞泡麵在上市後，一直深受大眾喜愛，至今銷量穩居前五名，甚至成功行銷海外，現在創新研發酒香炸醬風味乾麵，同樣擄獲饕客味蕾

不少人到小吃店點意麵的時候，會發現端上來的意麵和你想像的不一樣，有民眾發文詢問，很多種麵條都叫意麵，但是哪一個才是真正的意麵。

網友好奇發文，到台南新化點了炒麵，結果上桌的怎麼會是「炒湯麵」，讓他傻眼。問老闆乾麵怎麼會有湯，還以為新化這是吃的炒乾麵是炒湯麵。

宜蘭乾麵居然以「蘭陽溪」為界，分南北口味，南宜蘭以「油、蔥、豬油、烏醋」四味道組成，北宜蘭則偏好「麻醬口味」，也有人會加入清醬油、甜辣醬和肉燥，創造多層次滋味。

一蘭拉麵受到台灣消費者喜愛，最近也到泰國開設快閃店，沒想到卻被發現麵條怪怪的，吃起來不太新鮮，最後代理商也坦承，快閃店的麵條是盒裝產品的「乾拉麵」。

如果到鍋貼水餃專賣店用餐，大家喜歡的口味，和品項各有不同，就有網友在討論區美食版分享，自己心目中的第一名，不是鍋貼水餃，而是「紹辣乾麵」，還說一吃就愛上。

台中市有民眾，到老字號早餐店吃宵夜，點了2碗乾麵，裡頭驚見小蟑螂，讓他們瞬間食慾全消，整桌餐點乾脆不吃了，對此業者表示當下先跟消費者致歉，也願意退錢。