九州細麵，熱呼呼濃郁湯頭，日本一蘭拉麵征服無數人味蕾，挾帶高人氣。最近一蘭也到泰國開快閃店，吸引許多拉麵迷朝聖。
黑色碗中，經典湯頭大片叉燒，座位也維持一蘭一貫設計，一碗拉麵大約台幣250元，而商場內的快閃店也大排長龍。不過現在卻引發爭議，有些客人吃完之後覺得麵條不新鮮，不像真正的拉麵，懷疑用的是泡麵，逐漸引起討論。爭議延燒，泰國一蘭拉麵業者發出聲明公開道歉，坦承快閃店提供的麵條的確不是新鮮拉麵，而是一蘭出品的盒裝乾拉麵，直接從日本進口；湯頭則是在日本準備，運送過來，叉燒也由日本一蘭廚師根據每個國家的情況來調整品質和標準。
為了方便快閃店的準備工作使用半成品，讓泰國網友氣炸，直呼根本是排隊吃泡麵。不是新鮮拉麵沒關係，但一開始就應該坦白講，不是溝通錯誤的問題，而是把真相扭曲了。不少人認為，雖然理論上業者沒錯，但觀感非常不好。
台灣分店人潮總是絡繹不絕，也有人提出，一蘭座位用簾子遮擋，看不到廚房製作過程，會不會也有疑慮；不過台灣一蘭拉麵回應，麵條都是每天現做，沒有問題。至於其他連鎖拉麵店致電詢問，截稿前沒有回應。
只是泰國一蘭快閃店引發軒然大波，顧客怒火中燒，拉麵麵條從哪來也引起討論。
（封面圖／東森新聞）
