氣溫轉涼,不少民眾喜歡來上一碗熱騰騰的麵食暖胃!台中大雅有一間的小吃店,主打中國武漢的著名美食「熱乾麵」。來自中國的周姓姊妹花嫁來台灣後,為了推廣家鄉味,特地選在大雅開店。Q 彈麵條淋上獨門麻醬,搭配辣粉、蔥花與花生粒,香氣濃郁令人胃口大開。憑著道地口味與老闆娘的亮麗外型,生意好到接連開了第二間分店。
天氣逐漸轉涼,不少民眾喜歡來上一碗熱騰騰的麵食暖胃。台中大雅有小吃店主打中國武漢特色美食「熱乾麵」,用餐時間一到,內用、外帶客人接連上門,老闆娘忙得幾乎停不下來。
熱乾麵是武漢知名的特色小吃,Q彈麵條淋上獨門麻醬,再撒上蔥花、辣粉與花生粒,香氣濃郁、口感豐富。不少顧客吃過後成為常客,也有人看到社群平台分享後,特地前來嚐鮮。

除了招牌熱乾麵,店內也提供哨子麵等特色麵食,搭配肉絲、榨菜與木耳帶有微辣口感,吸引喜歡重口味的民眾。
熱乾麵老闆周曉萍表示,自己將家鄉好吃的麵食帶來台灣,希望讓更多人品嚐武漢美食,店內除了熱乾麵,也有哨子麵及四川辣擔麵等選擇。
周瓊華與周曉萍姊妹從武漢嫁來台灣,為了推廣家鄉味,選擇在台中大雅開設小吃店。由於顧客反應熱烈,生意逐漸穩定後,也進一步開出第二間分店。
老闆娘甚至將自己的照片印在店面招牌上,亮眼外型成為店家特色之一。姊妹倆希望持續以道地口味與品質,讓更多台灣民眾認識武漢熱乾麵。