台灣泡麵市場年產值突破百億元，其中台酒花雕雞泡麵在上市後，一直深受大眾喜愛，至今銷量穩居前五名，甚至成功行銷海外，現在創新研發酒香炸醬風味乾麵，同樣擄獲饕客味蕾，東森新聞獨家探訪嘉義廠，揭開獨特製程。
直播主分享：「我覺得酒香非常的濃郁，而且很純，重點是我覺得麵非常Q。」，「而且它那個麵，好像很吸它的醬汁，每一口都很優秀。」
這碗可是新款酒香乾，九月初一上市就掀起泡麵族搶著嘗鮮，它的同系列前輩花雕雞泡麵，在2025上半年依舊穩居銷售排行第四名，年銷量更曾突破1千萬碗。
台灣菸酒公司總經理賴煥宗分享：「花雕雞泡麵在市場上有很高的評價跟回購率，那而且也外銷到很多的國家和地區。」
台灣味泡麵成功走向國際殺出紅海，延續消費者對酒香的喜愛，創新再推炸醬風味乾麵，東森團隊實地探訪嘉義廠，揭開獨特製程。
嘉義酒廠製造課技士陳建富分享：「酒粕它就是清酒在生產過程，一個比較珍貴的副產物，除了對於營養加分之外，它也可以讓麵體更加的Q彈。」，「有香辛料的一些中藥材，還有蠔油、蒜仁這些部分，搭配我們自己的陳年花雕酒的酒包。」
Q彈麵條結合秘製炸醬與花雕酒的層次香氣，讓消費者在家也能享受到像餐廳一樣講究的口感。
台灣菸酒公司總經理賴煥宗分享：「我們希望未來打造酒香泡麵成為代表台灣的泡麵品牌，讓世界認識到台灣味的酒香泡麵。」
掌握酒廠核心優勢，將持續研發酒香泡麵系列，滿足現代人飲食潮流。
