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老人家。有民眾去鹿港知名的玉珍齋買鳳黃酥,回家切開後發現,裏面的鹹蛋黃只有花生米的大小,認為縮水的太離譜,對此業者緊急出面澄清,鳳黃酥分二種,一種裏面有完整的鹹蛋黃,一種是蛋黃打碎融入鳳梨醬,方便入口,這位顧客購買的應該是打碎的。民眾切開了這個鳳凰酥,要找裏面包的鹹蛋黃,這是鳳凰酥最吸引人的部分,但是整顆鳳凰酥的內餡都是鳳梨餡料,鹹蛋黃只有花生米粒般大小,讓專誠購買鹿港知名玉珍齋鳳凰酥的民眾真的覺得太離譜,因為拆第一顆時以為店家包錯了,沒想到再切開這第二顆也是,一顆要45元的鳳凰酥鹹蛋黃怎麼會縮水。其他顧客......

蝦,瞬間鎖住它的鮮甜口感,廚師:「炒金沙要特別小心。」。不然來道金沙泰國蝦加上鹹蛋黃的調味,讓泰國蝦的味道更有變化,泰國蝦不止好吃,釣蝦更是不少人的休閒娛樂,釣蝦場這邊可以享受現釣現吃的樂趣,不過不論是餐廳或是釣蝦場,民眾都可以發現泰國蝦變貴了,而釣蝦場的老闆說,他的經營成本節節升高,原本一斤進貨280到290元的泰國蝦,成本已經漲到340元到350元間。釣蝦場老闆:「進貨都差不多340到350元,1斤賣出我都賣520元,「為什麼?」,要扣掉我損失的,還有一些消耗掉有的沒有的。」。泰國蝦養殖戶:「這都可以上......

牛骨和牛筋熬出清甜湯頭,在冷冷的冬天讓客大讚,真的太好吃了。炒開的鹹蛋黃加上川燙過的苦瓜爆炒,就是一道顏色漂亮又滿是蛋香的金沙苦瓜,而這炒飯也是有功夫的,只見師傅不停的在翻攪白飯和配料,師傅:「「要炒到什麼程度才剛好」,就是有均勻上色啊。」。台南的傳統的台菜小吃添厚,老闆在岡山羊肉店家學得手藝,自己開店用心的製作,入選了米其林美食,上桌的菜讓客人吃得讚不絕口,顧客:「真的真的是物超所值很值得,「第一次來吃嗎?」第一次來吃。」。添厚餐廳老闆:「像這個螺肉,我就特別選這個大粒的,螺肉螺肉在這裏,還有魷魚,魷魚的......

抽成,如果要賠錢做外送生意真的恕不奉陪,店內只賣130歡迎大家出門吃飯。。當事店家老闆娘:「一般蛋炒飯60塊,再加鹹酥雞50塊,這樣110,那你鹹蛋黃再炒鹹酥雞,鹹蛋黃一顆就9塊錢,我的利潤也沒有說很多啊。」找到當事發文店家是位在桃園市昆明路上的炒飯店,以特色炒飯口味為主打,在當地小有名氣。老闆娘表示外送定價會到189元,是因為加上平台服務費,店家實際收到的只有125元,其實還更虧,但卻被底下網友留言狂酸,炒飯賣到130還是很扯,還說如果嫌工序麻煩,平台抽成又多,那可以乾脆不要上架。顧客:「180幾塊的價格......

天涼了！蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦 ... 天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦。明天開始天氣要轉涼,日本料理和港式餐廳在這個季節主打蝦料理,還會特別加重香氣和口味,像用肉骨茶醬或麻辣醬來煮,天冷吃起來更夠味。高溫熱油把大蝦立刻變色,還沒完,乾辣椒下鍋爆炒,香氣來源還有13種中藥材,咬一口,號稱讓你嘴裡散發出13種香氣,不只這一道,紅椒黃椒底下也藏了大蝦子。一身成黃澄澄,這讓它還有個特殊名字,叫做「黃袍大蝦」。原來它是先熱油炸過,再拌炒裹上鹹蛋黃,就好似黃袍加身。。港式餐廳經理李珍甄:「它......

獨家／天涼了！蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦 ... 獨家天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦。天氣慢慢變涼,日本料理和港式餐廳,還是主打「蝦」料理,但會特別加重香氣和口味,像是用肉骨茶醬或者麻辣醬來煮蝦,有的還利用鹹蛋黃和乾辣椒,來爆香蝦子,在冷天裡吃蝦就會更夠味。高溫熱油把大蝦立刻變色,乾辣椒也丟下鍋爆炒,還有加上13種中藥材,只要咬一口,號稱讓你嘴裡散發出「13種」香氣。另一道,紅椒黃椒底下也藏了大蝦子,一身黃澄澄,這讓它還有個特殊名字,叫做「黃袍大蝦」,原來它是先熱油炸過,再拌炒裹上鹹......

可能只是運氣不好,拿到不良品。用餐時間還沒到,學校團膳廠商就已經忙著備料,苦瓜、鹹蛋、海帶、鹹豬肉,菜色相當豐富,那你能接受你自己,或是你的孩子,吃這樣的營養午餐嗎?焗烤飯裡面的芝心跟配菜通通糊再一起,飯盒右下角還湯湯水水的,台南護專學生的家長將孩子當天吃的午餐拍下PO網,質問學校廠商怎麼會提供這麼糟糕的餐點,那學生怎麼看。。學生:「看起來不是很好吃,可能是可能少數「瑕疵」吧。」學生:「說實話其實不會「想吃」,就是蠻像有問題的。」。貼文在網路上也引發熱議,網友紛紛留言「這是焗烤廚餘嗎?應該邀校長跟孩子一起吃......