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而已,沒有去知道說,食物怎麼配它會更好,兩個結合起來,好像滿搭的,它也是很好的堅果類。」大多民眾都會燒仙草配花生,有的是喜歡酥脆口感,有的則是覺得多了一味,就有人點出台灣人就喜歡有口感的東西,尤其加花生多了軟硬口感,但對於第一次吃的人來說,難免驚喜驚訝,不過從中醫角度來說呢?中醫診所院長陳潮宗:「那這個仙草,它本身有清火降熱的作用,那花生呢它是個堅果類,那帶點鹹味的話又是硬硬的話,那剛好一陰一陽一軟一硬,一甜一鹹剛好剛柔並濟,達到最好的口感。」有的人已經習慣這吃法,也有的是認為加花生很養生,但加不加花生沒有......

的麵食館,以傳統手藝製作的水餃與鍋貼、麵皮彈牙、內餡飽滿多汁,店裡的鍋貼是油炸的,表皮酥脆不泛油,內餡有紮實飽滿的肉感。不過因為人力因素,常青餃子館臉書上貼出公告決定在今年7月結束營業,忠實顧客相當錯愕。有人表示太難過了,要趁現在趕快多去幾次,也有人表示,常青餃子館在他人生一輩子中佔了很大的記憶,之後只能在記憶中回憶了。不過常青餃子館也表示,之後會繼續透過線上的方式販售水餃滷味給大家,感謝大家超過一甲子的愛戴。......

。」。顧客:「我覺得鹽焗雞蠻好吃的,它的表皮是脆的,有點偏甜不會太乾太柴。」招牌鹽焗雞外皮酥脆肉質鮮嫩,雞油檸檬調滋味,讓人吮指回味,燒酒雞全酒烹煮,紅棗枸杞優雅清香,雞不醉人人自醉。自創配方幫雞打針注射醃料,類似火腿加工的方式讓鹽焗雞充分入味,老闆蕭榮祥,他的父親早年是土雞批發商,人人都叫他雞仔伯,家裡轉做燒酒雞前,也算收入小康有點家底。老闆蕭榮祥:「因為我老爹他就短投資失敗,他的短投資就是跑去賭博,把賺的錢全部都輸光光,他是五專的,賭博、喝酒、找女人什麼他都會,五種壞習慣他都有,他是老一輩的五專。」蕭榮......

的感覺,皮比較乾一點,算重的是重口味,它可以選辣或是不辣,有點偏乾,但是它外面「餅皮」的酥脆感是非常酥脆,就是會搭配飲料吃會更好吃,「肉夾饃」外面那層比較硬,然後刈包的話就是麵包皮比較蓬鬆柔軟,我本身不喜歡吃口感太乾的東西,就是好像那種口水分泌的不夠多,就會噎到的那一種,但是刈包就比較順口。」。有人說味道重,嘗鮮過就好,更多人說肉夾膜呈現方式就類似台灣的「刈包」,不過肉夾膜常常吃起來,外皮太乾會刮嘴巴,裡面包的豬肉也比較柴比較硬,而且還是碎肉,很多人高喊台灣的刈包,吃起來濕潤肉又大塊真的完勝,「價格」更是獲......

無法接班,身體無法負荷長工時,好滋味恐怕消失。每刀剁下發出清脆聲響,厚實大塊排骨,外皮炸的酥脆,每到用餐時間,排買的人潮非常多,這間位在信義區的排骨便當店,當地人都很愛,但近期來買,業者都會這樣說。排骨店老闆娘vs.顧客:「先生我們下個禮拜休一個禮拜唷,因為要去看醫生啦。」。老闆娘透露,要關店一個禮拜好好休養,不過店內櫃檯,卻也貼上公告說要頂讓。顧客vs.排骨店老闆娘:「「你們要休息了喔」,我們盡量找看看,有沒有可以傳承的啦。」1980年開業至今超過40個年頭,業者靠著排骨打響名號,而它就位在光復南路,基隆......

到處都有賣鹹酥雞,因此超市也推出便當要來搶市場。。便當裡一塊又一塊香嫩多汁的酥脆鹹酥雞,再配上豆腐高麗菜等,連鎖超市推出熱便當新口味,標榜cp值超高,每周總共供應45萬個。民眾:「看起來還不錯,應該會嘗試看看吧,這個我不會吃,「為什麼」,我本來就不愛吃便當。」而打出世大運名號,就是因為這鹹酥雞在2017年台灣舉辦世大運時掀起一波熱潮。在油鍋中翻滾,這一份鹽酥雞在世大運期間颳起旋風,進駐選手村,受到各國選手歡迎;每天現炸350公斤,廚師炸到手軟,而它其實來自連鎖早餐店,所屬集團的品牌。加拿大世大運田徑選手「2......