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福岡居酒屋火烤大蝦、沙丁魚帥哥店長撒鹽超吸睛

福岡居酒屋火烤大蝦、沙丁魚帥哥店長撒鹽超吸睛

料理是圍繞著火堆、插著竹籤的沙丁魚,大火烘烤,老闆再用撒鹽哥招牌動作,帥氣撒鹽調味,等外皮烤到焦香酥脆,就可以配上檸檬一起吃,酸甜美味;還有超大隻蝦子整隻插進火爐烘烤,同樣撒鹽配檸檬,大啖食材原汁美味。南韓客人:「這是非常好的體驗,蝦子很好吃。」這間人氣居酒屋燒烤不只外國遊客超愛吃,日本國人也慕名而來,香烤雞肉起司火腿鳥蛋青椒等馳名串燒,每天可賣出多達1000串。這位來自北海道的遊客連續2周遠道而來,就算推掉聚會,也要大啖火烤美味。日本客人:「燒烤可能是最好吃的,味道很好,視覺看來也好吃,待客很完美,我覺得......
05-03 20:18
虎山巖9萬株金針花盛開預計母親節期間最美

虎山巖9萬株金針花盛開預計母親節期間最美

,也是母親花,所以在母親節爆開的時候,我們歡迎全國的媽媽,跟親子一起來旅遊。」不只賞花,金針花也能炸來吃,外表酥脆的麵衣,經過油炸能完全鎖住花香,也成為這裡的特色,參山處長表示每年花季就在母親節前夕,今年預計會有9萬株的金針花會綻放,而最好的觀賞期也會在母親節期間,假日大家都能帶著家人上山賞花,開心度過母親節。......
05-03 14:08
中國小吃「肉夾饃」暴紅狂開!一票人反推「刈包」完勝

中國小吃「肉夾饃」暴紅狂開!一票人反推「刈包」完勝

的感覺,皮比較乾一點,算重的是重口味,它可以選辣或是不辣,有點偏乾,但是它外面「餅皮」的酥脆感是非常酥脆,就是會搭配飲料吃會更好吃,「肉夾饃」外面那層比較硬,然後刈包的話就是麵包皮比較蓬鬆柔軟,我本身不喜歡吃口感太乾的東西,就是好像那種口水分泌的不夠多,就會噎到的那一種,但是刈包就比較順口。」。有人說味道重,嘗鮮過就好,更多人說肉夾膜呈現方式就類似台灣的「刈包」,不過肉夾膜常常吃起來,外皮太乾會刮嘴巴,裡面包的豬肉也比較柴比較硬,而且還是碎肉,很多人高喊台灣的刈包,吃起來濕潤肉又大塊真的完勝,「價格」更是獲......
05-02 15:32
日黃金周逢「肉食日」肉祭典厚牛舌、炸雞民眾垂涎

日黃金周逢「肉食日」肉祭典厚牛舌、炸雞民眾垂涎

出火花,有串串的厚牛舌串燒,在烤盤上煎烤恰到好處後立刻翻面,還能看到炸的金黃酥脆的炸雞,日本黃金週期間的肉食日來了,北九州市出現西日本最大的肉料理祭典。。祭典27日開幕,在肉食日的29號當天結束,這個在北九州市小倉北區勝山公園舉行的活動,來自全國各地約70家店鋪在這裡擺攤,出現一系列的「肉類菜餚」做為日本西部最大的戶外美食活動之一,去年更吸引了134萬名遊客一同慶祝肉食日,出現各種宮崎、佐賀牛、松阪,飛驒牛等九州牛經營店,提供會場限定菜單,廣受民眾歡迎。肉食日因為日文的諧音,數字2和9念起來和肉的漢字相同,......
04-30 14:00
日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

了身體暖呼呼。不只主餐還有配菜,大火快炒青蔥雞肉,做成一盤焦香美味的炭火燒烤雞肉橫膈膜,蝦子、洋蔥、金針菇裹粉下油鍋,炸到金黃酥脆,一份綜合天婦羅拼盤端上桌。這家食堂還有做宴會餐點,3大塊鮭魚生魚片,配上大蝦花枝等新鮮海味。還有這一大鍋滿滿食材的內臟鍋,讓團客飲酒作樂,大啖美食吃得好開心,美食YouTuber v.s.餐廳老闆:「有在哪裡修練廚藝嗎,從四國高松的高中畢業後,就立刻去修練,我25歲的時候蓋了這間店,請工讀打工人員來努力幫忙,有很多客人來光顧,都是托大家的福,總算是這樣了。」日本大阪府岸和田市,......
04-29 16:20
大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

菜是豆皮比手掌還大的咖哩豆皮烏龍麵、冰鎮牛肉烏龍冷麵,以及金黃酥脆滑蛋炸豬排蓋飯,而且餐點份量十足、價格又便宜,吸引饕客大啖美味餐點。超大塊豬排裹粉、淋蛋液、沾麵包粉放進油鍋,炸到金黃酥脆,起鍋再大刀切成一片一片,放到大碗白飯上,緊接著開大火,醬汁燉煮洋蔥,淋上滿滿蛋液,把滑蛋蓋到豬排上,一份日式經典炸豬排蓋飯,端上桌。客人:「「味道如何」,啊很讚,呀好滿足,份量也超多。」。不只吃飯,還有麵食料理,咖哩鍋中加入洋蔥、豆皮、辣椒醬,攪拌均勻,再放進好幾片豬肉片,濃郁咖哩醬汁淋到烏龍麵上,最後放上一大塊比手掌還......
04-28 16:00
獨家/上班族最愛午晚餐!信義區知名排骨店「5月歇業」

獨家/上班族最愛午晚餐!信義區知名排骨店「5月歇業」

無法接班,身體無法負荷長工時,好滋味恐怕消失。每刀剁下發出清脆聲響,厚實大塊排骨,外皮炸的酥脆,每到用餐時間,排買的人潮非常多,這間位在信義區的排骨便當店,當地人都很愛,但近期來買,業者都會這樣說。排骨店老闆娘vs.顧客:「先生我們下個禮拜休一個禮拜唷,因為要去看醫生啦。」。老闆娘透露,要關店一個禮拜好好休養,不過店內櫃檯,卻也貼上公告說要頂讓。顧客vs.排骨店老闆娘:「「你們要休息了喔」,我們盡量找看看,有沒有可以傳承的啦。」1980年開業至今超過40個年頭,業者靠著排骨打響名號,而它就位在光復南路,基隆......
04-27 21:07
鹹酥雞人人愛!超市推「世大運鹹酥雞便當」搶客

鹹酥雞人人愛!超市推「世大運鹹酥雞便當」搶客

到處都有賣鹹酥雞,因此超市也推出便當要來搶市場。。便當裡一塊又一塊香嫩多汁的酥脆鹹酥雞,再配上豆腐高麗菜等,連鎖超市推出熱便當新口味,標榜cp值超高,每周總共供應45萬個。民眾:「看起來還不錯,應該會嘗試看看吧,這個我不會吃,「為什麼」,我本來就不愛吃便當。」而打出世大運名號,就是因為這鹹酥雞在2017年台灣舉辦世大運時掀起一波熱潮。在油鍋中翻滾,這一份鹽酥雞在世大運期間颳起旋風,進駐選手村,受到各國選手歡迎;每天現炸350公斤,廚師炸到手軟,而它其實來自連鎖早餐店,所屬集團的品牌。加拿大世大運田徑選手「2......
04-26 17:55
MZ族群為之瘋狂!萬歲牌新作起司+堅果還不跟朋友一塊濃一下!

MZ族群為之瘋狂!萬歲牌新作起司+堅果還不跟朋友一塊濃一下!

吃又美味,因此在零食的選擇也逐漸傾向於健康與美味兼具,其中堅果不僅口感酥脆,還含有豐富的營養價值,成為年輕世代健康零食的好選擇!由一句「不是萬歲牌,我可是不吃的喔!」廣告台詞深植人心的堅果專家萬歲牌,看準堅果零食化趨勢,旗下著名的堅果系列品項持續不斷推陳出新,更因應年輕消費者族群喜好,全新力作「起司乾酪堅果」讓大家在獲得健康的同時也能享受到美味!堅果專家萬歲牌為想要獲得健康生活的年輕世代帶來更多創意和樂趣,不斷地探索更多健康美味的產品,今年獨創「起司乾酪堅果」,除了突破以往全新的零食新選擇外,從口感、風味上......
04-23 18:30
麥當勞隱藏吃法+1!他肉桂捲沾冰淇淋:彷彿新世界

麥當勞隱藏吃法+1!他肉桂捲沾冰淇淋:彷彿新世界

分享自己獨特吃法,「我也都這樣吃欸,蘋果派也要加蛋捲冰淇淋」、「麥噹噹的蛋捲冰淇淋吃法,我最愛的是拿雞塊去沾,尤其是剛炸好的雞塊,酥脆熱沾上冰涼甜的蛋捲冰淇淋超讚的」、「薯條沾番茄醬加糖超好吃!拿來沾蛋捲冰淇淋或加進玉米濃湯裡也不錯,推推」、「巧克力可頌加冰淇淋才是真諦,超級好吃」、「原味可頌裡面夾蛋捲「冰淇淋」也超爆好吃!真心推」。更多鏡週刊報導保鮮盒蓋子膠條發霉黑斑別扔! 家事達人傳授免刷輕鬆除霉術停車格變陷阱?車主一停900元飛了 砲轟政府:跟詐騙沒兩樣台灣餐廳店名「一現象」遭轟:低級當有趣 兩派網友......
04-20 15:09
【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

,用來保護臣民及香料。圖片來源:安柏小姐提供葡萄牙人殖民時期,也將經典美食葡式蛋塔引進麻六甲,在荷蘭廣場旁的雞場街入口處,就能品嘗到道地的葡式蛋塔,烤到外皮酥脆的餅皮加上香濃滑順的內餡,一顆只要3馬幣,折合台幣約21元。15世紀葡萄牙人將蛋塔引進麻六甲,受到遊客喜愛。圖片來源:安柏小姐提供走在世界遺產一條街「雞場街」,我們感受到濃濃的「娘惹文化」,這也是麻六甲獨有特色。「娘惹文化」是指早期中國移民來到麻六甲,與當地女子通婚所生下的後裔;在馬來西亞的路邊攤、餐館、麵包店隨處都能品嚐到「娘惹糕」,特色是在中式餐......
04-18 13:30
520國宴首移師台南!府城小吃變國宴菜引關注

520國宴首移師台南!府城小吃變國宴菜引關注

眾:「比如說鹹粥,或者是虱目魚羹之類的,如果說從道地菜,晉升成國宴的菜色,會非常的不錯。」現宰溫體牛淋上高湯,台南牛肉湯肉嫩鮮甜,大火快炒的鱔魚意麵、知名的鹹粥米粉湯、炸到酥脆的蝦捲還有軟Q的碗粿,都是在地人最愛小吃,哪一道會成為國宴料理,宴請800名中外賓客品嚐的府城小吃,大家都很好奇。......
04-15 10:12
築地場外市場隱藏美食3間餐廳新鮮海味吸饕客

築地場外市場隱藏美食3間餐廳新鮮海味吸饕客

鐘內壓碎成薯泥,做成一道口感滑順的馬鈴薯沙拉。ANN主播:「嗯哇好厲害,很奶油的感覺,口感非常滑順好好吃,之後還有洋蔥的酥脆感,好好吃。」另一道招牌菜,是把飯塞進烏賊體內一起蒸煮再切成一片一片,下油鍋炸成金黃酥脆天婦羅。ANN主播:「嗯軟軟黏黏的,烏賊外皮的軟黏感,米飯的軟黏感,越咬裡面的鮮味就漸漸越出來,吃下去瞬間的這個滿足感,烏賊飯無人能敵。」下一間餐廳是,築地場外市場的知名西班牙餐酒館,招牌菜是用甜蝦螃蟹鯛魚干貝等,新鮮海鮮熬煮成高湯,放進米飯燉煮,再乾煎鮪魚臉頰肉,放入蝦子魷魚蛤蜊,做成一道鮮味十足......
04-12 14:51
超佛心!單點炸豬排一片20元便當4菜1肉65元

超佛心!單點炸豬排一片20元便當4菜1肉65元

是老闆說成本近年大增,決定今年9月就不賣了。一片一片肉醃好裹粉下鍋油炸,直到外皮金黃酥脆,還沒撈起已經有顧客等著買,而這一片炸豬排約一個手掌大,只要20元,是屏東萬丹的超便宜美食。顧客:「幾份60元3份嗎,一份20元對三塊。」。超便宜豬排因為成本變貴,從15元漲到20元,還是佛心價,想吃飽不少人是買豬排便當,四樣菜加豬排只要65元,到了中午都得排隊。顧客:「滿好吃的比較便宜。」20元豬排店老闆:「我們沒有房租問題,我們又沒有請員工,排骨我們是自己切,自己用醬料自己用粉。」省成本讓顧客買到的豬排價格,一直低於......
04-08 17:23
「鹽酥雞、滷味」隨便點200元?業者:什麼都漲成本高

「鹽酥雞、滷味」隨便點200元?業者:什麼都漲成本高

都在漲,因此才會反應在價格上。雞肉、薯條、四季豆丟下油鍋,炸得吱吱作響,等到表皮金黃酥脆,撒上胡椒粉最對味。過去被稱為平民美食的鹽酥雞,現在卻被民眾抱怨價格不平民,隨便一夾就會超過200元。。民眾:「因為薪水沒漲啊,東西漲這麼多,當然就覺得不太合理。」、「還是照吃,就吃少一點就是了,剛開始可能很抗拒,但當你過了一個月,半個月、一個月就你一樣會吃。」、「但其實就還是會一樣,就還是要吃,可能就是吃得多吃得少。」物價不斷上漲,一碗麵漲價5元10元,民眾大多都還可以接受。不過像是鹽酥雞滷味這種夾料的,如果一樣漲個5......
04-02 16:54