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款的部分。」不滿大賣場和外送平台態度消極互踢皮球,不過實際詢問大賣場回應查過貨號同一批商品都沒問題,不排除是消費者保存不當,也積極聯絡處理但消費者不接受,消保官王治宇:「我們建議網購的話最好在七天之內「反映」,要解除契約,七天之內可以不用附理由,建議消費者如果說覺得不太清楚應該找誰申訴,把他們全部都寫進去,這樣子讓不同的業者來一起來思考一下,看怎麼樣來負責,這樣會比較好一點。」不只商品已經買7天,問題出在哪確實難釐清,而外送平台已經退款,只是不少人依賴外送,現在賣場超市如果買到問題商品,業者都建議請消費者先......

會把冰箱裡推的滿滿,尤其用米或椰子所做的發酵食物,若發酵過程或是保存不當,可能洐生「米酵菌酸」。吃到中毒的話,1天之內就會多重器官衰竭,嚴重的話甚至會死亡,營養師也說米酵菌酸喜歡在溫暖,不要太酸、不要太鹹和有油的狀態下生長。打開冰箱,滿滿食物塞在裡頭,往上層「冷凍」一看,也是一樣,一個冰箱被食物冰的超級滿,五顏六色塑膠袋包食物,還有鍋中吃不完的菜餚,通通冰冰箱,但受到寶林茶室食安問題,讓不少民眾心慌慌,審視自家冰箱,開始清萬年冰箱,民眾:「我弟弟說差不多一個禮拜幫我清一次,有時候我覺得是那種還可以放的,我都......

,另外有醫師指出這毒素要達致命條件需要天時地利,在適合的溫度以及酸鹼值環境,大約2天繁殖,才可能危害性命,而這次食物中毒案件是否就是跟食材保存不當有關,還要調查。......

酸,專家懷疑配料中的黑木耳可能才是造成中毒元凶。黑木耳如果保存不當,或放在室溫太久很容易產生致命毒素。另外椰子製品也被點名容易生成米酵菌酸,不過醫師就指出,不管在什麼食物,米酵菌酸都有可能產生,關鍵在於要有其他菌種共生,以及高溫高濕環境下。口感爽脆黑木耳,不管是涼拌還是作為炒菜配料,常會在料理出現。寶林茶室毒素確定是「米酵菌酸」,來源除了「粿條」之外,專家點名「木耳」恐怕也是關鍵。。中國醫毒物科主任洪東榮:「黑木耳要處理之前沒有清洗,上面的菌在浸泡的,過程中間加上濕熱,所以它就會增生。」專家指出,容易出問題......

就目前看來,米酵菌酸生成條件相對困難,怎麼這麼剛好會在寶林出現。毒物科醫師江守山:「這個一定是來自「餐廳」保存不當,其實台灣的冷凍鏈、冰箱的冷凍都OK,那你不要亂塞啦,塞滿就會有局部升溫到超過22度,讓它可以產生毒素的境界。」不論是容易生成米酵菌酸的粿條、木耳、椰子,還是其他的食材鴻喜菇、高麗菜,只要暴露在同個汙染環境,那麼都較難倖免。醫師提到,購買椰子、玉米、米製品,最好就正確冰存,且不要存放過久。......