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本週六安平封街!「府城漁樂市集」10/17熱鬧開吃

愛海與正確食魚觀念,活動現場特別規劃「食魚教育樂闖關」互動體驗。民眾至服務臺領取集章卡後,於會場挑戰融合地方信仰、養殖生態與水產挑選知識的趣味關卡,集滿4個印章即可免費兌換限量精美好禮。此外,現場亦推出兩梯次「創意手作DIY」,教導大小朋友將漁村常見的海廢浮標化為充滿海洋風情的「浮標相框」與「浮標風鈴」,每梯次限額20名,讓民眾在親手創作中感受資源循環與海洋永續理念。來到美食之都更不能錯過產地好滋味!主辦單位貼心規劃「鮮味美食品嚐免費發放」活動,將分別於當天下午2時30分發放現烤「虱目魚香腸」、下午4時發放......

大閘蟹沒人吃?業者便宜賣1隻人民幣10元

禮品市場。現在公款消費被嚴格控制,個人購買的比例超過百分之六十。消費者不再為面子買單,只願意為實實在在的品質付錢。」即使大閘蟹價格大幅下跌,仍然難以刺激買氣,也連帶衝擊養殖蟹農的生計。當送禮需求減少、消費者更加精打細算,未來大閘蟹市場恐怕還將面臨更大的挑戰。。......

鄭智善外景遇上百隻鱷魚!嚇到花容失色飆高音楊銘威遭攻擊重要部位

家不要這樣,他真的是日本人啦!」營業前兩隊分頭挑戰任務,日本隊深入竹林採收烏殼綠竹筍,韓國隊則直奔鱷魚養殖場。面對上百隻鱷魚,平日霸氣十足的鄭智善主廚也嚇得花容失色,當場飆高音喊出韓語的「怎麼辦」,還說:「我不想做,怎麼辦?」她提到自己活到現在從沒想過會碰到鱷魚,這輩子再也不想遇到。反觀黃偉晉卻樂在其中,看到小鱷魚進食大讚「像蜥蜴一樣好可愛」,鄭智善主廚困惑地表示:「完全無法理解哪裡可愛。」。進入備料階段,兩隊展開極速拉鋸。風田展現俐落手藝,神救援日本隊;韓國隊全體陷入「馬鈴薯地獄」,自爆在家是少爺的黃偉晉......

用科學養好雞全聯土公雞Q彈美味打造品質新標準

公雞骨腿切塊」,選用土公雞,肉質紮實有彈性,並從源頭就開始把關,跳脫傳統養殖方式,以AI智慧化系統全天監控,並包辦電宰到包裝,全程低溫一條龍的作業方式,成就高品質的雞肉,走地式飼養 讓土公雞頭好壯壯全聯嚴選活動力較高的土公雞。相較於母雞,土公雞脂肪含量較低、肌肉較為結實,也造就Q彈有嚼勁的特色。從育種、生長開始,就提供舒適穩定的環境讓雞隻長大,採取走地式飼養,給予雞隻適度活動空間,讓肌肉更加結實,使肉質Q彈有嚼勁。土公雞採用走地式飼養。智慧化雞舍 打造舒適成長環境土公雞不僅身體壯壯,高級科技雞舍也讓牠們住的......

「劉德華」淪走私工具!93.6公升中國疫苗闖關失敗

偵結,將涉案陳姓主嫌依法起訴。檢警調查,陳姓主嫌看準國內中南部地區禽流感肆虐、養殖業者用藥需求大增,為牟取高額不法利益,竟兩度從中國大陸訂購未經許可的禽流感病毒疫苗。為了降低海關與執法人的戒心,陳嫌竟大膽在包裹收件人欄位填寫香港四大天王「劉德華」的名字,企圖藉由天王華仔的高知名度掩人耳目;中國賣家更將大量液態疫苗混裝、外包裝偽裝成日常飲用的「酸奶」「優格」,打算透過國內大型物流平台轉送設定斷點,規避檢警追查。。然而,雲林查緝隊早已掌握精確情資,會同財政部關務署掌握關鍵貨號與物流軌跡後果斷發動突擊,在貨物一入......

流感升溫!公費抗病毒藥延至10月底7大族群注意了

居家托育人員幼兒園、國小、國中、高中、高職及五專1至3年級學生與流感重症高風險族群同住者或照顧者禽畜養殖、動物園及動物防疫等相關工作人員軍營等人口密集、容易發生群聚感染的機構人員4000家合約醫療院所可領藥目前全台約有4000家公費流感抗病毒藥劑合約醫療機構,民眾若出現類流感症狀,可以就近前往醫療院所,由醫師評估是否符合公費用藥資格。疾管署指出,現行配置的公費抗病毒藥物包括「克流感」及「易剋冒」。若醫師依照患者症狀及臨床狀況判斷符合公費用藥條件,不需要先接受流感快篩,就可以開立公費藥劑,以掌握治療時機。不過......

Costco烤雞17年死守189元背後砸158億保低價原因曝

從供應鏈本身下手。Costco砸158億自建雞肉供應鏈為確保雞肉供應穩定,同時降低整體生產成本,Costco投入約5億美元,折合台幣約158億元,在美國內布拉斯加州建立大型家禽供應及加工體系,並與當地養雞業者合作。目前相關設施每週可處理超過200萬隻雞,從養殖、加工到供應形成更完整的產業鏈。透過大規模採購與垂直整合,Costco得以在成本上取得更大的控制權,也成為招牌烤雞多年維持低價的重要原因。4.99美元不是單純「賣雞」背後還有會員消費策略對Costco而言,烤雞真正的價值恐怕不只來自商品本身的營收。招牌......

「虱目魚之父」林烈堂巡視魚塭出意外享壽89歲

林烈堂巡視魚塭出意外享壽89歲。被譽為「虱目魚之父」的屏東佳冬養殖漁民林烈堂,本月5日在巡視自家魚塭時發生意外,家屬發現後緊急施作CPR並送醫搶救,仍於當晚不治,享壽89歲。林烈堂一生投入水產養殖,1980年代成功繁殖出上萬尾虱目魚種魚,突破台灣長達300多年仰賴天然捕撈魚苗的限制,消息傳出後,讓當地漁民及水產業者相當不捨。巡視魚塭遲未返家被發現意外離世警方表示,事發在5日晚間近7時,家屬發現林烈堂遲遲沒有返家,便前往自家魚塭尋找,到場後發現他的枴杖留在堤防上,人倒在魚塭內,家屬立即報案並依照消防人員指示進......

瓜地馬拉「金磚白蝦」強勢登台!迎戰節慶商機

意料理,招待與會貴賓。元家表示,瓜地馬拉西臨太平洋,擁有充足日照與潔淨水域,並累積40年的白蝦養殖經驗;此次引進的金磚白蝦,蝦體飽滿、肉質緊實Q彈,並取得BAP三星認證及HACCP食品安全認證,品質穩定。這裡放圖說跨海直送餐桌 元家冷鏈層層把關一尾白蝦從遠洋跨海來台,端上消費者餐桌,運送過程如何維持新鮮度很關鍵。元家企業深耕水產市場58年,從國際採購、產品加工到冷凍倉儲及冷鏈物流,建立完整的品質把關,執行長顏志杰指出,運輸過程都有做溫度監控,確保白蝦到消費者手上,品質無虞。這裡放圖說美食拚外交 元家攜手貿協......

科技業副理不幹了!轉身穿青蛙裝養豬10年後打造智慧黑豬舍

想到憑著過去水電、弱電專長及工程師思維,將傳統豬舍逐步導入智慧管理,打造現代化養殖模式,更堅持飼養本土黑豬15個月,發展出自己的特色品牌。薛晉傑回憶,當年從科技業轉行養豬時,家人都還在高雄,他甚至不敢第一時間告訴家人,直到牧場逐漸穩定後才坦白,雖然免不了被責罵一頓,但相較於過去領固定薪水,自己創業投入更多資金,也讓他更有動力全力以赴。。薛晉傑笑說,養豬的工作其實很單純,「豬就是唯一的老闆」,每天準備飼料、清理環境、洗澡消毒,再隨時觀察豬隻健康狀況,時間到了就送牠們出發。面對養豬產業人力不足問題,薛晉傑也將過......

高雄水患大雨淹沒魚塭上百條鰻魚「離家出走」

雄水患大雨淹沒魚塭上百條鰻魚「離家出走」。這次南部的豪大雨,讓養殖戶災情慘重,高雄茄萣區飼養許多鰻魚,連日大雨讓魚塭的水滿出來,道路和魚塭汪洋一片,導致上百條鰻魚順著水流「離家出走」,在淹成小河的道路上亂竄,讓曾經獲選台灣小姐的養殖業者joyce邱怡澍好無奈,截至25日全台農林漁牧災損已經將近3000萬元。高雄茄萣豪雨淹魚塭上百條鰻魚逃家淹成小河的道路上出現一條條大大小小的鰻魚,看到人接近立刻溜走,但養殖戶邊拍片邊苦笑,因為這些鰻魚全是從淹水的魚塭跑出來的。。網紅養殖業者Joyce表示,抽水機持續運轉,但抽......

豪雨襲南部!馬路變「免費抓魚蝦」民眾樂加菜

部!馬路變「免費抓魚蝦」民眾樂加菜。南部連日豪雨導致多地淹水,養殖池魚蝦隨水流到馬路,高雄永安、台南仁德與台南南區有民眾撈到虱目魚、泰國蝦與土虱,屏東萬丹也出現蝸牛大軍,豪雨災情之下也出現另類雨後景象。高雄永安豪雨淹水民眾路邊撈到30公分虱目魚南部豪雨持續,多處積水也讓馬路成了民眾眼中的「免費魚市場」。在高雄永安,有民眾帶著孩子在路邊拿網子撈魚,撈網往水裡一伸,手起網落,就撈上一尾超大虱目魚,目測超過30公分,還活蹦亂跳。連日強降雨期間,南部連放2天豪雨假,有民眾乾脆拿起網子到路邊現撈,2隻大魚入網帶回家。......

水淹枋寮!裝防水閘門無用居民爬窗進出

,加上排水支線堤岸高度不足,豪雨期間又受北勢溪出口水位高漲影響,容易出現內水排除不易情況。縣府表示,已在民眾113年4月完成抽水站,但因周邊養殖管線密集,影響排水系統集水效率,後續將與枋寮鄉公所、在地村民及養殖戶進一步協調,針對既有管線進行整合與改善。。......

佳冬兩村淹半層樓民眾無奈站二樓接泡麵

,因長輩行動不便,只能由晚輩代為前往藥局領取三高藥物及其他民生用品。地層下陷加劇淹水居民盼大型抽水站動工塭豐村與燄溫村因養殖業長期超抽地下水,造成嚴重地層下陷,村落地形如同「大碗公」,再加上地勢低於海平面,雨水難以順利排出,讓原本就易淹的地區在這波大雨中災情更加擴大。居民如今只能期盼縣府承諾的大型抽水站盡快兌現,改善屏東佳冬淹水問題。。......

雞翅打生長激素害性早熟?菜販揭真相:根本賠本生意

35天就能出貨,其主要歸功於優良品種的選育、營養均衡的飼料配方,以及如同冷氣房等級的優良養殖環境。生長激素的費用其實極高,且代謝速度非常快,若要有效發揮作用,必須每天以人工逐隻施打。若將龐大的人工費與藥劑費疊加,一隻雞即使賣到一千元都無法回本,養雞場老闆根本不會做這種不合邏輯的賠本生意。雞隻打針為防疫停藥期過後無殘留雖然不會施打生長激素,但確實有人目擊過雞隻被打針的畫面。廖炯程對此說明,這其實是因為小雞需要施打疫苗,或是在生病時使用合法的抗生素。打針的位置通常集中在翅膀皮下、胸部或腿部肌肉。然而,這些用藥皆......