大閘蟹沒人吃?業者便宜賣1隻人民幣10元

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秋天本來就是吃螃蟹的季節,不過今年中國大閘蟹卻面臨嚴重滯銷,價格也持續走低。(示意圖/AI生成)
秋天本來就是吃螃蟹的季節,不過今年中國大閘蟹卻面臨嚴重滯銷,價格也持續走低。(示意圖/AI生成)

秋天本來就是吃螃蟹的季節,不過今年中國大閘蟹卻面臨嚴重滯銷,價格也持續走低。以往一隻要價人民幣30、40元,如今便宜出售,甚至一隻只要人民幣10元就能買到。專家分析,除了今年大閘蟹產量增加,民眾消費降級、不願意買單,也是滯銷的重要原因。

肥美多汁的大閘蟹,一剝開就能看到滿滿的蟹膏、蟹黃,讓人一口接著一口停不下來。每年秋天都是中國陽澄湖大閘蟹的產季,也是最佳賞味期。不過,今年業者卻大喊吃不消,中國中秋、國慶假期過後,大閘蟹嚴重滯銷,價格更是大幅下跌。

 

大閘蟹滯銷價格跳水 昔日30、40元如今只賣10元

大閘蟹商家:「比我拳頭還要再大的一隻螃蟹,你們以前來買是不是可貴了,30、40塊錢一隻,這樣大的螃蟹10塊錢一隻,你們打包帶走行不?」

大閘蟹滯銷,店家只能降價求售,價格甚至跌到過去的三分之一。不只中秋、國慶假期過後賣不動,就連節日期間,價格也比往年更低,讓業者相當無奈。

節慶檔期買氣不如往年 蟹農盼月底蟹膏、蟹黃更飽滿

大閘蟹商家:「國慶節前後比去年低,一隻便宜4、5元左右。如果說天冷的話就長得好,如果要滿膏滿黃,起碼要這個月底。」

專家分析,今年大閘蟹滯銷,除了產量比往年增加,另一個重要原因就是民眾消費降級。過去大閘蟹被視為高檔水產品,逢年過節經常被當成送禮選擇,但中國政府祭出禁奢令後,禮品市場受到衝擊。近年民眾消費趨於保守,就連中秋禮盒都不一定購買或送禮,更何況是價格較高的大閘蟹;加上消費者擔心買到假貨,也讓購買意願降低。

送禮需求減少 消費者更重視品質與價格

中國評論影片:「以前大閘蟹百分之七十銷量,都靠禮品市場。現在公款消費被嚴格控制,個人購買的比例超過百分之六十。消費者不再為面子買單,只願意為實實在在的品質付錢。」

即使大閘蟹價格大幅下跌,仍然難以刺激買氣,也連帶衝擊養殖蟹農的生計。當送禮需求減少、消費者更加精打細算,未來大閘蟹市場恐怕還將面臨更大的挑戰。

中國 秋天 大閘蟹
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