東森深度周報/早餐每天2片罹癌風險增18%揭密一級致癌物
進的過程,很多都是從息肉慢慢演進成1個大腸癌的1個部分,那因為他的症狀上一開始,很多都不明顯,等到之後發現好像狀況越來越不對了,才去做篩檢,才發現說大腸癌,已經到第三期或第四期的狀況」。長庚醫院毒物科醫師顏宗海:「多吃一些新鮮的蔬菜跟水果,新鮮蔬菜跟水果,它有一些維他命C抗氧化物,剛好可以綜合了,可以綜合這種亞硝胺帶來的一些傷害。」農委會曾對水果進行,去除亞硝酸鹽能力測試,解毒能力最強的是芭樂,緊接著是鳳梨、木瓜,隨手可得的加工肉品,雖然不是吃了就會罹癌,而是增加風險,不過一口美味,真的值得拿健康來賭嗎?。......