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他尋蹺家愛女離奇喪命女兒男友撂一句話涉重嫌 21分鐘前

命令女下屬「不能懷孕」漁業署人事單位也傳霸凌 24分鐘前

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搜尋鹹蛋黃的結果 │ 共找到 88 筆

五省級／12月外送優惠碼來了！訂單編號中5碼再送iPhone 16

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馬龍訪台旋風！粉絲緊追陸生團行程只為簽名

中國射擊奧運金牌選手楊倩:「正常的話,可能我們裡面只有鳳梨餡,我昨天吃到那種,是裡面還加了鹹蛋黃,所以覺得非常特別很好吃。」北京清華大學學生彭弋航:「我特別想去的是日月潭,因為當時在小學二年級的時候,學到一篇課文,夢寐以求想來這邊看一看,因為我當時學完這個課文時候,其實做了一場夢,然後夢到了日月潭,所以我就一直想驗證一下,我夢境的日月潭,是不是真實世界中的日月潭。」馬龍、楊倩來台引起旋風,也有陸生樂見兩岸互動。只是在這之前,卻有外界質疑陸生團不是共產黨員就是共青團成員,來台目的是統戰。還傳出教育部次長葉丙成......

中秋狂吃蛋黃酥中年男劇烈腹痛嘔吐急性胰臟炎

立即讓他住院治療。。中秋節不少人搶排知名的蛋黃酥,酥脆餅皮飽滿內餡,再加上一顆鹹蛋黃,豐富的油脂混合糖分真的美味無比。台南一名50多歲的男子,就是天天「大吃」蛋黃酥,過癮的同時突然出現劇烈腹痛及噁心嘔吐等症況,做了上腹痛的多項檢查後,醫生發現他的三酸甘油脂濃度飆升。安南醫院家庭醫學科醫師:「他只是剛好發現那個胰臟炎指數很高,我想說可能是胰臟炎,後續我們就幫他追蹤檢驗三酸甘油酯的部分,就發現這急性胰臟炎,可能是高三酸甘油酯所引起。」三酸甘油酯是人體攝取,油脂蛋白質或碳水化合物產生的熱量,沒消耗掉的部分轉變成三......

中秋月餅戰開打！賣場推「50倍大」巨無霸蛋黃酥

版蛋黃酥,一顆要價2200元,尺寸是8吋大小,有3.7公斤,內餡使用超過50顆鹹蛋黃,一開賣就造成轟動。許多民眾熱議,好奇有誰會買?在市場上引起討論。台北市賣場,開賣「巨無霸」蛋黃酥,8吋大小,整顆重量3.7公斤,內餡用掉53顆鹹蛋黃,平均一顆製作時間就要4小時。已訂購民眾:「它造型很吸睛,全家人都可以吃得很飽,因為我們家有7、8個人,全家族這樣吃,就覺得滿夠用的。我買一顆可以抵一整盒。」。民眾:「大顆的很漂亮,這很少見。」民眾:「傳統我們還是吃小小的啦,因為是甜食的東西,我應該不會一次買那麼大。」巨大版蛋......

鄰近中秋！彰化監獄「鐵窗蛋黃酥」單日賣出8萬顆

的外皮,上頭撒上芝麻,圓滾滾的外型香味四溢,讓人忍不住口水直流。烘焙師小心翼翼地將鹹蛋黃包進麵皮,放入烤箱準備烘烤。這些是來自彰化監獄的鐵窗牌蛋黃酥。看起來可口,吃起來也超美味,作業科人員更是接電話接到手軟。彰化監獄作業科人員:「喂,彰化監獄作業科。喂,作業科你好,可以電話後送出。你要訂什麼口味的?」。鐵窗蛋黃酥在中秋前夕對外開賣,曾創下單日賣出8萬顆的紀錄。加上今年蛋價調降,一盒蛋黃酥的價格比去年便宜20元,讓生意好得不得了,訂單一張接一張來。而說到蛋黃酥,當然少不了這家外皮酥脆、內餡豐富,圓滾滾的蛋黃酥......

蛋黃酥飆漲！順成、犁記、聖瑪莉一顆破60元大關

豆沙內餡,也都漲2到3成,加上人事成本等提高。烤到表皮焦黃,一刀切開,綿密豆沙餡塞滿整顆,鹹蛋黃口感紮實濃郁,距離中秋節還有段時間,不少烘焙業者已經開始賣蛋黃酥,消費者也開始搶訂,像中山區的名店,被稱為蛋黃酥界愛馬仕,1顆要價98元,月初開放預購,每人限購5盒,開賣1分鐘就秒殺,顧客看好時間陸續取貨。。但不少人發現,今年的蛋黃酥價格更貴了,像是犁記去年漲到65元,聖瑪莉去年漲到80元,今年維持不變,順成蛋糕的蛋黃酥,去年一顆漲1元,今年一口氣漲到67元,而不二家小小漲到53元。消費者:「有點貴,好像快比便當......

彰化老店聯手冰店推創意「蛋黃酥冰淇淋」

的嗎?彰化有蛋黃酥名店跟冰淇淋老店合作,推出蛋黃酥冰淇淋,吃得到鹹蛋黃的顆粒,鹹香冰甜,相當特別。淡黃色的冰淇淋,裡面透出黃色沙沙的顆粒,還有些許紅色的色澤,吃上一口,這味道好熟悉。民眾:「還原度滿高的,就是很像在吃整顆蛋黃的感覺,因為它就是鹹然後又會甜。」。沒錯就是蛋黃酥的味道,蛋黃酥是中秋節,最應景的糕餅,金黃酥脆的外皮,裡頭包著紅豆沙和一整顆鹹蛋黃,不少老饕就愛這鹹香口感,彰化這家有三十多年歷史的人氣蛋黃酥店,特地和北部冰淇淋老店合作,聯手推出蛋黃酥冰淇淋,綿密細緻中,還能吃到鹹蛋黃的顆粒感,就像在吃......

端午節不吃肉粽吃月餅？超商整區賣「特價到中秋」

人認為像這樣超前部署,若有早鳥優惠也不錯。淡紫色的小月餅一刀切開,黃色的鹹蛋黃外圍有一圈芋泥,芋泥蛋黃酥是這幾年很夯的口味,超商結帳櫃台旁,小貨架上就買得到,還有排隊名店的鳳梨酥,也出了迷你版經典蛋黃酥也有單包裝,更有網友拍下其他分店貨架上,滿滿小月餅排排站,有蛋黃酥、豆沙酥、肉鬆酥,應有盡有任選3件打九折,但引發網友討論的不是好康,而是今天是端午節不是中秋節,優惠促銷是清庫存,真是超前部署。。民眾:「因為現在的節日,應該是賣端午節相關的東西,不是中秋節賣月餅「感覺」怪怪的。」消費者也覺得怪,但真的是超前部......

端午節Day2！南門市場買氣旺周一將照常營業

料,像是粽葉、豬肉、糯米等等,今年進貨價格都漲價。油亮亮的糯米一刀剖開,有一整顆鹹蛋黃,滿滿豬肉、栗子、香菇,和帶有蝦米香氣。端午節3天假期,許多人南門市場排隊買粽子,攤位前滿滿人潮,架上琳琅滿目,有南部粽、北部粽,鹹的甜的通通都有。。民眾挑挑選選,固定週一休息的南門市場,也因為過節將照常營業。不過有民眾發現,今年的粽子比以往價格還要貴。記者實際觀察,南門市場平均一顆肉粽賣70到80元。民眾:「很貴,70、80塊欸,以前最貴的差不多50塊。」民眾:「當然物價比較貴,就是正常現象啦。」民眾vs.記者:「價格比......

竹科「工程師之都」驚見超貴粽子？！ 1顆90民眾嚇壞

料,原料都是有一個等級的話,覺得90塊不貴還可以。」不過粽子百百款,這高價粽子裡頭,說不定有好料,像是這顆雖然要價100元,裡頭有XO醬干貝還有鹹蛋黃,另外吃粽子沾什麼醬,也是端午節大家討論的重點。台中習慣用什麼都搭的暗紅色辣椒醬,甜甜微辣的口味,也很適合配肉粽,基隆則是有特色馬露醬,他是用味噌作為基底,吃起來鮮甜微辣很涮嘴,雲林還有棕紅色的花生辣醬,風味鹹香帶辣,也有不少業者醬料是自家調製,使用滷肉汁再加上辣椒等調味,淋上肉粽成為獨門調味醬。另外南北粽之爭,也是每年掀起論戰。民眾:「我比較喜歡客家人的,南......

肉粽成本漲逾2成！彰化「蒲燒鰻粽」單顆賣95元

鰻粽」很受歡迎,預計在端午檔期,準備了1萬8000顆來民眾挑選,有海味粽,當然少不了彰化特產「爌肉粽」,滷成焦糖色的一塊塊爌肉,搭配花生、香菇、栗子,半顆鹹蛋黃重達220公克的「爌肉粽」一顆75元,許多人就愛這一味,和正統的「爌肉飯」一比,爌肉飯小碗的白飯加滷汁60元,跟爌肉粽比便宜了15元,內餡也少了鹹蛋黃、香菇、栗子等食材。民眾:「如果是這樣兩者比較下,我還是選擇爌肉飯比較好,因為不一定要吃那麼好的粽子。」民眾:「爌肉還有香菇、蛋黃、筍子、花生、栗子等,很應景可以「吃」啊。」民眾看法不一,不過端午節即將......

粽夏商機！飯店推3台斤「巨無霸粽」素粽也成整顆南瓜

個大鮑魚、北海道干貝,豪華餡料映入眼簾,滿滿海味搭配真的飽滿,加入香菇、板栗、鹹蛋黃的糯米飯,還飄著淡淡荷葉香,讓人看了口水直流。民眾:「它的鮑魚口感非常的Q彈,那還有它的那個的糯米香氣非常的足。」。民眾:「是很滿足的,然後料又非常的多。」一顆重量來到3台斤,新天地餐飲集團端午節推出霸王粽搶攻商機,恰巧今年端午是連假,返鄉和親友歡聚,分享高檔氣派粽子也象徵團聚,除了霸王粽還有薑母鴨粽,飄散麻油香的薑母鴨粽,軟Q牛三寶粽位在逢甲商區的星享道酒店,推台味料理大集合。民眾:「粽子版的薑母鴨,它裡面飯都有吸到一些薑......

台中「包山包海」滿漢干貝粽業者逆勢美味不漲價

,「但是也比較貴」,呵呵呵好吃就好了,好吃就好了。」浮誇系的還有這個,餐飲集團新天地推超豪華霸王粽,一顆重達三斤,包入10顆鮑魚、北海道干貝板栗、鹹蛋黃、腿庫等等,足以讓四到六個人享用,一顆要價2360元。新天地研發主廚陳昆煌:「如果以團聚聚會來講,以這個發想,我們就會希望可以做出一個,具有神祕感的一個大粽子,裡面又不失它的價值跟豪華。」除了大肉粽也有推小家庭的巧口粽,鹹甜口味都有,還有XO醬鮑魚干貝粽,松露紅酒牛肉粽等等,用特殊口味來搶食端午商機,有奢華的也有平價款。還有在台中梅川西路上,一排肉粽攤,因應......

玉珍齋鳳黃酥被控蛋黃縮水業者曝貼心真相：為老人家

人家。有民眾去鹿港知名的玉珍齋買鳳黃酥,回家切開後發現,裏面的鹹蛋黃只有花生米的大小,認為縮水的太離譜,對此業者緊急出面澄清,鳳黃酥分二種,一種裏面有完整的鹹蛋黃,一種是蛋黃打碎融入鳳梨醬,方便入口,這位顧客購買的應該是打碎的。民眾切開了這個鳳凰酥,要找裏面包的鹹蛋黃,這是鳳凰酥最吸引人的部分,但是整顆鳳凰酥的內餡都是鳳梨餡料,鹹蛋黃只有花生米粒般大小,讓專誠購買鹿港知名玉珍齋鳳凰酥的民眾真的覺得太離譜,因為拆第一顆時以為店家包錯了,沒想到再切開這第二顆也是,一顆要45元的鳳凰酥鹹蛋黃怎麼會縮水。其他顧客:......

「7類高風險食物」恐染蘇丹紅雞蛋油品都上榜

良影響。」程涵宇說,除了近期食藥署、地方衛生局稽查的辣椒粉之外,包括辣油、咖哩醬、各式調味粉、豆腐乳、棕櫚油、蛋都可能含有蘇丹紅。2017年台灣就曾在月餅的鹹蛋黃中檢出蘇丹紅,「許多人有「蛋黃越紅,營養越多」的迷思,正規做法是讓雞鴨吃類胡蘿蔔素含量高的食物,這樣蛋黃顏色就會比較深,但許多不肖業者把蘇丹紅被非法添加到飼料中,藉此改變蛋黃顏色。」程涵宇說,不論蛋黃顏色是黃或紅,其實都有很好的營養價值,挑選時若發現蛋殼、蛋黃顏色過紅,反而要多加小心。此外,棕櫚油是源自油棕果實的中果皮「紅色果肉」,由於-胡蘿蔔素含......