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台北四大鰻魚飯剩2家!必比登老店「濱松屋」驚爆10月底熄燈

「我遺憾地決定,濱松屋將在今年10月31日結束營業」,並感謝顧客們長期以來的支持與愛護。村松雅一透露,他從日本來台經營鰻魚店的初衷,就是為了將家鄉的高級鰻魚料理推廣至台灣,而在此生活了數十年,他也早已將台灣當成他的第二個家,「作為一個異鄉人,台灣給了我無限的愛與支持,讓我深深愛上這個國家,並感到自己已成為這個國家的一份子。」消息曝光後,不少饕客紛紛不捨留言,「太可惜了!」、「殘念...這是我吃過最好吃的鰻魚飯之一」、「閉店前要衝好幾波」、「我一定會再去吃,辛苦了老闆」、「從約會吃到當媽媽,謝謝主廚帶給我們一......
08-23 10:46

紅了!台南「魚頭君」獵奇剖面圖吸500萬日人朝聖

到都不怕;背面是剖面後的造型,同樣跟高知縣鰹魚哥一樣,初次看到會嚇一跳,還有日本人說居然沒有內臟嗎,但其實是真實畫出魚頭正反面。台南鮮魚店店家:「真實背面還有骨頭,這樣會覺得太真實還是太害怕,不會呀這樣就是很貼切。」台南鮮魚店店家:「魚骨頭包括鮮肉的,肉的部分都做得滿貼切的。」魚頭君過去還有自己的魚頭君的遊樂場,吸引魚粉造訪。這回因為背面圖紅到日本,未來也不排除靠它推廣讓日本人更了解,台南七股虱目魚獨特美味。......
06-17 15:24

東京阿美橫丁劇變!7成餐廳外國人經營鮮魚店剩5間

東京阿美橫丁劇變!7成餐廳外國人經營鮮魚店剩5間 ... 東京阿美橫丁劇變!7成餐廳外國人經營鮮魚店剩5間。發展不同客群的是東京知名商店街「阿美橫丁」!以往是的年貨大街,不過疫情過後,來這邊逛街的大多是外國遊客,連攤商也變得國際化,高達7成餐廳由外國人經營,其中最多的是中國小吃店,相對過去常見的鮮魚店、乾貨店,正在減少,傳統攤販剩個位數。走進阿美橫丁,這個日本東京歷史悠久的商店街,可以看到遊客人潮,絡繹不絕,而林立在兩旁的商家則來自多個國家。ANN主播佐藤chihiro:「中國南韓還有台灣,甚至就連土耳其烤......
06-16 19:35

超正闆娘被酸「乾爹金援」!霸氣嗆「若有還辛苦開店」

掀起討論。藝人張立東:「「我怕客人會提出這種要求」,這感覺會,我覺得你可以譬如說,挑一天巡店表演。」酸菜魚店店長呂欣珮:「其實這蠻難切斷,因為它是帶皮的巴沙魚。」先前接受東森新聞專訪,就露了一手好刀工,俐落刀法,不少人看了直呼有真功夫。有身材、有外貌、會料理,是三優女,不過也有酸民留言,感覺在中國做dancer找到了乾爹,然後回台灣開店;呂欣珮也霸氣在限動回應,「馬上就有沒水準的留言,我如果有乾爹我還開店幹嘛,那麼辛苦」。酸菜魚店店長呂欣珮:「非常不適應,我以前的工作是夜生活,現在開了店就沒有自己的時間,我......
05-17 13:24

漁民捕白帶魚意外捉到「地震魚」疑地震近海現蹤

海地震魚給震到近海,因為光從上個月初到現在就已經捕獲10多尾。身材壯碩的魚店員工將捕到的魚,高高舉起滿臉欣喜,因為這條魚不僅很大一隻,而是相當特殊的地震魚,身長約2.5公尺的地震魚,足足有12.6公斤,和一起捉上來的白帶魚,相比個頭也大了幾十倍。漁販葉先生:「一般市面上的話,大概1公斤200多塊。」。原來疑似是最近花東地震頻傳,把深海地震魚給震到近海,台東富岡籍漁船金鴻益號,在大武外海釣捕白帶魚時,意外捉到的一尾,雖然因為白帶魚和地震魚的生活區域相似,以往在捕白帶魚時,也會捉到幾隻。但今年,光上個月初到這幾......
05-06 16:17

福岡居酒屋火烤大蝦、沙丁魚帥哥店長撒鹽超吸睛

居酒屋,福岡,大蝦,沙丁魚,店長......
05-03 20:18

台中知名酸菜魚爆衛生疑慮奶茶驚見蒼蠅

歡迎,特殊口味吸引民眾嘗鮮。不過就有民眾14號中午到台中知名酸菜魚店用餐,點了奶茶喝,想不到快喝完了,卻發現有一隻蒼蠅,讓他很傻眼,畫面放上網引發討論。店家也出面回應,他們表示第一時間有幫客人更換飲料,也有退錢,後續會加強衛生管理。熱油一澆,蒜香辣味撲鼻而來,這就是大陸著名菜色酸菜魚。酸菜魚業者:「我們油必須要,先熱到大概200度,先爆香花椒蒜頭芝麻。」。酸酸麻麻還有點辣的口感,這道源自於重慶的小吃,在台灣也掀起吃酸辣魚的熱潮,吸引許多民眾嘗鮮,不過卻傳出在台中的知名酸菜魚店,爆出衛生疑慮。當事人:「轉一圈......
03-22 21:37

奶茶喝光驚見「巨大蒼蠅」在杯底知名酸菜魚店家道歉

奶茶喝光驚見「巨大蒼蠅」在杯底知名酸菜魚店家道歉 ... 奶茶喝光驚見「巨大蒼蠅」在杯底知名酸菜魚店家道歉。到餐廳用餐時,除了食物本身的美味程度,餐廳最重要的就是環境衛生了。日前有網友到台中知名網紅店用餐,加點了一杯餐廳評價極高的「神級奶茶」,卻在喝到最後一口,發現一隻大蒼蠅沉在杯底。對此,餐廳回應了。日前有位網友在Dcard上以「酸菜魚名店的食安令人擔憂」為題,分享自己在台中知名網紅店的用餐經驗,除了誇讚餐廳口味不錯、推薦酸菜魚加老油條之外,描述當日用餐完畢後,加點了一杯餐廳評價極高的「神級奶茶」,喝到最......
03-22 17:54

台中知名酸菜魚爆衛生疑慮喝奶茶驚見蒼蠅

拉近一看裡頭竟然有一隻蒼蠅,他把影片放上網引發討論,當事人說他去台中知名酸菜魚店用餐,看到很多桌都有點奶茶,也決定來試試看,沒想到這杯奶茶,神奇的地方竟然是有隻蒼蠅,讓他很傻眼,尤其是他已經快喝完了,發現裡面有塊黑黑的,還以為是加了仙草,沒想到是有長腳還有翅膀的蒼蠅。業者:「當下餐點的部分,像是奶茶有幫他做更換,也有做後續退款的動作,包含客人結帳的時候,我們也有做到二次的關心,跟客人確認說,是否有需要我們店家配合,他們做相關後續的處理。」。事後當事人找了店家反應,第一時間店員態度很好也趕緊道歉,還退了飲料加......
03-22 16:23

神戶市魚店老闆開食堂專賣高CP值生魚料理

神戶市魚店老闆開食堂專賣高CP值生魚料理 ... 神戶市魚店老闆開食堂專賣高CP值生魚料理。日本神戶市中央批發東部市場,一家鮮魚店老闆斜槓經營一間員工食堂,專門料理市場直送的生魚片,而且CP值超高;4種生魚配章魚、扇貝的豪華定食,定價台幣315元,還開放一般民眾用餐,讓所有人都能大啖新鮮海味。大火快炒蔥爆橫膈膜牛肉,和一大塊擠上塔塔醬的香酥炸鮭魚,雙主菜定食一份750日圓,約新台幣157元,經濟又實惠,吃了精力滿滿。。滿滿辣油肉末拌成的香辣擔擔麵,配上兩大顆鮭魚飯糰一起吃,同樣只要新台幣157元。。蔬果批發......
03-02 12:48

獨家/趁酸菜魚剛開店準備!婦大膽抱偷愛心捐款箱

聲把捐款箱往前挪用外套蓋住,整桶抱走過程不到2秒,2名員工忙備料完全沒發覺。。遭竊酸菜魚店長林群堯:「她進來是跟同事說她想要看一下外帶菜單,然後當時剛開班沒有注意到她,大家同事都在忙也沒有注意到她。」:StarText2:愛心捐款箱抱胸前用紅色外套遮擋,女子快步離開走出店外,剛好另一名女店員進店,一進一出要抓包了嗎?,兩人肩並肩擦身,女店員沒發現讓竊賊落跑。記者vs.遭竊酸菜魚店長林群堯:「「就擦肩而過」,對,也沒有發現,用外套蓋著直接帶走了。」遭竊是台中西屯經營不到半年賣酸菜魚個人鍋,湯頭豚骨基底烏鱧魚裹......
02-20 14:08

聚焦真相/寒流降溫魚群暴斃國民魚價格不再親民

題已經造成糧食危機,台灣過去的平民美食虱目魚,正因為天氣影響養殖難度大增,價格也不再親民。來到傳統市場,喧囂人群中的這攤虱目魚店,攤位擺滿一片片肥美魚肚,讓老顧客一眼鎖定,幾張鈔票換來美味入袋,不過談起價格,和過去早就天差地遠。記者vs.虱目魚攤員工:「好幾十年了,那時候可能三片一百啦「那現在呢?」現在一片要一百了。」嘉義養殖協會執行長陳泓碩:「那忽然間從高溫直接就摔到低溫,一次的溫差可能就達到12度13度以上,那就像我們人來講,我們人就會感冒了,那我們還懂得穿衣服,那魚呢?牠們不會啊,就會產生所謂的一個災......
02-07 06:00

歡慶創業137年日鰻魚飯名店舉辦「吃到飽」祭典

137年日鰻魚飯名店舉辦「吃到飽」祭典。日本埼玉縣擁有「知名鰻魚店一條街」,其中一間老字號鰻魚飯名店,創業137年,在店內舉行「鰻魚飯吃到飽」祭典,讓客人可以在45分鐘內,無限量享用,活動結束後還能外帶一份鰻魚飯,當作伴手禮帶回家。兩大片鰻魚用竹籤插成一串,放在烤網上烤得滋滋作響,靜置一下,再刷上秘傳蒲燒醬汁,放回烤網二度烘烤,最後再將整串鰻魚,浸泡到醬汁裡面,最後鋪在白飯上,一盒蒲燒鰻魚飯端上桌。客人:「鬆鬆軟軟的好好吃哦,白飯很好吃的感覺,淋著醬汁,只是想像一下,口水就流個不停了。」。坐落在日本埼玉縣埼......
12-01 14:16

蒜頭門市在哪?網讚名稱好可愛伍佰就是蒜頭人

是蒜頭人ㄛ!」、「好好笑怎麼門市叫蒜頭啦」,「我家附近的超商叫腰花店」。而超商門市入境隨俗的真不少,像是屏東的東港鮪魚店,還有萬巒豬腳店。民眾vs.記者:「很特別很特別,「你都沒有注意到喔」,沒有我沒注意到。」民眾:「因為這條街本來就是萬巒豬腳街,我們寄東西也是這樣跟人家講啊,這樣很方便啊。」有趣的超商門市店名全台都有,從南到北。屏東縣的萬巒豬腳店,再來是台南市新化有美人魚門市,往中部走,台中市有無尾熊門市,桃園則有米干門市,還有苗栗縣有叫水梨店。另外,還有桃園的楊梅吐氣店,龍潭虎穴店,甚至連香港四大天王,......
11-03 14:47

便當有小卷、焢肉、鮭魚、魚肚等550元!貴不貴?

?。萬物漲不停,現在便當價真的越來越貴,有民眾到新竹西大路一間虱目魚店消費,他PO文寫下,便當有2顆荷包蛋、3隻小隻小卷、1塊焢肉、1份酸菜、半片薄鮭魚和1碗魚肚湯,再加1碗白飯,全部要價550元,這位民眾甚至還附上量尺比較,價格到底合不合理,來聽聽新竹民眾怎麼說。消費者PO上網,仔細看有荷包蛋、小卷焢肉、酸菜鮭魚加上魚肚湯白飯,這樣要價550元,當事人還附上尺量,鮭魚雖然長接近14公分,但上半部幾乎尺一樣寬,民眾PO文寫下「知道物價很貴,到新竹西大路一間魚店2顆荷包蛋、3隻小隻小卷、1塊焢肉飯,1份酸菜,......
08-29 16:31