過去人稱國民魚的虱目魚，價格是越來越不親民了！其中很大的因素和氣候變遷有關係，像是近幾年極端氣候影響，氣溫變化劇烈時常驟降超過十度，魚還沒長成就被凍死，讓不少養殖業者叫苦連天，還有哪些魚種也受到衝擊，聚焦真相帶您來看。
一條條虱目魚，全部翻肚浮在水面上，整大片密密麻麻數量多到嚇人。近幾年只要遇到寒流氣溫驟降，中南部各地魚塭，就是一場又一場的災難，2021年雲林台西，虱目魚一口氣死了30萬，讓漁民叫苦連天。
養殖漁業傷亡慘重的，還有嘉義金目鱸魚，也發生魚群大量凍死，數量高達十多萬噸。究竟寒害有多可怕？就連鄰國日本北海道沙丁魚，也曾在寒流中大量暴斃 ，甚至結成冰黏在海灘上；極端氣候除了帶來天災，也讓全球漁貨都受到衝擊。氣象專家彭啟明：「所以這個對於未來的漁民，未來如果要獲得穩定的魚貨量，或是我們可以吃到物美價廉的魚，會越來越困難。」
嚴重的氣候問題已經造成糧食危機，台灣過去的平民美食虱目魚，正因為天氣影響養殖難度大增，價格也不再親民。來到傳統市場，喧囂人群中的這攤虱目魚店，攤位擺滿一片片肥美魚肚，讓老顧客一眼鎖定，幾張鈔票換來美味入袋，不過談起價格，和過去早就天差地遠。記者vs.虱目魚攤員工：「好幾十年了，那時候可能三片一百啦（那現在呢？）現在一片要一百了。」
嘉義養殖協會執行長陳泓碩：「那忽然間從高溫直接就摔到低溫，一次的溫差 可能就達到12度13度以上，那就像我們人來講，我們人就會感冒了，那我們還懂得穿衣服，那魚呢？牠們不會啊，就會產生所謂的一個災損現象。」
開著膠筏在魚塭上下網捕魚，要趕在寒流來臨前，提早將虱目魚抓捕上岸，經營養殖漁業十多年的陳泓碩坦言，這些年來因為天氣變化劇烈，不是高溫就是酷寒，不僅讓魚苗存活率大幅降低，就連成魚養殖也從過去的九成五降到八成左右；而除了虱目魚，還包括金目鱸魚還有台灣鯛，也都受到嚴重影響。嘉義養殖協會執行長陳泓碩：「台灣鯛在這幾年，整個因為弧菌這一些問題整個感染之後，牠台灣鯛整個的疾病的問題，就會整個大爆發，漁民可能在他使用所謂的水產用藥上，次數必須增加。」
為了保住生計，水產用藥不可少，對溫度極為敏感的魚類，不僅低溫無法適應，連夏天不斷上升的高溫，也會帶來生存威脅，像是過年年菜頗受歡迎的烏魚子，就因為暖化而產量大減。養殖漁業者邱經堯：「今年大概比往年少了大概三成，損失大概五十到一百萬。」
氣象專家彭啟明：「我們的夏天以前，例如說春夏秋冬就是四個月，可是現在已經五個月到六個月了，特別是過去二十年，是一個急劇的在暖化當中，而且這個速度似乎是沒有減緩的趨勢。」極端氣候逐年加劇，2023年末台灣12月的最高溫來到30.2度，但卻在不到兩周時間就驟降到9.6度。
當四季不再分明，魚蝦水產都難以存活，糧食作物也會受到影響，若我們還沒意識到地球暖化的嚴重性，恐將面臨前所未有的重大挑戰。
（封面圖／東森新聞）
