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東京快比砂鍋大的獅子頭!周恩來100年曾前吃過

東京快比砂鍋大的獅子頭!周恩來100年曾前吃過

、豬肩肉、金華火腿熬煮的高湯,最後用蒸籠蒸上2個小時,完成這道頂級美味。客人:「超大的感覺,大概這麼大。」客人:「鬆鬆軟軟的,在口中塌陷的感覺。」事實上,這道獅子頭大有來頭,一手推動中日邦交正常化的前中共國務院總理周恩來,約100年前在日本留學時,曾多次光顧這家店並寫進日記裡,不過他當時最常吃便宜的燒豆腐。店長和田康一:「聽說這個獅子頭是「周恩來」作為給自己的獎勵,一個月吃一個。」過了約90年,周恩來的姪女、外甥也來造訪這家東京千代田區1911年開業的中華餐廳,回味百年好味道,不只獅子頭,日本的中華料理還有......
1小時前
大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」

大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」

金門馬祖海域釣起,新鮮現煮,肉質Q且細嫩,而養殖黃魚則是肉質比較鬆散,口感沒有野生的好。魚販:「牠越大隻肉越Q,小隻的比較軟軟。」5月開始,金門附近海域出現海上掏金潮,海面上至少50艘船,超過百名釣客。釣客:「大家在幹嘛,滿滿滿都是船,捕魚「野生黃魚」盛況。」釣上黃魚,釣客眉開眼笑,再釣幾條,收入甚至能超過,幾個月的薪水,因為野生黃魚價值高,依重量級距,每斤價格節節攀升,越大隻每斤價格越高,4斤以下的黃魚每斤1千5-2千元,4斤以上每斤1萬元,假如釣上大魚更是賺翻,像是體長約60公分超過5斤,價值就高於5萬......
20小時前
阿信IG讚烤饅頭老闆是作家藤井樹「截圖送飲料」

阿信IG讚烤饅頭老闆是作家藤井樹「截圖送飲料」

中,最受歡迎的是蔥味與原味,全都減糖製作大受歡迎。同樣也是人氣點心的,還有新竹這一家烤饅頭,剛出爐外頭很快就秒殺,消費者:「它外面脆脆的,裡面軟軟的很入味,我喜歡吃它外面脆脆的,有那種脆皮的感覺,甜甜的,每個月都會來一次,都會來這邊買,冷了其實也很好吃。」原本是廣東粥店裡的配角,後來變成人氣點心,小小一個烤饅頭,從南到北人氣滿點。......
05-07 22:31
早餐店80元吃到飽業者要求剩「半份土司」付10元遭負評

早餐店80元吃到飽業者要求剩「半份土司」付10元遭負評

元,平日也只要100元,卻有客人留下1星負評,說自己吃不完吐司被老闆要求收10元打包費或是當場吃完,認為是口味不合,吐司濕濕軟軟的才會吃不完。業者說希望珍惜食材,吐司也是新鮮的水分偏高,也有再烤過,希望他們能吃完,並說當天2人用餐費用是160元,他們的餐點在一般早餐店,2份餃子80元,3份吐司45元,2份薯條80元,2份雞塊100元,一共價值305元,比起一般早餐店,總共省了125元,就算加收10元打包費用,還是很划算。民眾:「吃到飽的話通常是自己去拿,那你如果是不合胃口或者不喜歡的話,那你為什麼去拿。他已......
05-01 19:36
陸「最甜邊檢員」暴紅「閩式口音」百萬粉絲朝聖

陸「最甜邊檢員」暴紅「閩式口音」百萬粉絲朝聖

設媒體帳號吸引百萬粉絲,播放次數更是突破2億次。她的閩南口音甜甜軟軟的,還引起網友模仿,被封為最甜邊檢員。在鏡頭前露出甜美微笑,讓人有種初戀的感覺,下一秒,換上一身警服快速出槍展現強悍的一面,她就是現在大陸社交平台上最紅的邊境檢查員錢瑩敏。大陸最甜警花錢瑩敏:「一會就準備實彈射擊了,哇這天氣好熱一身汗。」。1996年出生的錢瑩敏,曾經考入軍校,畢業後就到泉州擔任邊檢員經營自媒體,粉絲人數更有150萬人,播放量破2億次被封為大陸最甜警花。大陸最甜警花錢瑩敏:「終於等到你,你你你嗯我不唱,後期幫我放一下啊,把剛......
04-30 15:26
築地場外市場隱藏美食3間餐廳新鮮海味吸饕客

築地場外市場隱藏美食3間餐廳新鮮海味吸饕客

,之後還有洋蔥的酥脆感,好好吃。」另一道招牌菜,是把飯塞進烏賊體內一起蒸煮再切成一片一片,下油鍋炸成金黃酥脆天婦羅。ANN主播:「嗯軟軟黏黏的,烏賊外皮的軟黏感,米飯的軟黏感,越咬裡面的鮮味就漸漸越出來,吃下去瞬間的這個滿足感,烏賊飯無人能敵。」下一間餐廳是,築地場外市場的知名西班牙餐酒館,招牌菜是用甜蝦螃蟹鯛魚干貝等,新鮮海鮮熬煮成高湯,放進米飯燉煮,再乾煎鮪魚臉頰肉,放入蝦子魷魚蛤蜊,做成一道鮮味十足的西班牙海鮮燉飯。ANN主播:「嗯嗯嗯好厲害,味道很確實地入味,非常好吃,這個燉飯很好吃。」日本築地場外......
04-12 14:51
外皮溼軟+粉紅肉色民眾控厚切炸豬排沒熟

外皮溼軟+粉紅肉色民眾控厚切炸豬排沒熟

買到這豬排沒熟?台中有民眾到餐廳吃炸豬排,吃幾口發現外皮濕濕軟軟的,仔細一看,中間的肉跟粉漿根本沒熟,但餐廳店員卻說這是有熟的,揭密粉紅豬肉到底有沒有熟,因為厚切豬排用低溫烹調,吃起來會更軟嫩,肉裡的「肌紅蛋白」接觸空氣之後才會出現粉紅的顏色,而且每一塊豬肉部位不同,肌紅蛋白的含量也有差。剛送上桌的炸豬排看起來油亮金黃又酥脆,但有網友匿名發文投訴,他到台中知名百貨吃拉麵,心血來潮點了炸豬排,但吃下去覺得外皮有點濕濕軟軟的,看切面才發現中間的肉跟粉漿根本就沒熟,跟店員反應卻說其實這個有熟喔,最後公司討論後,願......
03-12 17:20
挖掘超商「隱藏美食」網推:七里香、肉圓、糰子

挖掘超商「隱藏美食」網推:七里香、肉圓、糰子

能平常不會注意,磚壓吐司包進芋泥麻糬起司完美融合,也有網友大推甜點,紅豆串糰子,雪白糰子用綿密的紅豆泥點綴,超療癒口感,還有鬆軟軟的半月燒蛋糕包著滿滿的卡士達內餡,咬下就爆漿,都被稱為邪惡系甜點,超商美食民眾各有喜好,更重要的是品牌名稱如何吸引消費者目光,麥當勞先前才宣布無敵大麥克香雞大麥克限時回歸,其實過去在美國上市之前,竟然考慮命名貴族或是藍絲帶堡,最後才由大麥克脫穎而出,民眾:「它沒有給別人很大的印象,可是大麥克之前有一個廣告,就是讓大家比較能知道它裡面的內容物,大麥克取得不錯,就要大麥克「比較好」。......
03-02 14:46
北市動物園35歲熊瑞「小熊」辭世園方忍痛放手

北市動物園35歲熊瑞「小熊」辭世園方忍痛放手

瘡等,經過相當多的討論及動物福祉評估,最終還是艱難地做出人道處理的決定,希望「小熊」能在生命的最後階段,不要再辛苦承受疼痛與壓力。園方說,小熊的最後一天,飼育員為牠準備厚厚軟軟的乾草床,暖暖的風吹著牠,以前照顧小熊的飼育員,也全都來到小熊身邊,大家會永遠記得小熊壯碩的美麗身影,以及聽到呼喚時,耳朵如同雷達般轉動不停的模樣。文末也感謝小熊,讓動物園同仁累積照顧老化熊科的寶貴經驗。......
02-28 14:14
賊星該敗!男偷車上路撞傷騎士逃水田滿身泥遭逮

賊星該敗!男偷車上路撞傷騎士逃水田滿身泥遭逮

「過來,我數到三,快點過來」,過來你過來,「過來啊,還是我們把你拉過來,我不管你快點過來啦」」。。腳掌陷入軟軟的泥巴中,男子一付被困住的樣子,狡猾的嫌犯拖拖拉拉,員警怕他藉機逃跑,只好也邁開大步跨進泥地,這時男子拔腿狂奔,員警緊追在後,男子跑到圳溝邊一個跨步上去,轉彎繼續跑,最後實在跑不動了,在水田內被警方壓制逮捕。員警:「那我們起來,走。」滿身都是泥,狼狽遭逮,這名邱姓男子開著小貨車,在桃園的大園區合圳北路三段537巷口,與機車發生碰撞,警方到場發現機車騎士骨折,但目擊民眾指出肇事駕駛逃逸,員警擴大搜索,......
02-24 16:55
喉嚨痛如刀割!營養師揭「6食物」兼顧營養又好入口

喉嚨痛如刀割!營養師揭「6食物」兼顧營養又好入口

會促使發炎,容易讓喉嚨痛症狀加重。。至於喉嚨痛期間適合吃哪些食物?簡鈺樺營養師建議,可多選擇「軟軟、稠稠、順口」的食物為主。原則上給長輩或牙口不好族群食用的澱粉類,可以選擇沒有粗殼的麥片,既含有纖維又有鋅、鎂等礦物質可幫助癒合,或是將白米飯換成馬鈴薯泥、地瓜泥,可作為主食又可避免營養不足。蛋白質類可以選擇優格,同時補充益生菌,且優格冰涼也對舒緩喉嚨痛有幫助,或是將水果打成水果冰沙。蛋類建議可以改用燴蛋、烘蛋的烹調方式。蔬菜水果可以選瓜類為主。低溫、確診導致「狂咳不止」怎麼辦?營養師:吃「這些食物」保護呼吸道......
02-15 15:00
北Q彈、中酥脆、南軟嫩!北中南肉圓口感各有特色

北Q彈、中酥脆、南軟嫩!北中南肉圓口感各有特色

肉圓,外皮更有嚼勁,中部肉圓則是皮酥肉餡澎派,南部的肉圓則是用蒸的,口感軟軟嫩嫩,最特別的是要搭配番茄醬。油鍋內一顆顆圓圓胖胖的肉圓,每顆都有手掌大小,基隆這家手工肉圓,內餡的豬肉用紅糟醃漬,另外加了蔥花、筍乾調味增加口感。基隆肉圓老店店家:「手工的皮比較軟Q,不像外面的是用盤子蒸,蒸過的他的皮會比較偏厚。」。全程利用豬油低溫油泡,讓肉圓慢慢熟成,做出老顧客最愛的口感。顧客:「有些可能都是純Q,或者是純軟嫩,像那個蝦仁肉圓,那他是剛剛好。」。不過其實紅糟肉圓也是新竹美食強項,新竹肉圓店家:「在來米煮稀飯,加......
01-20 15:57
「無法再牽姊姊的手」國三生命案校長悲痛發文

「無法再牽姊姊的手」國三生命案校長悲痛發文

說,弟弟從來沒有頂過嘴,真的是來報恩的孩子,校長也還原在靈堂見到姐姐的情形,姐姐睜大雙眼看著校長,霎時感受到軟軟的、暖暖的愛,我想那是弟弟牽著姐姐時的感覺。因為國三生每天放學,為了身心障礙的姐姐安全,總是牽著姐姐的手一起回家,這個任務很困難,但國三生說要確保姐姐安全外,也避免媽媽騎車趕時間接送的危險,所以還是耐心負責的接下這任務,是非常獨立懂事的男孩。。如今弟弟再也無法牽起姐姐的手,想來令家人師長痛心。「封面示意圖翻攝自photoAC」......
01-17 00:32
國三生慘死「再無法牽姊回家」校長悲喊:懂事的男孩

國三生慘死「再無法牽姊回家」校長悲喊:懂事的男孩

在靈堂見到姊姊,姊姊睜大雙眼看著我,抓著爸爸的手問著:「你是誰?」爸爸告知後,姊姊伸出她的手,握著我的手貼近臉龐,霎時感受到軟軟的,暖暖的愛」,這舉動頓時讓他深感,「那是弟弟牽著姊姊時的感覺」,而這也令他不禁流下眼淚,「鼻酸心疼生起,那是我此生無法彌補的遺憾與傷痛自責的複雜心情」。。校長提及,該名國三生是一個溫和靦腆正直,獨立懂事的男孩,「是爸爸媽媽的好幫手,也是姊姊眼中的好弟弟,在學校更是老師的得力助手」。小小年紀的他,就肩負起照顧身障姊姊的重擔,「每天放學時弟弟怕姊姊亂跑,總是幫忙牽著姊姊的手一起回家」......
01-16 13:39
歡慶創業137年日鰻魚飯名店舉辦「吃到飽」祭典

歡慶創業137年日鰻魚飯名店舉辦「吃到飽」祭典

回烤網二度烘烤,最後再將整串鰻魚,浸泡到醬汁裡面,最後鋪在白飯上,一盒蒲燒鰻魚飯端上桌。客人:「鬆鬆軟軟的好好吃哦,白飯很好吃的感覺,淋著醬汁,只是想像一下,口水就流個不停了。」。坐落在日本埼玉縣埼玉市,中浦和車站附近鰻魚店一條街的,這間老字號鰻魚飯名店,今年恰逢創業137年,店內舉辦創業祭,讓客人可以吃鰻魚飯吃到飽。客人:「非常奢侈,覺得吃了一整年的份。」。只要付1萬日圓,相當約新台幣2100元,就能在45分鐘內,無限量享用奢華鰻魚飯。客人:「很好吃。」還有客人一口氣就吃了7盒,吃飽喝足還賺回本。客人:「......
12-01 14:16