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局持續追查醬料、澱粉製品,並公佈當中有疑慮食材,其中新增一項「越南進口粉捲粉」,是由國外代理商直接進口,下游共有13家業者使用,衛生局大動作要查「粉捲粉」,也被猜測它是否用在「炒粿條」裡。對此,衛生局說只要是高風險的食材,都會一併追查。春捲皮噴濕先軟化,接著鋪上鮮蝦、豬肉、大陸妹以及米線,最後把食材通通捲起來,傳統越式春捲,還要沾點魚露才道地。另外還有這道「越南粉捲」,用粉捲粉調配的外皮,鋪上煎台加上蛋液和配料,捲起來Q彈口感,是越南北部的傳統美食,當中不可或缺的材料就是「粉捲粉」。而現在寶林茶室食安風暴,......

」超標。說到國民美食,蚵仔煎和蚵仔麵線一定榜上有名,但今年越南進口的牡蠣將近一千公噸充斥市面,就怕混充國產貨。食藥署等單位開始進行抽驗稽查,其實越南和台灣的蚵仔都屬於「葡萄牙牡蠣」,從外觀根本無法分辨出來,只能透過水試所檢驗分析釐清產地;但市場多半沒有標示來源,流向和溯源管理如果沒做好,難防有心人士魚目混珠。蚵仔裹著粉漿,再打上蛋丟進蔬菜。說到國民美食,蚵仔煎一定榜上有名,另外還有傳統麵線,如果沒有蚵仔就少一味,只是民眾吃下肚、或採買前恐怕得小心越南進口混充國產貨。採買民眾:「是認這個賣的老闆信用的,所以特......

灣道地美食。只是裡頭的靈魂配料真的都是台灣蚵嗎?國內食安不斷爆出危機,現在連越南進口的牡蠣也驗出重金屬超標。越南低價的蚵仔混充台灣蚵仔,讓蚵農的生計越來越困難。越南蚵流入市面混充台灣蚵,就怕不知不覺中,早已吞下肚。。2018起,五年來邊境檢驗就查出19件不合格。其中從蚵仔當中驗出諾羅病毒14件和A肝病毒1件,甚至還有重金屬汙染。最可怕的是,當中的無機砷還是一級致癌物。醫師顏宗海:「無機砷污染,你肉眼從味道顏色也看不出來,所以還是要靠檢驗。」。無色無味,讓人難以辨別的無機砷不僅致癌還含有劇毒,歷史劇中常提及的......

又有標示不實！百貨超市「蓮子」越南進口貼台灣 ... 又有標示不實!百貨超市「蓮子」越南進口貼台灣。百貨公司周年慶,人潮滿滿,但有民眾抱怨到百貨超市買了一款價格便宜的蓮子,以為賺到了,打開來才知便宜沒好貨。民眾指控原以為是台灣本土生蓮子,沒想到竟然已經用鹽水煮過,多次聯繫業者後,百貨坦言是越南製,涉嫌標示不實。而業者也發聲明表示,是廠商臨時更換產地造成誤會。投訴民眾:「我現在的訴求只是覺得說,龍頭百貨其實應該要做好,標示要實在。」民眾氣得大罵,拿出在東區百貨公司超市買的蓮子,上頭大大「台灣產」3個字,開封要......

魚肉」解凍的過程,是不是有一些水分流失嘛,那至於它膨脹的比較多,它當然流失的會比較多。」其實巴沙魚片在便當店的主菜當中,也十分常見,卻很容易跟多利魚混淆。不過一個是淡水養殖,多從越南進口,一個是深海魚,主要在太平洋沿岸迴游,雙方價差高達4倍,而餐酒館位在台南的店面白天沒開門,老闆放炮後神隱,又在臉書抱怨文章疑似被檢舉消失,只是先前才獲邀跟醫師演講,言論屢屢被外界質疑,爭議恐怕持續在網路發酵。「封面示意圖東森新聞」......

膨脹到兩倍大。但能吃嗎?來聽專家怎麼說!專家解釋,進口巴沙魚大多都是從越南進口,大概有95%都加工過,而磷酸鹽如果依照規範,是屬於合法添加物,對一般人來說,不用特別擔心攝取過量的問題。。開箱巴沙魚便當!酥酥脆脆的巴沙魚,油炸之後淋上酸甜泰式醬,成為便當店不難見到的主菜之一,外食族的午、晚餐,如果想吃魚,可能都會選擇類似菜餚,只是巴沙魚到底能不能吃,再度引發網路論戰。。臉書上有家台南的餐酒館老闆發文,提到「巴沙魚就是越南鯰魚,無刺又軟,泡磷酸鹽整個澎發起來「會變兩倍大」,吃起來苦苦爛爛,不相信可以拿市面上的巴......

綁蟹的繩子長達110公分,但重量真的有民眾測的這麼重嗎?記者:「記者就來實測一下,萬里蟹綁的這個尼龍繩到底重量有多重,可以看到重量是是0.01台斤這麼重,另外在越南進口的螃蟹,則是用這種紅色粗的尼龍繩來做固定,我們實際來測量一下到底有多重,可以看到重量明顯有落差是0.12台斤。」2種線重量差了12倍,算下來三點蟹1台斤會多8到10元,越南粉母蟹則會差到快100元。賣螃蟹店家:「每一個國家品種蟹來的「線」都不一樣,萬里我們就都是這種線,其實沒有什麼重量,其實如果沒有綁客人應該也都不敢抓。」隨著螃蟹品種不同,繩......

來講的話,已經算是便宜了。」。民眾:「上次那個蛋進口的我沒有甚麼信心欸,對所以應該是不會去買,因為我會那個什麼,台灣的自己比較好吃。」。越南進口的75元高麗菜有的人買單,但也有人認為口感不一樣,不會購買。拿起越南高麗菜和台灣高山高麗菜一比,越南的顏色比較深,口感上越南高麗菜纖維比較粗。連鎖超市業者馮清浩:「吃進口的高麗菜,因為種植的緯度,它的纖維比較粗,那當然適合做水餃內餡,鍋貼的內餡,做包子的內餡,大概每天的上架量有3公噸到5公噸。」農糧署和連鎖超市合作推出限量限時進口高麗菜,每顆不超過百元,口感價格都會......

有中國牡蠣,送到越南過水,洗產地來台,這回爆出越南牡蠣重金屬超標,民眾人心惶惶。民眾:「也是最近報導才知道說,有所謂越南進口牡蠣。」要是抽驗有漏網之魚,重金屬恐怕早已下肚。根據統計,越南牡蠣進口量在2017年只有150公噸,2022年飆升20倍,高達3000公噸,反觀國產牡蠣,產量從2017年的2萬3千多公噸,短短4年半減少到1萬8千公噸,減幅達到23%,也難怪越南牡蠣充斥市面。蚵仔煎業者吳茂順:「燒烤店都會用越南牡蠣,因為單價比較便宜,現在很多團購、直播,他們有的也是用混的。」國產跟進口混在一起,產地來源......

越南進口洋蔥爆量遭疑「洗產地」？農委會：需時間查證 ... 越南進口洋蔥爆量遭疑「洗產地」?農委會:需時間查證。現在是國內洋蔥產季,但不是越南產季,卻反而出現大量洋蔥從越南進口來台,臉書上就有民眾質疑,是不是大陸洋蔥「洗產地」,因為按照法規,大陸洋蔥不得進口來台,會不會利用越南來轉換產地,農委會說需要時間查證,不能隨便誣賴。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......

越南進口「黃金」仿冒精品金飾826件金飾遭查扣 ... 越南進口「黃金」仿冒精品金飾826件金飾遭查扣。越南籍嫌犯進口K金、黃金等飾品,仿冒的各大精品,在網路直播販售,經品牌發現後報案,警方查扣826件仿冒精品,侵權上千萬,不過嫌犯被送辦後,仍持續在臉書直播販賣。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......