日前新北市衛生局接獲優奇公司,自主通報其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,經送食藥署檢驗今(3)日結果出爐,優奇公司製售之黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)確認檢出蘇丹色素3號,因該公司自主通報,但仍有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。
事發後新北市衛生局第一時間即要求該公司落實自主管理責任,並盡速完成下架回收,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,另衛生局溯源抽驗優奇向高林農貿購買使用的2批黑胡椒原料(產地:越南,進口日期:2022.4.12及2022.3.26)經食藥署檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」。
衛生局呼籲,蘇丹色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,並確保食品製程應符合規定,切勿心存僥倖、以身試法,倘發現產品有危害衛生安全時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,切莫心存僥倖。