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碰到細菌和環境影響,容易在生長過程中生病死亡;而白蝦要養的這麼肥美Q彈,蝦農要細心呵護4到5個月,費時又費工!鮮饌國際有限公司董事長吳素雯指出,魚蝦和人一樣,都需要益生菌來確保腸胃健康,透過益生菌不僅能提高白蝦免疫力,也能增加白蝦的營養吸收,並促進白蝦排泄進而減少腸泥!她進一步透露,在白蝦運送過程中,蝦車上也會全程給足水中的氧氣,來確保白蝦新鮮及品質穩定,其實也是影響白蝦口感的關鍵過程。在送到加工廠後,會進行「分級篩選」,汰除雜質及有瑕疵的白蝦,並將不同大小的白蝦「分級包裝」,目的是為了讓消費者,可以依照自......

不合格,不符合全聯的檢驗標準。空運來台的挪威鮭魚要求新鮮且須經過層層把關確保品質。鮭魚身上有很多細鱗,去鱗是一件很耗時費工的事,處理廠引進水刀式連續性去鱗設備,大幅提升作業效率。去完鱗、整型完後,以人工拔起魚脖頸上的大刺,再經過自動拔刺機取出背頸部的23根魚刺。拔刺後的魚肉要再以人工摸過,確保沒有殘留的魚刺才會進入分切流程。自動拔刺後的鮭魚片須經過人工審核確保沒有魚刺殘留。分切過程則使用全自動紅外線定重分切機,魚肉經過機器鏡頭的影像輸出,根據設定好的重量以微積分計算出分切指令,使得分切好的魚肉重量誤差僅0.......

能將飲料放在淺淺的餐盤凹槽內。車內廣播:「旅客請注意,請將飲料放於前方座位的網上,以免打翻,謝謝配合。」台鐵廣播依然要乘客把飲料放到腳前面的置物網內,引來乘客批評,認為台鐵的杯架改善政策簡直是白費工夫。對此,台鐵尚未做出回應。花了錢裝杯架,卻多數問題仍未解決,旅客不免質疑,這樣的容量和數量限制,真的值得嗎?。......

裝「歐德好水RO淨水器」時,廖盈婷和同事們每天先用簡易濾水器過濾第一次,再用濾水壺過濾第二次,最後還要加熱煮沸,經過費時費工三道程序的結果,透過TDS水質檢測筆檢測,從自來水TDS「73」也只降到TDS「34」,「TDS越低表示水質越純」,雖然世界衛生組織公佈直飲水TDS在50以下可以生飲,但裡面還含有很多雜質、病菌,而透過「歐德好水RO淨水器」過濾後的水,TDS只剩下「6」,讓廖盈婷直呼不可思議。主要因為「歐德好水RO淨水器」運用「複合式四重過濾」,其中「RO濾心」可濾除病毒及重金屬;「PCF濾心」可濾除......

外皮,都看的到綠色點點,猜的出這是什麼嗎。有豐富礦物質和膠質的乾燥海草粉,揉進麵糰來回桿壓,比買現成麵條更費工,台東這間餐廳20年前就帶領健康飲食的風潮,餐點主打低鹽低糖無味素。業者楊喻翔:「就是原料透明啊,沒有加入什麼修飾澱粉之類的,加入海草下去打成麵糰,當然相對不會像外面的麵攤,吃起來這麼香這麼Q或是有嚼勁,但是我們的口感是滑順的,也有不少饕客喜歡。」上門光顧的是餐廳創辦人,幾年前退休在朋友牽線下,知道有對年輕夫妻肯拚想創業,手把手指導把老店傳承給他們。老闆娘蕭文靜:「覺得不應該讓這個健康美味的口味消失......

說我們要做這款麵包就會搭配青提子,青提子就是白葡萄乾,每一天的麵包都不太一樣,我們有什麼食材,土地給我們什麼,長出來什麼我們就做什麼。」用純淨山泉水揉麵團,用野菜提升香氣,製作過程費工耗時,因此手工麵包每天只出爐3到4款,從軍20多年士官長退伍的老闆因為太愛吃麵包,在家人支持下決定返鄉開啟他的麵包夢,考量市售麵包吃多容易脹氣,他開始練習自養酵母,讓酵母菌分解掉麵粉中的澱粉和糖,吃下肚更好消化,一顆售價200元,剛推出時免不了遭到質疑。手工麵包業者朱志進表示:「這些族人採集食材是不容易的這件事情,可以反映在這......

台,但延伸舞台的使用不同以往,製作團隊表示絕對有意想不到的呈現方式,讓歌迷在現場為之驚豔。整座「羽翼移動城堡」因為製作花費鉅資耗時費工,全部以海運來台,台北首演之後接下來也將跟著王心凌前往不同的城市巡迴演出。。除了全新打造的璀璨舞台之外,這次Sugar High2.0的演唱會影片,也找來和王心凌合作多次、擅長魔幻影像的仙草製作陳奕仁導演,用他最擅長的奇幻華麗視覺,從觀眾一進場就用視覺引導大家進入夢幻升級Sugar High 2.0的甜蜜魔幻宇宙,短短的開場影片,陳奕仁就設計了完整的故事架構,不但嚴謹地試鏡挑......

的原料包括麵粉紅豆、糖水、奶油等等,成本很便宜,但一顆蛋黃酥的售價卻都不便宜,究竟是為什麼。有行家表示,因為製作蛋黃酥的過程相當費工,往往得耗費大量的心力、時間;尤其是讓蛋黃酥吃起來「酥」的關鍵,酥油相當不容易,還有蛋黃酥的蛋黃,是鴨蛋黃,而鴨下蛋率比雞還少,因此這些成本才都會反映在售價上。。......

被砸中,但行車紀錄器的畫面,仔細瞧放大再看一次,始終看不清車牌。如今受害車主要找到肇事者,只能委託警方調閱監視畫面,不過這只少得花費一個月以上,耗時又費工。竹田分隊小隊長黃智義:「本大隊將調閱該路段CCTVETC影像資料,追查該部車輛,並通知車主到案說明。查證後依規定舉發。」輪胎行業者廖先生:「它是用再生的,它的輪胎就是一開始有爆掉的情況下,它的外面的胎皮整個都甩出來。甩出來在行駛嘛,它的胎壁碎片都已經噴出來了。」專業技師一看,就知道大貨車使用的是再生胎。在高速行駛下,有一定的危險性,一般都只會在廠區內,慢......

果引發網友撻伐,姊姊沒有阻止,竟然還開心拿手機錄影。業者表示,模型製作相當費工,遊客破壞無法開罰,只能理性勸導,希望大家可以愛惜設施。。用手碰觸小人國遊樂園區內迷你世界的汽車模型,先是搬動車門,再用手指硬深入車內,過程中遊客不斷嘻嘻哈哈,下一秒悲劇發生。遊客:「怎麼變這樣,已將壞一個了,還拆一個。」手機清楚錄下,放在手上的是汽車模型的後照鏡。遊客把影片發在社群媒體,寫下我弟破壞公物後照鏡,引發網友撻伐,弟弟破壞模型,姊姊沒有阻止,還開心的在旁邊錄影,太沒公德心,希望小人國趕快抓到當事人。遊客:「這樣不好啊,......

些讓你可以解燥不上火的食材,像是陳皮、木香、蓽撥等等。」東森鏡頭帶您來到工廠直擊,秘製18香湯底費時費工,豐富鍋料更是精心製作,低溫16度生產線,近20人分工合作包料,填充湯底後精確秤重,還要過金屬檢出機,確保食安無虞。品牌研發營運長萬致承:「最特別的就是我們的脆丸,美國進口的大豆蛋白粉去做一個特殊的製程,讓它在不添加,任何其他的添加物之下能夠成形。」而不同於一般冷凍湯頭,常溫保存食品得經高溫高壓殺菌,要保持美味口感又是另一道難題。愛雅辣呦創辦人愛雅:「我吃得出來客戶就吃得出來,當試吃不對的時候也就要全部報......

幾大桶的冰淇淋,店員的手完全沒停下,拿著勺子不停挖取。不只有淡紫色的濃郁芋頭,旁邊還有大顆紅豆的冰淇淋,每天花3、4個小時熬煮,費工又費時,共8種口味任選3樣,也只要50元。這間已經開業80年的老店,迎接炎炎夏日,業績已經上漲超過5成。冰淇淋業者:「冬天的話可能賣12桶而已,現在差不多10桶吧。」老闆說,一天就要賣掉10桶,相當誇張。但不只古早味冰品,還能試試這霸冰個巨無淇淋,兩球只要35元。冰淇淋兩大球,這分量看了真的好誇張,比拳頭還要大,裝在紙盒裡,直接大盜滿出來,一口一口吃在嘴裡超級過癮。夏天到,天氣......

北鄂州一棟消防大樓,重達3600噸。。因為都市重新規劃需要搬移到200公尺外的地方,但如果拆除重建費時費工又很花錢,工程團隊決定在44根主體結構柱子上穿上「溜冰鞋」,架在拼接而成的鋼滑道上。利用電腦定位設定先逆時針旋轉28度平移99米,再順時針旋轉28度再平移106米,總共花3天讓整棟大樓打包搬家免於被拆除的命運。類似案例之前在大陸上海和浙江也都有運用相同技術,將整棟大樓平移。在城市開發更新規劃的同時又能保留建物,節省金錢、人力、時間成本。......