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民眾:「很平價,很好吃。」豬頭飯業者:「就有生意做就好了,一天過一天,真的沒辦法的時候再漲,不然現在米也漲價啊。」10多年來豬頭飯就賣10元,即便蒸煮過程繁複,加上豬肉價格飆漲,業者還是堅持薄利多銷,讓民眾來吃得開心。......

臉大雞排撐不住雞肉漲不停70元變成85元。現在不僅雞蛋豬肉價格飆漲,連雞肉價格也在漲,嘉義有一家知名雞排老店,主打的就是一塊雞排比臉還大,也因為撐不住雞肉一直漲,年初已經由70元漲到85元,店家說現在光是一片雞肉的成本就要40多塊,而且雞肉還一直在漲,雞排不漲實在不行。醃製好的大大雞排,大大的一片裹上粉後放入油鍋裏炸,炸好的雞排稍放一下灑上秘製調味粉,雞排拿起來一比是比臉還大,這樣吃起來才過癮。。炸雞排店員:「很大塊喔,對。」不過現在要吃這麼大片的雞排,可要付出較高的代價了,因為不止雞蛋雞肉也一直漲,這片雞......

Hold不住了,乾脆做二休二,也拜託老饕多多體諒。。對專賣水餃店的業者來說,真的沒辦法再撐下去,不只豬肉價格飆漲,甚至想買也買不到,因此兩間店,通通店休兩天。水餃店業者陳小姐:「做這麼多年了,從來沒有碰到像今年這樣,真的幅度太大了,我們沒辦法。」確實從數據來看,毛豬價格,從2020年的59.7元一路攀升,去年最高來到86.8元,但這還不是最高,以上週4月4號,市場交易價來看,已經來到111.58元,相較同期漲幅超過三成,且全台多個縣市,豬肉市場價也已經破百,但對水餃業者來說,漲幅卻遠遠追不上肉價。水餃店業者......

豬肉價格飆漲,金峰滷肉飯,水餃,調漲,肉價......

瘟疫情,不過彰化肉圓名店、爌肉店和碗粿業者,因為都需要大量使用豬肉,憂心忡忡,就怕上像之前口蹄疫爆發時,豬肉價格飆漲到一斤一百多,成本大增,到時他們可能又要咬牙苦撐。肉圓業者表示,「豬價我們無法掌控,很擔心豬肉漲價,還要繼續經營,成本提高我們還是得吸收」。碗粿業者表示,「萬一豬的來源不穩定的時候,可能會造成波動,豬價會上揚,相對的會影響到我們用豬肉的用戶,也會影響到消費權益」。爌肉飯業者則表示,「如無豬肉可賣,就關門休息」、「要是發生疫情,不只要擔心沒客人,業績下滑,更怕到時候沒問題的豬肉難求,可能就要關門......