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搜尋 衛生稽查 的結果 │ 共找到 22

獨家/日式連鎖火鍋店湯底驚見小強苦主還原驚恐瞬間

,但吳先生擔心有食安問題,打電話到衛生局檢舉,衛生局派員前往稽查。台中市食安處秘書蔡文哲:「可能的原因為店內在7月29日有進行消毒工作所致,本處在作業現場進行衛生稽查結果,未見有病媒蹤跡以及明顯的衛生缺失事項。」業者公關劉先生:「當天請消毒廠商再來做一次消毒,相關批號的產品也都把它廢棄掉。」到底小強從哪來,是源頭的湯底製作有問題還是廚房環境不乾淨造成,業者還在釐清,但吃個火鍋出現完整小強,就算不收費賠償,還是讓消費者內心有陰影。。......
08-02 13:15

桃衛生局夏季食安稽查結果出爐2業者複查不過遭開罰

品和涼麵是不少民眾消暑首選,為了把關民眾食安問題,桃園市府衛生稽查員化身消費者,除針對自動販賣機內飲品進行抽驗,也前往轄區超市、手搖飲等場域,抽驗共308件各式食品、飲品、配料及原料等,初驗後共8項食品桿菌超標,經複查仍有3件複檢不合規定依法辦理。詳細抽驗結果公布於衛生局網站及桃食安心資訊平台「新聞稿」區供民眾參考。桃園市衛生局表示,此次抽驗飲冰品及涼麵檢驗微生物、咖啡因、總糖量與總熱量、防腐劑、二氧化硫、農藥殘留等項目,其中1件涼麵初抽結果大腸桿菌超過標準及6件飲品、1件冰品初抽結果腸桿菌科超過標準,經通......
07-09 11:19

食安怎麼了?八方雲集疑食物中毒! 4人嘔吐送醫

衛生局食藥科長林冠蓁:「台北市衛生局今日「48」獲報後,立即至該店依食品良好衛生規範準則,進行衛生稽查,查有冷凍庫層架風扇不清潔,冷凍庫溫度高於-18度C,牆面有剝落等缺失,限期4月11日前改善完竣。」。八方雲集則回應,衛生局查核只說明為疑似食物中毒,並未針對個案及用餐情形,進行詢問希望盡快釐清原因,目前已經針對相關事項改善,該分店正常營運,而第一時間已經協助採檢,還沒釐清是家庭共餐等個案,還是食物中毒。......
04-09 11:23

北市稽查遠百A13美食街驚爆3餐廳衛生有缺失

衛生局,記者會,寶林茶室,衛生稽查,美食街......
03-30 16:19

快訊/北市衛生局出手了寶林遭重罰250萬

轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理,另為確保百貨美食街自主管理,也即刻加強稽查百貨美食街衛生稽查。。......
03-29 14:07

新/疑食物中毒釀1死1命危寶林茶室回應了

感到不適,其中一人據傳突然急性腎衰竭,被緊急送往台北市馬偕醫院急救,但最終仍回天乏術。台北市衛生局日前也接獲通報,已經前往餐廳做衛生稽查,並採集死者排泄物檢體,但究竟死因與餐食有無關係,還得等報告出爐,看是否有同一個病原菌才能確定。另外,寶林餐飲執行長也做出回應,一切也等衛生局結果出爐。......
03-26 13:21

火鍋料抽驗不合格!「辛殿、MO-MO壽喜燒」上榜

aradise壽喜燒、欣鍋園涮涮鍋以及心心麻辣鍋,而寒聚和主打浮誇系火鍋的丰明殿,使用的蔥和青蔥也同樣違規。。北市衛局衛生稽查科科長李慧芝:「因為「蔬菜違規」來源都是外縣市,也就移請外縣市後續辦理,原則上如果說是,違反了農藥的部分的話,可以依食安法第15條的規定,查證屬實的話可以處六萬元以上,兩億元以下罰鍰。」。另外沾醬會使用到的花生粉也有兩家業者被驗出黃麴毒素超標,分別是火鍋世家還有天辣麻辣鍋,限期未改正可罰3到300萬。至於辛殿麻辣鍋,土狗樂市和八海食潮,則是在豆腐類製品中驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸,各......
11-20 13:50

獨/店員蹲騎樓徒手攪拌「蚵仔煎粉漿」?民眾目擊傻眼

「這支「攪拌棒」比較短,我不可能這樣子,你一定是這個樣子「攪拌」,但是這樣子的話,你從旁邊看,我手是在裡面的。」台北市府衛生局食品藥物管理科專員蔡坤儒:「會請衛生稽查員到現場去看一下,如果有相關的衛生缺失,我們會依照食安法第八條,會限期改善。」衛生局表示還未接獲通報,若是沒有符合清潔原則就算違規,至於遭投訴店家是用手攪拌,還是使用器具還要調查,但看到店員這樣蹲著,疑似用手攪拌粉漿,已經讓民眾想避而遠之。......
05-29 21:45

獨/夜市辦音樂祭三舞台狂唱住戶控:吵到沒辦法睡

他們都決定住在這,應該要習慣啊。」對此主辦方私下表示,原本的規劃舞台是正對夜市,但考量周圍住戶已經調整過方向,加上空地屬於特定商業區,一切依法申請活動。環保局衛生稽查員江禮憲:「噪音管制標準為72分貝,本局經兩次量測,一次為65.7分貝,一次為68.5分貝,尚符合噪音管制標準。」原本周末夜市就有不少人潮,加上音樂祭活動帶來可觀的經濟效益,只是難免聲量大帶給住戶困擾,也犧牲了寶貴假期。......
05-29 21:20

2年來首例本土霍亂!40多歲女生食蝦蚵腹瀉5天

案是多重因素造成感染,衛生單位已啟動各項疫情防治調查,並安排採集個案同住家人糞便檢體送驗;此外,轉知地方政府食品衛生管理單位進行衛生稽查及污染食品來源追查,以釐清可能感染源。疾管署統計,2018至2021年每年本土霍亂病例數分別為7、0、1、0例,莊人祥說,最近1例出現在2020年8月,今天新增個案是2年來首見,台灣本土霍亂多是散發個案;近5年「2018至2022年」無境外移入病例。霍亂是一種急性細菌性腸道傳染病,潛伏期通常為2至3天,透過食用受污染的食物或水傳播。莊人祥說,霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳,通常......
11-03 16:57

牧羊人派「絞肉沒熟」 92歲嬤狂嘔死亡...廚師下場超慘

,最終因胃出血不幸喪命。開庭時,克勞徹坦言是自己太急,不幸造成疏失;受害教會也表示,不希望報復餐廳、餐廳老闆或主廚克勞徹。而法官在檢閱相關資料和紀錄後,發現這間餐廳有重大衛生問題,已經不是初犯「從證據來看,這並不是一次性錯誤,2015年衛生稽查獲得3顆星,但2017年卻只有1顆星,顯見餐廳沒有採取措施改進。」最後主廚被判4個月有期徒刑,緩刑12個月;餐廳則因違反食品衛生法規,而遭罰9000英鎊,另外要額外支付法庭費用1000英鎊。延伸閱讀扛不住成本大幅增加 現代汽車2022年進口車調漲3至5萬撿回收養大3子......
12-04 11:15

台南70年老店爆「倒客人吃剩湯圓回鍋」下秒再撈給別人吃

剛剛湯圓事件的原PO,貼文並不是我移除的,我也不知道為什麼被刪除了!」不過,該則貼文早已轉發到爆系社團及PTT,店家的行為曝光後,令不少網友感到非常震驚。對此,台南市衛生局表示,衛生稽查科派員已經倒現場進行稽查,沒有看到店家把剩下的食材倒入大鍋內,業者也否認有倒吃過的餐點給下一位客人吃,說明如果有顧客沒有吃完的食物,會倒入廚餘桶,再由環保局垃圾車收走。另外,台南市衛生局也表示現場的垃圾桶有未加蓋的情況,後續將會持續追蹤稽查。「封面圖/翻攝自爆料公社」......
02-20 09:58

天冷驅寒泡溫泉要注意!北市府公布溫泉水質抽檢結果

示,泡湯為國人普遍的休閒紓壓活動之一,為提供安全衛生的泡湯環境,台北市政府衛生局透過汲水檢驗及定期營業衛生稽查。台北市政府衛生局強調,為強化溫泉浴池衛生安全管理,每年溫泉旺季,大約10月至次年2月,每月都會抽檢水質,每年3月至9月的溫泉淡季,每3個月也會進行1次水質抽驗,同步檢驗2項微生物指標,包括總菌落數及大腸桿菌群,標準為總菌落數每1mL池水量應低於500 CFU,大腸桿菌群每100 mL之含量應低於「含」6 CFU。除衛生重點因應疫情加強場所防疫管理台北市衛生局為加強營業場所衛生管理,每年進行定期稽查......
01-04 17:10

皇家傳承牛肉麵未經核准設工廠新北:輔導登記

廠未辦理工廠登記。但因工廠的土地分區是乙種工業區,建物也符合廠房使用,市府將協助辦理工廠登記。至於衛生稽查部分,官員表示,廠內衛生標準大致符合規定,僅冷凍櫃內食材離地高度不足及廠內設置開放式垃圾桶等2項小缺失,業者都已現場改善。皇家傳承總經理陳家斌現場受訪表示,他們是從一家店面起到成立公司,採中央廚房方式經營,食安部分都用最高規格來做管控。但今年因為疫情關係才會投入宅配及生產調理包,未來會落實辦理工廠登記等規定。陳家斌也發表書面聲明指出,對於食安和環境維護、衛生管理,會用最嚴謹的態度來面對,皇家傳承不會是「......
11-23 22:02

火鍋料稽查違規!2業者鴨血混雞血混賣將開罰

鴨血、知名連鎖店「鍋鍋有意思」的士林區中正店所賣的鴨血,內有混雞血,標示不實。衛生稽查科李慧芝科長也說「檢驗結果,其中有兩件鴨血的產品驗出含雞的成分,不是百分之百的鴨血,涉標示不實,違反食安法第28條的規定,可處新台幣4萬元以上,400萬以下罰鍰。」而衛生局人員進一步透露,混雞血沒關係,但應該在標示上註明鴨血、水血或是禽血,避免民眾被誤導。另外衛生局也針對轄區內29家火鍋店做衛生稽查,初查結果有20家不合格,包括食材處理及製程衛生,從業人員未依規定辦理體檢,以及設備器具不乾淨。對此,北市衛生稽查科李慧芝科長......
11-23 16:52