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蒜羊肉依序下鍋,大火拌炒,不過才六七秒鐘時間,招牌蔥爆羊肉就能起鍋。這個傳承了50年的老味道卻引發家族紛爭,時間回到10月28號傍晚。。羊肉攤第一代盧媽媽:「這攤子是我的,我給兩兄弟經營。」羊肉攤第三代盧小姐:「他撕掉,放在哪裡不知道。」羊肉攤第二代盧先生:「就是一個人做一個禮拜,廣告是我撕的。」警方接獲羊肉攤業者報案,說公休告示牌被撕走。媽媽是第一代經營者,趕來圓場。叔叔也沒否認撕公告,這起毀損罪最後不提告,因為雙方都是一家人。回到羊肉攤,原本姪女貼的公休告示並沒有貼回來,倒是叔叔引導到新店的招牌依舊在。......

來的。」消費者:「之前蔣總統的御廚出來做的,所以特地一定要來買,酥脆然後甜而不膩。」用的食材都是真材實料,儘管蛋價和奶油都上漲,但老闆堅持不漲價,要讓客人吃到傳承的老味道。而跨界賣蛋黃酥的還有台北這家20多年的麵店,店裡的銷魂豬腳飯養出一批死忠顧客,5年多前老闆協槓賣起蛋黃酥,現在也意外翻紅。麵店師傅楊先生:「第一個是口感,第二個是我們用的材料,用的是安佳的奶油,另外一個我們的口感,雖然做法比較繁瑣,但是它的酥的可以比較持久。」香港遊客:「口感很酥,好吃。」不管是月餅還是蛋黃酥都融入了每家師傅傳承的中西手藝......

精華,入口先是酸味帶出甘味,一整桌梅子風味料理上桌,不來梅嶺還真吃不到。梅子雞餐廳老闆許鴻賓:「像我的梅子都要一年以上,四、五年的更好,所以都要時間,越久它越沉越香。」梅子醃越久越入味,30多年的廚師經驗,連梅子都堅持要親手醃漬,為的就是要把關老味道,乾炒梅子雞也是店內獨有的招牌,還有檸檬梅,做工繁雜不只耗時又費力。梅子雞餐廳老闆許鴻賓:「我們要醃漬一年以上,一、兩年才能烘乾,自己烤的檸檬乾,下去讓它入味。」萬佛寺賞公園奇景出遊,暑假期間南部天氣熱到不行,不妨到山上避暑,逛逛佛寺欣賞公園奇景,再吃一頓梅子雞......

許多不捨,但也只能好好和大家道別,也感謝曾經慕名而來的所有顧客。貼文一出,讓大批網友哀號,再也吃不到心中台南最頂的老味道,不過也紛紛獻上感謝和祝福,畢竟老闆的健康才最重要。......

、「還在停業嗎?有人知道消息或什麼時候開嗎」、「怎麼停業那麼久呀,雖然現在沒辦法內用有些殘念,但根本吃不到了更可惜呀,每次回國都得回味的老味道,這次只能失望了。」。「EBC東森新聞」追蹤發現,附近有同業表示,店內員工年紀都偏大,加上老闆娘腿受傷正在靜養,人手不足,因此才會決定停業好好靜養,至於何時開業還不確定,只不過名店暫歇似乎也讓高雄的鴨肉飯版圖重新洗牌。......

日美食街復刻懷舊料理再現50年老味道吸饕客 ... 日美食街復刻懷舊料理再現50年老味道吸饕客。重現重現老店好味道日本茨城當地有美食街　推出復刻美食,理再現50年老味道招牌咖哩,吸引饕客前來品嚐懷舊味道,果然讓業績翻倍成長。食材原料價格飆漲,人事成本變貴,導致許多老牌餐廳倒閉,去年倒閉的餐廳高達768間,創下史上第二高,好味道也跟著消失。茨城當地美食街卻在此時嗅出商機,跟倒閉的店家合作推出復刻美食,吸引饕客前來品嚐懷舊味道,果然讓業績翻倍成長。濃郁的咖哩在鍋裡沸騰,不斷飄出香氣淋在白飯上,餐廳店員:「久等了......