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搜尋 米香 的結果 │ 共找到 83

紅標、純米、米酒頭怎麼挑營養師分析「煮菜用這罐」

加注重風味,其成分為100%純米發酵製成,並未添加食用酒精,酒精濃度同樣為19.5%。程涵宇解釋,這款米酒的米香較為濃郁,特別適合需要提升料理風味的人士,對於精緻料理或需要突出米酒香氣的燉煮菜餚來說,這款米酒能帶來更豐富的味道層次。例如在一些高端菜餚中,純米料理米酒的香氣能讓料理更加出色。如果需要低酒精含量的烹飪用途,紅標米酒水是一個合適的選擇。這款米酒水酒精濃度僅為0.51%,成分僅為米,主要去除了大部分酒精,只留下微微的酒香,非常適合那些希望料理有些許酒香但又不想加入過多酒精的人士。程涵宇提醒,雖然米酒......
10-20 19:26

蕭敬騰浪漫婚禮!600人見證超豪華伴手禮曝光

喜餅,以天然深淺木紋專屬燙金訂製,禮盒上方以新人婚宴主視覺圍繞植物圖騰,象徵生生不息寓意天長地久。。另外伴手禮的蒸籠米香,以迷你版蒸籠代表蒸蒸日上且團圓團結,裡頭放置了團圓米香代表著甜蜜圓滿,及「呷米香,嫁好尪」的美好寓意。伴手禮還有喜糖、Jo Malone香氛禮品、蕭敬騰代言的保養品牌禮盒、法國OREZZA天然氣泡礦泉水、個人瓶雞尾酒、抗菌液,顯見新人的用心。。......
10-13 22:02

葡吉查到過期原料被轟黑心業者喊冤:未開封

他們可以栽贓給我說,我用過期的流沙,不知道是誰爆出來報這樣,害我被人家退貨退貨沒關係,連我的伴手禮米香夏威夷豆,和這都沒關係,甚至蛋糕人家都要退。」葡吉麵包員工張翔展:「一些粉絲團的留言甚至一些評論,出現很惡毒的言論,認為我們就是黑心廠商,然後在圖片上我們也可以知道,很明確就可以知道說,我們完全就是沒有開封。」葡吉業者強調衛生局查到的是,完全未開封的樣品根本沒有使用過,而台南市衛生局公布中秋稽查,其中葡吉食品查到的過期原料,包括去年8月到期的雙餡奶黃流芯、今年1月及2月到期的法國燕子牌發酵粉及青蘋果餡,依食......
09-14 16:30

花蓮飯店、太魯閣攤販重新出發盼觀光榮景再現

,別有一番滋味。一旁的大蒸籠內正在蒸肉粽,打開粽葉,加上香菜並淋上甜辣醬,肉粽香氣誘人,糯米香菇豬肉的組合完美融合。」。原太魯閣牌樓攤商張倪國華回憶道:「現在的餐點可能無法和以前在牌樓賣得很好的套餐相比。那個時候,每天都有外國遊客,但現在我們的主要客群是路過和上班的在地人。」太魯閣攤商在地震後轉移營業地點,他提到過去在太魯閣牌樓旁經營,但4月的大地震造成太魯閣嚴重損壞,遊客幾乎消失殆盡。不過他決定轉往吉安,開了新店面,讓美味的茶葉蛋繼續散發誘人的香氣。他曾是花蓮的導遊,對這片土地和太魯閣的故事充滿熱情,現在......
06-30 16:58

中國茶飲新品遭批有腳臭、襪子、抹布味官方:天然清香

鎖冰淇淋與茶飲品牌蜜雪冰城,近日推出新品糯香檸檬茶,說是茶中有奇香、天然糯米香,一杯只要台幣不到30元,卻被一票中國網友嫌棄根本是腳臭。。中國網友:「先嚐一把糯香檸檬茶,欸,一股子小狗腳的味都這股子味,再嚐一個這個糯香綠茶,綠茶。」除了腳臭,中國記者也實測說更像淡淡襪子味,還有人說是抹布水,甚至臭到跟客服反應,但業者表示所有的飲品都有統一的製餐標準,這股「獨特氣味」是由天然草本植物糯米香葉散發的糯米清香,客人如果無法接受就不要買,畢竟口味這種事本來就很主觀。......
06-29 08:25

聚焦真相/鹼粽金黃軟Q當心「毒硼砂」違法添加

粽子,除了南北肉粽,當然還少不了鹼粽,QQ彈彈金黃透亮,沾點砂糖、淋上蜂蜜,滿口濃郁糯米香,也有包入紅豆,或做成鹼粽冰冰涼消暑,只是當心這一口口下肚的,除了美味可能還有可怕毒素。。長庚臨床毒物中心主任顏宗海:「如果說大量的硼酸進去體內,也擔心容易會有代謝性酸中毒、器官衰竭,例如腎臟衰竭。」早期製作鹼粽加入硼砂,當作防腐劑使用,能讓口感更Q彈又不沾黏粽葉,但衛福部早已明文禁止,因為硼砂進入人體,會轉變為硼酸,破壞中樞神經以及消化系統,輕則腹瀉嘔吐,嚴重造成器官衰竭,甚至在動物實驗中還曾引發不孕症,對人體有極大......
06-14 06:00

港台聯手將香港暴打檸檬引進台灣掀起味蕾新革命

選擇,包含三種紅茶為基底的香港拉茶,茶香濃郁,是店裡的人氣招牌;另有獨特的鴨屎香,此為一種烏龍茶葉調製而成,帶有乾果香以及糯米香,茶香層次較為豐富;另外三種還有茉香綠、四季春以及桂花烏龍等,皆各有獨特風味。慕慕檸的英文名MoMore Lemon,其創意發想是More fun 「更有趣」、More innovation 「更創新」、More vibrance 「更有活力」,賦予檸檬茶創新的生命,為台灣帶來獨創的口味。目前首間店面位於台北大安捷運站3號出口,5/16開始試營運,5/27已正式開幕,也期許未來會有......
06-11 11:40

端午節Day2!南門市場買氣旺周一將照常營業

年進貨價格都漲價。油亮亮的糯米一刀剖開,有一整顆鹹蛋黃,滿滿豬肉、栗子、香菇,和帶有蝦米香氣。端午節3天假期,許多人南門市場排隊買粽子,攤位前滿滿人潮,架上琳琅滿目,有南部粽、北部粽,鹹的甜的通通都有。。民眾挑挑選選,固定週一休息的南門市場,也因為過節將照常營業。不過有民眾發現,今年的粽子比以往價格還要貴。記者實際觀察,南門市場平均一顆肉粽賣70到80元。民眾:「很貴,70、80塊欸,以前最貴的差不多50塊。」民眾:「當然物價比較貴,就是正常現象啦。」民眾vs.記者:「價格比較貴,「你覺得貴了多少」,「漲了......
06-09 16:10

端午肉粽夯!石門湧人潮大啖店家:來客數翻倍

,5點半就來排了,每年都會來這邊排隊買。他的米比較Q、比較好,也新鮮現包。」另一邊,業者手拿桂竹葉,將軟嫩的糯米香菇蛋黃包成香噴噴的肉粽。業者:「大概就是翻倍成長,因為平時客戶就蠻多的。」還有業者將香菇瘦肉糯米,包進香味四溢的竹葉裏垢,捏呀捏,接著放盡蒸籠裡蒸煮,香噴噴的肉粽就出爐了,這家擁有30多年的粽子老店,同樣受到民眾喜愛。顧客:「「端午節特地來這邊要吃肉粽嗎」,對,蛋黃粽啊大肉粽,裡面的餡料比較香。」端午節前一個月就開始有民眾買肉粽準備過節。只是吃這麼多肉粽,難道不會吃膩嗎?就有網友給出小撇步。有民......
06-08 15:56

粽夏商機!飯店推3台斤「巨無霸粽」素粽也成整顆南瓜

,還飄著淡淡荷葉香,讓人看了口水直流。民眾:「它的鮑魚口感非常的Q彈,那還有它的那個的糯米香氣非常的足。」。民眾:「是很滿足的,然後料又非常的多。」一顆重量來到3台斤,新天地餐飲集團端午節推出霸王粽搶攻商機,恰巧今年端午是連假,返鄉和親友歡聚,分享高檔氣派粽子也象徵團聚,除了霸王粽還有薑母鴨粽,飄散麻油香的薑母鴨粽,軟Q牛三寶粽位在逢甲商區的星享道酒店,推台味料理大集合。民眾:「粽子版的薑母鴨,它裡面飯都有吸到一些薑母鴨風味的味道,裡面還有一些荷葉的香氣。」遇上吃素的民眾,還有福華飯店推的青醬粽,主廚拿著荷......
05-10 20:40

寶林事件延燒河粉店戰戰兢兢生意多少受影響

「你會不會擔心?」,不會,河粉很健康啦,個人覺得沒有影響,因為這是單一事件。」。炒粄條、豆芽菜與韭菜襯托出米香,還有粄條湯麵每個人都要來上一碗,記者vs.民眾:「最近的食安,台北會怕,我們來美濃不會,如果說粄條或粿仔有問題的話,那全台灣出問題的太多了。」高雄美濃知名的粄條店在這波食安風暴中,老神在在,因為現做現賣一點都不擔心,美濃粄條業者vs.記者:「我們都當天做當天賣的,我們是做信用的,「所以說你們客群也都沒有減少就對了」,幾乎都沒有「受影響」。」不管是粄條還是河粉,業者都不敢掉以輕心,主要衛服部公佈寶林......
03-29 15:21

紅球計畫台南將出沒百年老店巨無霸紅球響應

0間宮廟,搭配紅圓和紅椪餅,來到台南不只看紅球也可以吃到紅球。白米高溫膨化製成米香粒,再用煮化的麥芽糖塑形,越來越大的荖花放在大盆子裡,整整有2.6公斤重,吹涼後再染紅,成了巨無霸級紅荖花,這個巨無霸紅荖花將在台南10間宮廟亮相,呼應即將到來的美國藝術家,台南紅球計畫,舊來發餅舖第五代何玟儀:「我們台南十個不同的地點做出這個紅球計畫,我百年老店是做傳統宗教的還有祭祀拜拜的商品,我是不是可以用傳統的建醮的大餅荖花,在每一間宮廟上面提供這樣一個巨大紅色荖花球放在各個宮廟。」。美國藝術家庫特波施克發起的紅球計畫,......
03-16 14:39

霸氣!在花壇捐血送整隻土番鴨250隻送完為止

熱血,彰化花壇有民間團體辦起活動,只要捐250CC的血,就送一整隻土番鴨加爆米香1包,可以帶回家補補身子,一早就吸引許多人來響應。長長排隊人龍,年都過了還在領錢母嗎,沒有,大家是來捐熱血,還能順便拿到超澎派物資,記者vs.民眾:「鴨子,新年快樂,「開心嗎」,開心。」。民眾:「開心啊開心啊,回去補一下。」。捐完血就能拿到滿滿兩大袋物資,民眾超開心,笑說可以回家好好補一下,彰化花壇有團體發起捐血活動,大手筆買了250隻冷凍土番鴨,只要捐250CC的血,就送一整隻加爆米香1包,捐500CC再加碼送一包胚芽米,果然......
02-18 15:56

竹筒飯貴?東大門夜市一支60沒配料業者:做工繁複

沒配料,蝦米、鹹豬肉等口味,則要70元。東大門夜市竹筒飯業者Kaybu:「一二三這個聲音,裡面有淡淡的米香跟竹香,還有竹膜在這邊這樣子。」。竹筒飯竹子掐下去,掰開竹筒瞬間香氣四溢,只是有民眾特地到東大門夜市吃竹筒飯,卻覺得配料有點單調,民眾PO文說「這一支60元,以為可以吃到蝦米等配料,沒想到只有白白的米飯。」控訴民眾:「我買的時候他就說這邊有蝦仁,他另外一種就是我們買到那種,他沒有特別講,他就是兩種寫個小牌子,然後寫60。」。網路上掀起討論,以為竹筒飯配料都類似油飯,白飯可是第一次看到,而實際看看東大門夜......
02-18 15:25

「榕樹下米苔目」恢復營業!台東古早味美食回歸

。不過台東的米苔目,還會鋪上柴魚片,有柴魚在跳舞的感覺,跟其他縣市大不相同。台東米苔目業者:「米比較多的話,它彈Q滑嫩的口感,比較沒有那麼重,但是你吃得到米香的味道,因為米苔目就是讓人家吃米。」台東的米苔目會好吃,或許也跟台東的好山好水有關,在地的好米為米苔目增加更多米香,尋常的平民小吃成了台東在地美食代表,連暫停營業復業都成了全台討論話題。......
10-19 13:48