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搜尋米其林三星主廚的結果 │ 共找到 16 筆

「安成宰」味蕾認證！點名熱愛板橋「深丘」麵線

丘」麵線。韓國美食競技節目「黑白大廚」中,擔任評審的米其林三星主廚安成宰人氣爆紅。粉絲追溯他在2018年曾造訪新北板橋的深丘麵線,並在社交媒體上直呼這是新北最讚的美食。此外,安成宰今年六月到五星級酒店晶華軒,評價他最愛的料理是生拆膏蟹燴麻婆豆腐。安成宰的餐廳原本因財務問題停業,但在節目播出後又重新開業,讓老饕們相當期待。安成宰在節目中以犀利的點評和絲毫不嘴軟的風格聞名。他是韓國唯一的米其林三星主廚,對菜色的專業精準評價,使他成為許多老饕追隨的對象。台灣的美食也榜上有名,他特別愛上了熱騰騰的麵線,這碗麵線上滿......

韓料理實境秀創新！白種元、米其林名廚兩隊PK廝殺

料端上桌,讓觀眾看了食慾大開。就連評審也請來知名主持人白種元和米其林三星主廚安成宰,精彩的卡司陣容擄獲了觀眾的心。擺上蔬菜與烤肉,倒入高湯,韓式涮涮鍋就完成了,令人看了食慾大開。選手們使出渾身解數,要在節目上奪得冠軍。影集「黑白廚師:料理階級戰爭」:「你覺得我們會贏嗎?我覺得我們會贏,可以一次吃到韓式和中式,味道也都很搭,到了他們想傳達的訊息。」。這是韓國料理實境秀,才剛播出第一個禮拜就吸引了380萬觀眾觀看,尤其評審是韓國知名主持人兼老闆白種元,以及米其林三星主廚安成宰。黑白湯匙激烈廝殺。影集「黑白廚師:......

木村拓哉巴黎開餐廳？聯手玉澤演兩大男神同台飆戲

京香、澤村一樹、及川光博、玉森裕太等原班人馬,挑戰成為法國首位日籍米其林三星主廚的故事。。另一大看點則是韓國人氣偶像團體2PM成員玉澤演也參與演出,這次他在劇裡飾演一名韓裔甜點師,在劇中展現對甜點的熱愛,這也是玉澤演第一次跨國參與日本電影的演出,能夠一次看到日本男神及韓國男神同台飆戲,電影預計今年冬天在日本上映,也讓許多觀眾相當期待。......

洛塔咖啡淬鍊升級職人手沖口感通過三星主廚盲測考驗

驗。「ROASTA洛塔咖啡」堅持打造「職人手沖口感」,驕傲宣佈米其林三星主廚Jimmy Lim林恬耀成為品牌代言人。米其林三星主廚Jimmy Lim首次為品牌代言,不僅僅代表咖啡風味獲得主廚肯定,更是兩者「職人精神」完美契合。主廚Jimmy表示:非常認同「ROASTA洛塔咖啡」堅持追求更好的職人理念,不斷精進將瓶裝咖啡風味推向更高的境界,期待消費者能品嚐到「職人手沖口感」的獨特魅力!米其林三星主廚Jimmy Lim代言前先盲測,職人手沖口感獲讚賞「ROASTA洛塔咖啡」團隊秉持著職人精神歷經無數次研發及調整......

高雄飯店營收王換人！萬豪擠下漢來年營收12.9億稱霸

奶醬,上桌時放上一瓢打成泡狀的水梨汁,生蠔一口吃下清爽鮮甜,高雄萬豪飯店找來德國米其林三星主廚為頂級富豪秀廚藝,光是這點就深得富豪的心,還有不少富豪天天到萬豪吃飯,高端服務定位明確,高雄萬豪才開兩年擊敗老字號漢神飯店,以年營收12.9億元拿下2022年高雄飯店營收冠軍。。飯店顧客:「景觀很漂亮,環境很衛生。」飯店搶頂級客群,一向在餐飲都有品質保證的漢來也想辦法突圍,啟動英式管家培訓教育加強住宿品質,明顯看出高端客對飯店業的重要性,高雄萬豪有700間客房平均房價4708元,老字號漢來540間客房平均房價336......

日本線才吃得到！華航推高空日式會席料理

,春天的櫻花、夏天的花火、秋天的楓葉、冬天的白雪,通通都在你吃完,也就是在碗底,才看得到巧思,把日本料理帶上空的,還有長榮,慕尼黑航線,請來京都米其林三星主廚中村設計,有新鮮的智利海鱸魚,搭配紅豆鑲蓮藕。台灣國民飲品又Q又香,星宇航空首創,把珍奶帶上飛機,限定日本線,東京、大阪、札幌才能喝得到,國內三大航空,飛機餐都融合台日元素,要讓賣國人最愛的日本航線,業績繼續往上飆。......

米其林三星主廚高雄餐席1人13000菜色搶先曝光

米其林三星主廚高雄餐席1人13000菜色搶先曝光 ... 米其林三星主廚高雄餐席1人13000菜色搶先曝光。德國米其林主廚Thomas開的餐廳得過七次米其林三星,他被稱為米其林榜上傳奇,在高雄的餐廳加入米其林評比後,他首度來台秀廚藝,九道菜中的其中四道,搶先曝光,低溫加上搭配各式香料,像是鴨肝配上可樂,一般人很難想像,饕客說相當好吃,只是他來台製作的九道菜加上餐酒,一個人要一萬三,不是一般人可以消費的起。法國生蠔放上伊比利火腿高湯,加上泡菜奶醬,上桌時放上一瓢打成泡狀的水梨汁,生蠔一口吃下,清爽鮮甜。。德國......

獨／台中婚宴會館疫情「逆勢成長」上半年「好日」幾乎全滿

幕,內部裝潢採用大片落地窗,自然光灑落再搭配大量植栽石材,呈現綠意盎然的自然風格,更將原本規劃的80桌席次調到60桌,讓空間更加寬敞。料理的部分更引進米其林三星主廚團隊,平均每人消費達到2500元,就是看準台中人敢消費以及愛嘗鮮,疫情期間,台中婚宴會館逆勢成長,甚至有越貴越難訂的趨勢。......

長榮一口氣推7大主題類出國中秋節飛到元旦

有「嫦娥」的幸運旅客,可獲贈波音787-10飛機模型1架;雙十專機只要是10月10日出生的旅客,可獲贈Hello Kitty彩繪機模型1架。此外,每個航班提供米其林三星主廚中村元計設計的餐點及免費Wi-Fi文字訊息服務,並依照不同機型及節慶氛圍,搭配各具特色的專屬大禮包。含稅經濟艙新台幣6000元以內,商務艙豪華體驗價不到8000元,不分艙等加價1000元可指定靠窗座位。......

星宇航空類出國行程4日開賣搶188名額

駐點講解每台車性能與工作任務。長榮航空「類出國」航班,是由A330-300機型彩繪的Hello Kitty夢想機飛航,飛行時間2小時45分鐘,經濟艙每人5288元,商務艙6288元,班機上提供機上免付費Wi-Fi文字訊息服務,機上餐點由米其林三星主廚中村元計所設計的海鮮散壽司及深受老饕喜愛的牛三寶拌麵。華航「微出國」結合「小小空服員夢想起飛」活動,有2梯次,分別是8月8日及8月15日,必須是親子一起參加,限6至10歲小朋友,每名小朋友最多可由兩名家長陪同,經濟艙一大一小雙人同行每人6000元,另可至多加購一......

超澎湃！南部流水席開桌就等這一桶

以,100人也可以,到這邊像長輩啊,或是他的好兄弟,到這邊都有不同環境。」飯店攜手網拍攝影棚變身宴會廳,但若想親近大自然,還有這種選擇。東森財經記者劉佩綺:「三層式的白色河輪,光是走在走廊上就感覺非常浪漫,但是進到這河輪裡面還可以辦婚禮、開party。」把米其林三星主廚都請上船,上樓還有露天酒吧能曬太陽吹吹風。河輪業者張耿豪:「平日跟一些淡季時候,人比較少,很棒的服務團隊跟餐飲,這樣可以提升我們場地的利用率。」共享經濟風吹進婚宴裡,和全台22個網美景點合作,等於讓專業婚禮團隊走出五星級飯店,比一比傳統婚宴一......

米其林主廚Alain Ducasse台灣食材碰撞新美味

台灣食材碰撞新美味。有餐廳業者主打「不用環遊世界就能摘星」,請到來自法國的米其林三星主廚,和侯布雄並列世界名廚首度進軍台灣,融合法式口感再結合台灣當地食材,讓饕客們都相當期待。。眼前這個奧賽嘉魚子醬來自法國,如果你以為他就只是常見的魚子醬口感,那可就錯了,挖一口,一翻開底下,欸,怎麼出現鮮豔的紅色交疊,原來裡面還藏了來自北海道的帝王蟹,佐以蕃茄凍調味,口感酸甜,讓人忍不住一口接著一口,這是邀請到國際知名的法國米其林主廚Alain Ducasse掌座。米其林主廚Alain Ducasse:「首先我覺得,台灣越......

婚禮新經濟！粉紅攝影棚變身新娘房

記者劉佩綺:「三層式的白色河輪,光是走在走廊上就感覺非常浪漫,但是進到這河輪裡面還可以辦婚禮、開party。」把米其林三星主廚都請上船,上樓還有露天酒吧能曬太陽吹吹風。河輪業者張耿豪:「平日跟一些淡季時候,人比較少,很棒的服務團隊跟餐飲,這樣可以提升我們場地的利用率。」共享經濟風吹進婚宴裡,和全台22個網美景點合作,等於讓專業婚禮團隊走出五星級飯店,比一比傳統婚宴一桌桌計價,場地多在室內,宴會平台風格較多元,能搭配婚禮主題增加彈性。飯店行銷公關處長賴映汝:「每一年大概有將近1千對新人是外溢的,透過共享經濟的......

米其林晚宴一客破萬元130席秒殺

,Chef Ton:「獲獎不會給我太多壓力,我認為我非常享受做菜,在全世界被認可,對於泰國菜是非常好的,我認為獲獎是一個禮物。」Chef Ton目前在曼谷經營3家餐廳,下一步打算來台開店,想引進創新泰國菜。泰國主廚,Chef Ton:「我認為台菜和泰菜非常雷同,雖然料理方式不同,但風味上很相似,但台菜沒這麼辣。」而這一次晚宴當中,也集結了香港米其林三星主廚Bombana,日本米其林二星主廚高田裕介,餐桌上星光熠熠,名廚們相互交流,也讓饕客大飽口福。......

成為時髦內行人！超美「品牌博物館」清單大公開

比展開對話。過去曾擔任Gucci設計師們的作品也收納其中,也證明了現任設計時對於時間與文化堆積的體察與尊重。在零售空間裡,Gucci Garden限定商品,是給此一遊的客人專屬的購物體驗。當然,來到佛羅倫斯,除了時尚、購物,也不能錯過美食饗宴。Gucci與米其林三星主廚Massimo Bottura合作的Gucci Osteria,讓你不用大老遠拉車到莫德納,也能品嘗到星級主廚為你打造的義式風味。Granville時尚大師的鄉愁也許Christian Dior的命運,與戰爭脫不了關係。二戰過後,Dior先生......