高雄飯店霸主換人！全台飯店營收王仍由台北晶華酒店蟬聯，高雄飯店卻大洗牌，老大哥高雄漢來大飯店去年營收12.5億，輸給僅開業2年的高雄萬豪酒店，高雄萬豪以全年總營收12.9億元稱霸南台灣，原因也曝光，主要是主攻頂級客層和服務，漢來設法突圍，啟動英式管家培訓教育要加強住宿品質。
法國生蠔放上伊比利火腿高湯，加上泡菜奶醬，上桌時放上一瓢打成泡狀的水梨汁，生蠔一口吃下清爽鮮甜，高雄萬豪飯店找來德國米其林三星主廚為頂級富豪秀廚藝，光是這點就深得富豪的心，還有不少富豪天天到萬豪吃飯，高端服務定位明確，高雄萬豪才開兩年擊敗老字號漢神飯店，以年營收12.9億元拿下2022年高雄飯店營收冠軍。
飯店顧客：「景觀很漂亮，環境很衛生。」
飯店搶頂級客群，一向在餐飲都有品質保證的漢來也想辦法突圍，啟動英式管家培訓教育加強住宿品質，明顯看出高端客對飯店業的重要性，高雄萬豪有700間客房平均房價4708元，老字號漢來540間客房平均房價3368元，量體和均價都小於高雄萬豪，全台第一間洲際飯店選在高雄也已經開幕，253間房以智慧型奢華酒店為理念，BLACKPINK來就住這，緊追高雄萬豪和漢來。
飯店顧客：「提到漢來會覺得比較舊。」
萬豪短短兩年就擊敗老大哥高雄漢來，只是接下來高雄還有日航飯店等國際飯店要開幕，加上洲際酒店、承億飯店也攻頂端服務，萬豪能不能坐穩高雄飯店營收寶座，還得看能不能讓顧客來吃一餐、住一晚就願成老主顧。
（封面圖／東森新聞）
