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獨家／韓進口「敲敲冰」傳發霉！超商急發訊：勿食、退費 ... 獨家韓進口「敲敲冰」傳發霉!超商急發訊:勿食、退費。天氣再度轉熱,超商冰品大戰持續開打,不過近期人氣韓國冰品「敲敲冰」烤布蕾冰淇淋,卻傳出品質疑慮。有消費者收到超商通知,要求不要食用並將商品丟棄,據了解疑似有民眾開封後發現商品出現疑似發霉情況,引發討論。可可口味突下架消費者收到勿食通知用力敲碎頂部焦糖脆皮,再搭配下方滑順冰淇淋,外脆內軟的口感,讓韓國人氣「敲敲冰」一推出就受到不少消費者喜愛。。不過近期其中可可口味卻突然全面下架,不少門市店員證實,......

現代人必須面對的健康課題。內容目錄無油飲食的慘痛代價聰明選好油的黃金比例高溫與發霉的食安危機東森健康FAQ無油飲食的慘痛代價很多人以為不吃油就能保住血管健康與好身材,但事實上卻適得其反。營養師趙函穎於「醫師好辣」指出,油脂是腸道的天然潤滑劑,油脂吃太少容易引發嚴重便秘。不僅如此,復健科專家黃彥鈞也分享過案例,有年輕女生為了減重,長達半年實施不加一滴油的「無油水煮飲食」,結果體重沒變輕,反而被檢查出重度脂肪肝。這是因為油脂在胃部有延緩胃排空的功能,若完全斷絕油脂,身體反而會因為缺乏能量而產生代謝異常。。此外,......

油的苦茶油交替使用。廚房裡的致命食安:潮濕高溫引爆黃麴毒素除了選對油,如何妥善保存食材也是不可忽視的食安關鍵。台灣夏季悶熱潮濕,存放於廚房的堅果、花生、黃豆與穀物,若儲存不當極易發霉並滋生極具肝毒性的強烈致癌物黃麴毒素。肝膽腸胃科醫師陳炳諴在節目中分享過一個沉重的病例:一名五十幾歲的男患者,平時不菸不酒、也無肝炎病史,卻因右腹痛、眼白發黃及尿液呈深茶色就醫,一檢查竟已是肝硬化並確診肝癌。追查其生活習慣後發現,該名患者極度熱愛吃花生與堅果,卻圖便宜一次買一大堆,並放在陰暗潮濕的床底下保存,導致食材早已受潮發霉......

。堅果穀物受潮?黃麴毒素恐引發肝癌危機在多變的氣候下,日常乾貨的保存同樣馬虎不得。肝膽腸胃科醫師錢政弘在節目中強調,花生、堅果與穀物等食品極易受到環境濕度的影響。在台灣潮濕溫熱的氣候下,若將這類食材隨意存放在常溫下,極易發霉並產生具有強烈肝毒性的致癌物「黃麴毒素」 。黃麴毒素非常耐高溫,一般的煎、煮、炒、炸等烹調方式完全無法將其破壞。長期微量吃下肚,會造成肝細胞反覆發炎甚至壞死,最終引發肝癌。錢醫師建議,這類食材切勿為了便宜一次購買大包裝,且開封後必須密封存放在冰箱內,才能確保乾燥與食用安全。想要遠離食物中......

、也比較軟。不過也有台灣人認為,雖然好吃,但類似的黑糖發粿其實不只這個牌子,新竹、苗栗有名的店家非常多,吃起來也和黑糖糕相似。保存期限要注意也有專家提醒,這種黑糖發粿放久容易發霉,常溫多半只能放三天,包裝上也有標示,夏天炎熱若有保存疑慮,建議放冷凍。國民客家小吃發揚光大,靠著海外社群分享,從台灣紅到香港,意外掀起一波黑糖發粿熱潮。。......

感到不適。多數民眾在面對潮濕時,往往只注意衣服乾了沒、牆壁有沒有發霉,卻忽略了肉眼難以察覺的空氣黴菌,正悄悄對呼吸道展開猛烈攻擊。近期,中國大陸浙江寧波就接連收治多起因「黴菌入侵肺部」導致的嚴重呼吸道感染病例,其傳播與潛伏的威力不容小覷。。地板夾層變黴菌溫床,夫妻同染肺炎中國寧波一名男子與妻子,近期突然同時出現發燒、咳嗽及咳痰等症狀。由於兩人症狀相似,起初被懷疑是流感交叉感染或一般的細菌性肺炎。然而,在接受了一段時間的抗感染治療後,症狀完全沒有改善,肺部電腦斷層更顯示出雙肺有大片的「實變陰影」。經過醫師反覆......

潑水,但遇到大雨時,收傘前仍建議先將多餘水分輕輕甩除,再收起傘面,回到室內後,請務必將雨傘完全撐開,並保持至完全乾燥後再收納。乾燥時間通常不會太久,但這個步驟對於避免發霉或金屬零件生鏽相當重要。3.定期清潔建議定期使用微溫清水搭配柔軟、乾淨的布,輕輕擦拭傘布外側,待雨傘完全乾燥後,再將其收起。適度清潔有助於維持傘布良好狀態,使其持續發揮防護功能,同時保持外觀整潔。4.合理使用遇到強風或突如其來的陣風時,即使雨傘採用可安全反折「傘面外翻」設計,以保護傘布並降低受損風險,不過,若反覆發生外翻,或長時間在強風環境......

獨家／平價義式餐廳出包！顧客控「塑膠杯」藏發霉物 ... 獨家平價義式餐廳出包!顧客控「塑膠杯」藏發霉物。主打平價、高CP值的連鎖義式餐廳,近期爆出食安爭議!有消費者指控,到板橋店用餐使用自助飲料吧時,喝到第五杯才驚覺杯內竟有透明異物,質疑自己把大量細菌喝下肚,用餐後腹瀉長達兩週。對此,店家表示,僅有該杯子出現殘留物,其餘杯具檢查皆正常。裝滿檸檬紅茶的透明飲料杯上,肉眼可見污漬,當下驚覺不對勁,怎麼喝一喝,飲料好像被「加料」,當事顧客趕緊把飲料倒掉,沒想到杯內竟然沾滿整整一圈透明黏稠物,顧客直呼「有夠反胃」......

醫師一看驚:肺已被真菌侵蝕。梅雨季節高溫潮濕,不少民眾只注意衣物發霉、牆面潮濕,卻忽略空氣中的黴菌可能帶來嚴重健康威脅。大陸浙江寧波近期接連出現多起因黴菌引發的呼吸道感染案例,其中一對夫妻因持續發燒、咳嗽且肺部嚴重感染,返家拆開地板後赫然發現夾層內長滿大片黴菌;另有一名73歲男子咳喘長達3個月久治不癒,最終查出肺部遭真菌入侵。醫師警告,部分黴菌孢子可直接侵入肺部,嚴重時甚至可能引發呼吸衰竭,危及生命。據「極目新聞」報導,寧波大學附屬第一醫院呼吸與危重症醫學科主任醫師丁群力介紹,73歲朱姓男子原本患有氣喘,平......

再度灌入住家,場面相當危險。另外,高雄左營大路菜公路口,傍晚大雨也造成積淹水,圓形孔蓋更不斷噴出水來,居民無奈直呼,雨下到人都快發霉了。。......

8萬元。走進彰化火龍果園,地面積水嚴重,準備採收的火龍果大量掉落腐爛,樹上果實與葉片也出現發霉情形。火龍果農陳勝得表示,強降雨影響生長狀況,也可能連帶影響後續花苞發育。。他是彰化火龍果評鑑常勝軍,所栽種紅肉火龍果品種「蜜玄龍」,以果肉Q彈、果形大、甜度可達22度聞名。然而此次大雨造成果園淹水,水深一度達小腿,準備採收的果實若受潮,容易罹患濕腐病,外觀難以辨識,剖開後果肉可能已變黑,恐導致近百萬元訂單受影響。陳勝得指出,最擔心的是外觀正常但內部已腐壞的情況,可能在出貨後才被發現。稻作部分,原本距離收割僅剩約兩......