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人氣非常夯。。火鍋料攤位前大排長龍,大家為了過年圍爐加緊採買,有人一口氣帶走五盒蛋餃,燕餃和貢丸也非常搶手,儘管台糖豬肉,瘦肉精疑慮還沒解除,豬肉類火鍋料買氣依舊不減,民眾:「還好耶我對國產豬還滿有信心的,其他國家的豬肉,對我來說可能價格會便宜一點,我還是想說,國產豬會比較...反正支持台灣自己的豬肉,還是會想要買台灣製的,本地的安全還有期限。」。比起進口豬,民眾還是偏好國產豬,仔細看看包裝上,不管是貢丸或是蝦餃都標示使用台灣豬肉,還有店家的招牌上也清楚寫著台灣豬,業者說一直以來都用國產豬,除了民眾比較放心......

超市的「盒裝」火鍋料似乎也漲,民眾拍下魚餃價格,臉書發文寫下一盒50怎麼印象中沒這麼貴?民眾:「我覺得蛋餃有變比較貴,因為蛋可能也是在漲價了,所以蛋餃漲價,真的比其他那些燕餃那些還要貴很多。」天氣越來越冷,想在家煮火鍋,但原物料運費齊漲,火鍋料也跟著漲,民眾荷包縮水有感,也感嘆物價恐怕回不去了。......

北市大同區,評價高、老饕也愛。業者指出,是為了外食族才推出獨享鍋,每鍋確實搭配兩塊鴨肉,但該有的料跟湯不會少。薑母鴨業者:「鴨肉丸凍豆腐金針菇香菇,然後杏包菇燕餃魚餃蛋餃,然後再加一個高麗菜。」畢竟店內現煮現吃,對比點餐外送難免會因為種種因素,和民眾想像的不同,就看多少落差,大家才能接受。......

風雨交加的夜晚可說是非常暖胃。麵條丟進滾水中,依序加入想吃的配料,魚餃燕餃丟進去,再燙熟蔬菜。颱風天在家料理訴求簡單方便,每個人的晚餐時刻,總是少不了這碗「颱風麵」。當中最重要的關鍵,就是「茄汁鯖魚罐頭」!紅澄澄湯頭搭配大塊魚肉,成為經典首選。其實要做出颱風麵,除了講究罐頭口味,其餘配料大多都以冰箱現有食材為主,但實際上怎麼做,每個家庭各有不同特色。。民眾:「我們就是都煮大鍋的耶,有時候家裡有什麼泡麵就全部都把它拿出來。有時候海鮮麵全部一起煮,然後加菜這樣子,鮪魚罐頭是必備的。」。民眾:「「會加」有一個鯖魚......