瘦肉精風波未歇! 市場「國產豬食材」買氣不減

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馬上就要過年了,民眾忙著採買年貨,儘管台糖豬肉「瘦肉精」疑慮還沒解除,市場的豬肉產品買氣依舊穩定,像是火鍋料蛋餃、貢丸,仍然非常搶手,冷凍水餃也通通銷售一空,大多數民眾還是認為對國產豬有信心。

選用豬絞肉當作內餡,挖上一大勺鋪在煎台,蛋液做的外皮包裹起來,手工蛋餃人氣非常夯。

火鍋料攤位前大排長龍,大家為了過年圍爐加緊採買,有人一口氣帶走五盒蛋餃,燕餃和貢丸也非常搶手,儘管台糖豬肉,瘦肉精疑慮還沒解除,豬肉類火鍋料買氣依舊不減,民眾:「還好耶我對國產豬還滿有信心的,其他國家的豬肉,對我來說可能價格會便宜一點,我還是想說,國產豬會比較...反正支持台灣自己的豬肉,還是會想要買台灣製的,本地的安全還有期限。」

 比起進口豬,民眾還是偏好國產豬,仔細看看包裝上,不管是貢丸或是蝦餃都標示使用台灣豬肉,還有店家的招牌上也清楚寫著台灣豬,業者說一直以來都用國產豬,除了民眾比較放心,國產豬的豬腥味也比較沒那麼重,知名魚丸店業者:「都沒有影響到,目前還沒有聽到有人會反映說瘦肉精的問題,我們平常用的豬肉都是本土的溫體豬,所以大家應該都還滿信任我們。」

攤開餛飩皮包入豬肉餡,餛飩賣到只剩幾盒,老闆娘加緊趕工,冷凍豬肉水餃好幾種口味都賣光光,老闆娘說儘管用國產豬,但生意沒受到瘦肉精風波影響,冷凍水餃店業者:「客人都不會(擔心),因為都是現包的,他們沒有這個問題。」

過年到豬肉買氣不減,2/5豬肉拍賣價每公斤來到88到90元,比去年同期略微調漲,養豬協會說過年期間豬肉交易依舊穩定,每日交易維持在3千頭上下,養豬協會:「(過年前)量比較多,出(售)豬的數量比較多,台糖的豬都暫時沒有出來,沒有影響不會影響。」

過年豬肉需求大,豬肉陷入瘦肉精風波,台糖商譽受到影響,不過其他業者們生意沒被波及,買氣依舊旺。

(封面圖/東森新聞)

過年 年貨 買氣 台糖瘦肉精 安心豚
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