肉片青菜通通下鍋煮，滾滾湯頭冒煙。天氣變冷，吃火鍋暖暖身子再適合不過，台灣人一年四季都愛吃鍋，國際線上餐廳預訂平台OpenTable也做出統計，今年國人用餐趨勢，涮涮鍋拿下冠軍，贏過燒烤、日式、中式料理等等。
國人愛火鍋，除了到餐廳，許多人也會在家裡煮。來到市場自己備料，花枝丸、魚餃、起司燒，各種火鍋料琳瑯滿目。吃鍋靈魂「火鍋料」當然少不了，市場裡購買人潮絡繹不絕，但不少民眾也觀察到，近期似乎悄悄漲價。民眾：「有稍微（漲價）一點點，不會很明顯的感覺。」
民眾：「小時候可能跟媽媽去買才30幾元，現在變成60元之類的。」
火鍋料價格調漲民眾很有感，感嘆部分店家即便價格沒變，量也似乎變少。有市場攤商透露，像是進口散裝的火鍋料以往一斤賣280元，現在漲到290元。不少人常買的盒裝蛋餃也貴了五塊。市場火鍋料攤商老闆張先生：「所有的魚肉單單我們自己做的，這些原物料每一樣都漲。」
而不只散裝，超市的「盒裝」火鍋料似乎也漲，民眾拍下魚餃價格，臉書發文寫下一盒50怎麼印象中沒這麼貴？民眾：「我覺得蛋餃有變比較貴，因為蛋可能也是在漲價了，所以蛋餃漲價，真的比其他那些燕餃那些還要貴很多。」
天氣越來越冷，想在家煮火鍋，但原物料運費齊漲，火鍋料也跟著漲，民眾荷包縮水有感，也感嘆物價恐怕回不去了。
（封面圖／東森新聞）
