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中秋烤肉注意！豆乾、甜椒、青椒驗出違規 4食品急下架 8分鐘前

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老闆學一下！陸劇男神送「5公克黃金」網友曝非第一次 18分鐘前

BIGBANG搶先登台！快閃店9/24登場留言牆續寫下個20年 57分鐘前

黑人陳建州心梗出院了！認病房照違規長文致歉：深感自責

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魏嘉瑩解鎖新知識！和海豚玩一起忍不住「高八度」 43分鐘前

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芝琳是你？吃完消夜「整桌人毒品檢測陽性」真相曝光全嚇壞

湖南發生一起離譜的食安案件!一名李姓男子與親友在一家餐廳吃完燒烤、滷味消夜後,沒想到同行多人竟全部驗出「嗎啡陽性」,起初還以為是檢測出錯,然而,多次複檢後結果卻完全沒有改變。警方循線調查發現問題出在「飲食」,據了解,店家為讓餐點更加美味、增加營收,涉嫌在滷味及燒烤調味料中偷偷添加罌粟等毒物。根據新化縣人民檢察院公布的案件內容,2025年8月28日凌晨李男與親友前往張姓男子經營的餐廳用餐,一行人當天並未接觸或吸食毒品,除了李男過去曾有吸毒紀錄、目前已戒毒外,其餘同行者都沒有涉毒紀錄。。李男餐後前往公家單位接受......

獨家／巨無霸炸物桶99元！滿到溢出來還附雞湯

獨家巨無霸炸物桶99元!滿到溢出來還附雞湯。臺中一間燒烤店推出巨無霸炸物桶,甜不辣、豆腐、銀絲卷炸得金黃酥脆,裝到紙盒快滿出來,會員價竟然只要99元!原來店家推出會員活動,每月60元的會員費,就能每天享有99元的炸物桶,每天傍晚5點到7點限時販售,還提供雞湯,吸引不少民眾上門搶購。會員99元吃爆桶炸物甜不辣、豆腐、地瓜條在油鍋裡炸,炸得金黃酥脆,撈起放進鐵碗,撒上胡椒粉拌一拌,接著一口氣倒進紙盒,眼看都快滿出來了,還繼續倒,這樣滿滿一桶,只要99元,店家下午5點營業,吸引民眾前來購買。客人表示,加入會員後價......

連鎖燒烤店疑傳火警！民眾從2樓跳下逃生

連鎖燒烤店疑傳火警！民眾從2樓跳下逃生 ... 連鎖燒烤店疑傳火警!民眾從2樓跳下逃生。新北三重區重新路二段上,一間連鎖燒烤店傳出火警,有民眾路過目擊,受困民眾冒險從二樓跳下逃命。根據了解就連對面的店家都濃煙密布,整條街被黑煙籠罩,警消人員已經前往現場救援。警消於晚間8時18分獲報,重新路二段100號一棟2層樓RC建築發生火警,現場為燒肉店,疑似店內桌子及鍋具起火。消防人員出水灌救後,火勢於晚間8時36分受到控制,並在8時42分完全撲滅。。警方表示,獲報後立即調派大同派出所、三重派出所、中興橋派出所及交通分......

中秋烤肉怕致癌？譚敦慈「這樣醃肉」美味又安心

慈護理師的建議,推薦大家在烤肉前改用「紅酒」來醃製肉品。紅酒中含有豐富的黃酮類與多酚抗氧化成分,經高溫燒烤時能有效抑制異環胺等致癌物形成。此外,用紅酒醃肉還能自然軟化肉質、鎖住肉汁,並取代熱量與鈉含量偏高的市售烤肉醬,達到美味與減負擔的雙重效果。譚敦慈親授安全守則除了醃肉秘訣,毒物專家譚敦慈護理師也在節目「醫師好辣」中提醒幾項不可忽視的烤肉安全細節。首先,生肉買回家後千萬不要直接在水龍頭下沖洗,避免細菌飛濺污染其他食材與廚房檯面;其次,厚肉或難熟的食材可先以蒸鍋或微波預熟,再上烤網稍微炙烤出香味,能大大縮短......

2026-09-20 11:04

中秋節「極陰日」！小孟老師示警：4生肖快躲月

可隨身攜帶紅包討個吉利。此外,這段期間也應注意言行舉止,盡量避免與他人發生口角或言語衝突。生肖屬羊:避免上山、靠近樹林燒烤至於屬羊人士,小孟老師表示,中秋期間可能容易受到月亮相關民俗禁忌影響,導致睡眠品質下降,進而影響隔天的精神狀態。因此建議中秋節期間,盡量避免前往山區或靠近樹林的地方燒烤。若因行程安排必須前往,也可依照民俗說法穿著較鮮豔、明亮的服裝,希望藉此「擋陰氣」、討個好兆頭。生肖屬猴:避免溪邊、湖畔活動此外,屬猴人士被小孟老師點名,是今年中秋節最需要「避月」的生肖。小孟老師指出,屬猴者當天「正沖」,......

2026-09-14 18:41

中秋烤肉怎麼吃才不胖？營養師揭447卡高纖低脂菜單

」,搭配彩虹蔬果如花椰菜、玉米筍、黑木耳、甜椒與茭白筍等,不僅豐富膳食纖維能吸附多餘油脂,還能補充足夠微量元素。此外,宋明樺營養師也提醒,高溫燒烤易產生致癌物與自由基,餐後可搭配一顆富含維生素C與酵素的奇異果或芭樂,幫助消化並發揮抗氧化作用,減少身體發炎負擔。左右滑動看更多東森健康FAQQ:烤肉時多吃奇異果真的能幫助消化嗎?A:是的,營養師宋明樺指出奇異果含有豐富的水果酵素與維生素C,大魚大肉後食用能幫助分解蛋白質、減輕脹氣,其高膳食纖維與低GI特性也能促進腸道蠕動。Q:烤肉時選擇哪些肉類比較不容易發胖?A......

2026-09-13 17:33

控遭公務員性侵！女老闆輕生警方兩度不立案…上級逆轉了

轉了。中國四川省宜賓市筠連縣近日傳出一起疑似性侵案件,一名經營燒烤店的林姓女子指控,遭當地鎮政府一名工作人員強行推入自家店內廁所性侵,事後一度因案件遲未獲處理而輕生。筠連縣警方先前以「無犯罪事實發生」為由不予立案,經女子提出覆議後仍維持原決定,不過宜賓市公安局近日覆核認定案件「有犯罪事實發生」,撤銷筠連縣公安局的刑事覆議決定。根據「澎湃新聞」報導,林女11日受訪表示,宜賓市公安局9月7日作出刑事覆核決定,認定筠連縣公安局先前的覆議認定有誤、證據不足,並撤銷相關決定。不過截至目前為止,她仍未接獲當地警方通知,......

2026-09-12 23:25

臺中鍋烤節奪雙金盧秀燕call out抽汽車嗨翻‪

評選,選出「金鍋」、「金烤」與「金蔬」等獎項,活動本身更一舉拿下兩項國際金獎,讓臺中在地餐飲業者感到無比榮幸。燒烤業者高松崑表示:「這樣的活動跟獎項,讓我們與有榮焉,我覺得我們會更加的努力,讓我們的消費者更加肯定我們。」在活動壓軸的抽獎環節中,現場直接送出汽車大獎。臺中市長盧秀燕特別與藝人孫協志現場Call Out給幸運得主,電話一接通,得主還一度懷疑是不是真的。藝人孫協志與盧秀燕市長在電話中確認:「然後剛剛跟妳說,妳得獎的,真的是盧秀燕市長。」得主驚喜直呼:「喔...是真的嗎?」盧秀燕市長也親自回應:「是......

2026-09-02 10:19

獨家／千元吃到飽名燒烤店客控吃完上吐下瀉！

獨家／千元吃到飽名燒烤店客控吃完上吐下瀉！ ... 獨家千元吃到飽名燒烤店客控吃完上吐下瀉!。開開心心和朋友吃烤肉聚餐,卻吃到吊點滴!民眾表示,他們6人到新竹竹北一間知名連鎖燒肉吃到飽用餐,吃完回家後3人拉肚子,自己則是嚴重上吐下瀉,甚至脫水,趕緊到醫院掛急診,但他不滿店家當天態度消極,對此燒肉店回應,有致電給當天用餐的其他49位顧客,都沒出現身體不適,當時也表示要是如果有就醫需求,會協助醫藥費申請,並陪同就醫,聲明最後表示,在還沒釐清哪裡有問題前,無法給補償方案。竹北燒肉店爆食安疑雲5人用餐3人腹瀉如今卻......

2026-09-01 18:54

腹脹、便祕別輕忽！20歲男大便變細竟已大腸癌末期

瘤生成,必須從每日的飲食習慣著手。世界衛生組織「WHO」早已明文警告,香腸、臘肉、培根、火腿等加工肉品,為一級致癌物,每天攝取超過一定量便會顯著拉高大腸癌風險。此外,高溫燒烤食物與重鹹的醃漬食品,都會嚴重破壞、腐蝕胃部的保護黏膜,使得致癌物更易被吸收,是導致胃癌與大腸癌的高危險因子。藝人郭昱晴也在節目中分享,自己平時作息規律且不菸不酒,但在健康檢查時,依然在升結腸深處發現了一顆「平著長」的息肉。醫師當時警告她,這類扁平息肉若再晚三、五年發現,必然會演變成癌症。專家強烈建議,大眾應多攝取高膳食纖維的天然蔬菜與......

2026-08-29 15:47

余祥銓帛琉外景爆意外！遭郭泓志「大刀砍下」急求救：怎麼辦

來到外太空一樣,看到好多水母!」浮潛結束後,大家躺在遊艇甲板上曬太陽、聞著空氣中瀰漫的燒烤香味,莎莎和吳映潔也大呼太享受,沉浸在度假氛圍中。。本集的小幫手陣容也相當強大,海莉在現場大展活力舞姿點燃氣氛,讓一旁的乱彈阿翔、郭泓志與姚元浩笑得合不攏嘴;乱彈阿翔也積極融入當地,認真向當地人學習剝椰子的實用技能。然而,美好的度假時光總是短暫的,突如其來的任務卡打破了平靜。本次任務要求夥伴們必須為一群遠道而來的義診團隊準備豐盛的晚宴,且指定要用最熟悉的「台灣味」搭配獨具特色的「帛琉在地食材」進行創意料理,考驗大家臨機......

2026-08-27 20:54

大便有血以為是痔瘡女「肚脹虛弱」竟已大腸癌末期

險因子大腸癌的發生與生活習慣息息相關。研究指出,大腸癌僅有20%與遺傳基因有關,高達80%是由後天環境與飲食習慣所誘發。日常飲食中,高油、高糖、缺乏膳食纖維,以及過量攝取紅肉、燒烤和加工肉品,都是引發腸道黏膜過勞與基因突變的元兇。世界衛生組織已將加工肉品列為一級致癌物,每天只要攝取30公克「相當於半根香腸或一片火腿」的加工肉品,大腸癌的發生率就會增加54% 。此外,久坐不動也是不容忽視的隱形殺手。研究指出,每週坐著看電視超過14個小時的年輕族群,罹患直腸癌的風險將暴增2.4倍。保持規律運動、多攝取高纖蔬果,......

2026-08-26 14:50

東森深度周報／國健署飲食指南曝光「全穀物雜糧」不可少

。自然醫學博士陳俊旭:「世界衛生組織居然把紅肉列為致癌物,這真的是滿可笑的,產生的問題不是肉的問題,不是紅肉的問題,是你燒烤的問題。」美國飲食指南翻轉紅肉列顯眼位置最新版的2026年美國飲食指南,把過去的「正金字塔」翻轉成「倒金字塔」,不只下修全穀類比例,還大幅拉高脂肪與蛋白質的重要性,當中最顯眼的就是紅肉。美國飲食文化中,加工肉品太過氾濫,包括火腿、香腸、熱狗和培根,含有亞硝酸鹽,高溫加熱後可能形成亞硝胺,導致大腸癌風險增加。因此把紅肉列在飲食指南的顯眼處,就是希望大家吃原型食物,避免過度加工以及高溫烹煮......

2026-08-17 06:00

毒油風暴人心惶惶顏宗海醫師：防「苯駢芘」靠高纖蔬果代謝

高蛋白聖品!面對食安與油品致癌物「苯駢芘「一級致癌物」」的隱憂,毒物科顏宗海醫師指出,苯駢芘屬於脂溶性代謝物,對發育中的嬰幼兒及孕婦危害最大。日常除了避免長時間高溫油炸與燒烤,更應多攝取深綠色蔬菜與新鮮水果,利用豐富的膳食纖維將脂溶性毒素包覆排出體外。挑選油品時,應選擇深色玻璃瓶裝以利避光抗氧化,高溫油炸偶爾使用耐高溫的豬油亦屬安全範圍。肝膽腸胃科王威迪醫師則補充,改善便秘不能光靠無油水煮餐,必須掌握「足量水分、水溶性與非水溶性膳食纖維、益生菌、好油脂,加上適度運動與排便姿勢」的黃金法則。像將莓果種子打碎製......

2026-08-15 18:00

臺中「鍋烤節」抱回國際金獎慶典經濟再獲肯定

,今年更拿下美國國際商業大獎活動類金獎,獲得國際肯定。臺中鍋烤節從2023年開辦,今年已經邁入第四屆。從火鍋、燒烤到蔬食鍋烤,一共分成五大組別,吸引超過600家店家參與。市府也希望透過慶典經濟模式,把美食結合節慶活動,透過全民票選、消費抽獎,以及系列行銷,帶動人潮與消費。鍋烤節不只替餐廳店家增加曝光,也讓鍋烤美食成為臺中的「城市品牌」。這回拿下國際獎項,也讓「鍋烤之都」能夠被更多人看見。......

2026-08-14 09:35