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搜尋炸牛排的結果 │ 共找到 13 筆

獨／注脂肉必吃全熟業者鑽漏洞讓民眾自己煎熟？

煎一下煎一下,你吃就知道啦。」供消費者參考的菜單,卻以生肉作為宣傳,沒仔細看的人恐怕還以為能吃半生不熟。顧客烹飪過程中,烹飪熟是沒什麼問題的。而另外一間日式炸牛排店使用注脂牛,一樣寫在菜單上,只是照片也是生肉,但也讓消費者自己用石板煎熟。消費者vs.日式炸牛排店員:「「熟度自己決定?」對熟度自己烤。」用餐完的消費者吃驚,店員誤導不用吃全熟,也很難掌握熟度。消費者:「除非把它煎開,自己煎很難判斷。」食藥署食品標示科科長:「這部分就是讓業者就是,就是讓他學習,相信這個未來就是大家都慢慢都會有自覺,今天他如果上的......

獨／控賣「注脂肉」沒告知得全熟業者：菜單有標示

「注脂肉」沒告知得全熟業者:菜單有標示。有消費者投訴,到日式炸牛排店用餐,吃了五分熟的炸牛排,吃完之後,覺得不太舒服,打電話回去,才發現店家提供的是注脂牛肉,必須要烤到全熟場才能吃。連鎖店雖然澄清,菜單上有標註,店員也有提醒。但是上桌的牛排的確並不是全熟,得由消費者自行再煎熟,才引發誤會。酥脆炸牛排,放到爐上自己慢慢烤,看了讓人流口水,不過你知道,這家連鎖餐廳供應的牛肉一定要吃全熟嗎?有民眾說,到這家餐廳用餐,回家後腹瀉好幾天,打電話回店家詢問,才知道他們用的是注脂牛肉。。消費者:「沒有強調肉品一定要充分加......

毛炸！牛排浮出「普丁正臉」他嚇壞不買了

毛炸！牛排浮出「普丁正臉」他嚇壞不買了......

撐不到解封！汕頭泉成沙茶鍋宣布旗下門市歇業

是聲名大噪。這家老字號火鍋店後來轉型為連鎖餐飲集團,旗下餐飲品牌包括虎次日式燒肉專門店、虎次日式炸牛排專門店、小越廚越式創意料理、星野肉肉涮涮鍋、大丼燒。......

麥當勞也有韓式炸雞啦！期間限定「韓風炸鷄腿」美味開賣

新吃法、芋頭飲品推薦大公開延伸閱讀:芋頭控注意!阿爸的芋圓進駐京站,不用到樂華夜市也吃得到人氣冰品,5款必吃推薦大公開太誘人!銀座杏子日式豬排推軟殼蝦盛合、日本當紅炸牛排秋季新品,品嚐蝦中之王不用剝殼大口享用「本文由Marie Claire美麗佳人提供,未經授權,請勿轉載!」......

外帶防疫餐殺9折！巨無霸牡蠣vs「60秒」速炸牛排

外帶防疫餐殺9折！巨無霸牡蠣vs「60秒」速炸牛排 ... 外帶防疫餐殺9折!巨無霸牡蠣vs「60秒」速炸牛排。疫情衝擊餐飲業,百貨餐廳的業績掉了2成,業者只好推出增加蛋白質的牡蠣防疫餐吸買氣,針對不敢進店用餐的民眾,也推出外帶9折的優惠,希望能帶動1成業績!民眾也說,如果餐廳防疫有做足的話,還是敢出門吃飯!手掌大的腰內肉,灑上胡椒鹽裹粉後,160度高溫油炸。刀子切開,酥脆外皮,包裹著緊實肉質,還有主打防疫餐的牡蠣,2XL的超大size,一口咬下瞬間爆漿,外帶全都殺9折。餐飲集團執行副總林子恒:「街邊店相對......

網友問卦「品田牧場不見了」別驚這裡還有得吃

套餐吃下來吃不飽」。此外,也有不少人提到,其實走下坡的王品品牌不只有品田,旗下的西堤和原燒同樣也越來越少,旗下炸牛排品牌「乍牛」在7月1日起結束營業,該品牌成立不到兩年收攤,這也成為王品在曼咖啡、舒果和ita後,第4個在台灣收掉的品牌。王品集團餐廳向來都是口碑保證,至於由盛轉衰的關鍵,網友則認為「王品原本很紅,但是食安風暴的退費不夠」、「王品沒有戴勝益之後真的不行」、「內部轉型多次,似乎還沒找到適合他們的型態」。事實上,王品集團為了擴大營運動能,2019年品牌策略聚焦在「新品牌發展」、「多品牌持續優化」與「......

「吃」驚！粉紅色豬排沒熟？餐廳公開油炸過程

的不敢嘗試,也會再幫客人重複油炸,不會讓顧客吃得心驚驚。往下看更多新聞:吃到腥味...肉沒熟成粉色!王品炸豬排出包顧客好倒胃台中一位消費者和家人到知名王品集團旗下的炸牛排店用餐,其中有人點了戰斧豬排,結果一咬下去,不但咬不斷還有腥味,仔細看才發現豬排沒有熟,之後向店家反應,雖然店家立刻致歉,並表示要重做一份,不過消費者婉拒,不敢再吃。裹上麵衣高溫油炸,知名餐飲集團推出的各式炸牛排,熟度分別有五到八分,日式吃法吸引不少饕客上門,不過台中一位女子跟家人到王品集團設在百貨的分店用餐,因為有人不敢吃牛排,於是點了一......

牛排夯！炸牛排名店來台台日品牌推炸和牛搶客

牛排夯！炸牛排名店來台台日品牌推炸和牛搶客 ... 牛排夯!炸牛排名店來台台日品牌推炸和牛搶客。炸牛排熱潮吹到台灣,日本知名連鎖炸牛排店進軍台灣,強調原汁原味移植,熱門招牌商品都能吃到,甚至祭出台灣限定的炸和牛,讓不少老饕相當期待,不過台灣的業者也不惶多讓,同樣推出和牛單品要搶占商機。招牌炸牛排下鍋滋滋作響,但這每一塊都要維持三到五分熟,依照肉品不同部位,都有不同的油溫、時間算出黃金比例,讓牛排保持完美口感,日本知名連鎖牛排進軍台灣展店,還特別為台灣民眾提供陶盤加熱,方便任意調整熟度。強調原汁原味移植台灣,......

吃到腥味…肉沒熟成粉色！王品炸豬排出包顧客好倒胃

出包顧客好倒胃。台中一位消費者和家人到知名王品集團旗下的炸牛排店用餐,其中有人點了戰斧豬排,結果一咬下去,不但咬不斷還有腥味,仔細看才發現豬排沒有熟,之後向店家反應,雖然店家立刻致歉,並表示要重做一份,不過消費者婉拒,不敢再吃。裹上麵衣高溫油炸,知名餐飲集團推出的各式炸牛排,熟度分別有五到八分,日式吃法吸引不少饕客上門,不過台中一位女子跟家人到王品集團設在百貨的分店用餐,因為有人不敢吃牛排,於是點了一份戰斧豬排,結果豬排端上桌,吃了一口覺得不太對勁,因為肉咬不斷,還有腥味,仔細一看,原來豬排根本沒熟。仔細看......

「炸牛排」有血水、麵衣脫落？業者：如有疏失會改

「炸牛排」有血水、麵衣脫落？業者：如有疏失會改 ... 「炸牛排」有血水、麵衣脫落?業者:如有疏失會改。您有吃過炸牛排嗎?來自日本的炸牛排,先稍微炸過,再讓顧客自己上桌烤,還能選擇想吃的熟度,但是有網友發現,這炸牛排的麵衣疑似沾了血水、導致麵衣脫落,麵衣還會掉在烤盤上,久而久之變成烤焦了。不過業者解釋,原本炸牛排的起鍋熟度就是三分熟,帶點些微肉汁是正常現象,至於麵衣脫落可能是有疏失、會再改善。 ... 炸牛排,日本,顧客,麵衣,熟度......

炸牛排「低溫油炸」麵衣餘溫悶成5分熟口感

炸牛排「低溫油炸」麵衣餘溫悶成5分熟口感 ... 炸牛排「低溫油炸」麵衣餘溫悶成5分熟口感。一般我們到牛排店都吃「煎」的牛排,但你有吃過用「炸」的牛排嗎?要炸的好吃可是有學問,不像炸豬排炸雞排都用高溫油炸,一口氣把肉炸熟。炸牛肉必須是低溫油炸,先炸到3分熟,再放在室溫下,靠麵衣的熱度,就能把牛排悶到5分熟,口感才能達到軟嫩多汁。 ... 低溫,油炸,牛排,5分熟......

夜市為何不賣炸牛排？網友神解「它」地位太崇高無法撼動

夜市為何不賣炸牛排？網友神解「它」地位太崇高無法撼動 ... 夜市為何不賣炸牛排?網友神解「它」地位太崇高無法撼動。台灣夜市販售的許多美食,是許多民眾宵夜的首選。而其中「炸物」更是深入許多人的生活,無論是炸雞排、炸海鮮或炸鹹酥雞等,深深擄獲老饕們的胃。但這讓網友疑惑,為何夜市不賣炸牛肉、炸羊肉、炸鴨肉呢?沒想到立刻讓大批老饕級的網友回應,因為某樣夜市霸主地位崇高,讓攤販們通通「入教」不願退出!一名網友在PPT上發文,表示國民美食雞排這不用多說了,炸豬排也是很普遍,上至餐館下至早餐店都會出現,其他魚蝦也會被......