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「炸牛排」有血水、麵衣脫落? 業者:如有疏失會改

2017/09/24 20:39 字級:
您有吃過炸牛排嗎?來自日本的炸牛排,先稍微炸過,再讓顧客自己上桌烤,還能選擇想吃的熟度,但是有網友發現,這炸牛排的麵衣疑似沾了血水、導致麵衣脫落,麵衣還會掉在烤盤上,久而久之變成烤焦了。不過業者解釋,原本炸牛排的起鍋熟度就是三分熟,帶點些微肉汁是正常現象,至於麵衣脫落可能是有疏失、會再改善。

 

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