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頭有拉鍊,民眾懷疑這不是洗衣袋嗎?民眾:「我是覺得可以,反正有甚麼東西就用什麼,反正他滷出來感覺是一樣的啊,你一般用那個滷包,旁邊那個白色,其實也是一樣的意思。」、「我是覺得不OK啦,因為有塑膠啊,那不健康,你應該用布吧。」。民眾擔心洗衣袋通常是聚酯纖維做成,上頭的拉鍊通常是塑膠,材質不耐高溫,而且正常狀況下不會接觸高溫,因此產品都不會標示耐熱程度,對此業者出面澄清,個不是洗衣袋,而我們常在自助餐店看到的墊在電鍋裡煮飯巾,羊肉湯業者林先生:「為什麼我會使用這種就是因為你摸一下他的材質,這個是尼龍的,他既然可......

鄉親啊誤會了！公所送「雞蛋肥皂」民眾備好滷包 ... 鄉親啊誤會了!公所送「雞蛋肥皂」民眾備好滷包。屏東鄉公所舉辦活動送的伴手禮被誤認是雞蛋,有人要做茶葉蛋發現打不破,才發現原來是肥皂,鄉公所詢問的電話接到手軟,連忙澄清伴手禮是肥皂,不要吃掉了。阿伯拿起這顆雞蛋聞了一下,怎麼味道不一樣,民眾:「這個不是蛋殼,這是塑膠。」。民眾:「這種雞生的蛋喔,不是吧那麼大顆,如果是我們的是雙蛋黃的蛋,這麼大顆才會長長的。」。不止阿伯誤會,其他民眾沒有仔細看也會誤會,因為這個造型雞蛋真的做的太逼真了,這是南州鄉公所辦的健走......

輩堅持的傳統工法,辭美國高薪工作。不同食材不同滷法,鴨翅和雞腳用重滷,甜不辣和米血糕採薑滷,唯一相同的是集結三代心血的滷包原料,由王安娜母親王葉寶珠1950年從福州帶來的祕密配方;而七里香做工最繁瑣,得經過六道程序去蕪存菁,必須手工做二次美容,才能進入蜜醬醃漬。老闆娘王安娜:「把它燙過然後粗的毛拔起來,到第二道時候它細的毛才會出來。還有些時候要摸摸那個裡面,它有的毛是在裡面,但是你可以摸得出來。現在才比較能夠分得清楚肥肉在哪一塊,我們就會把它肥肉給修掉。」招牌鴨舌吮指回味,為了接手自家獨門滷味,王安娜辭掉美......

一顆13塊,這邊3顆10塊,真的是滿不可思議的。」消費者:「價格非常誘人,蛋是真的非常非常的新鮮,很Q嫩品質很好,蛋黃不會乾不會柴。」新鮮的雞蛋洗淨之後放入鍋中,再放入茶葉、滷包,在大鍋裡滷到每一顆雞蛋都呈現焦糖古銅色,原來業者在南投經營養雞場,已經有66年歷史,原本飼養土雞,但這一兩年全台鬧蛋荒,第二代接手經營後,把土雞場轉型為放養的蛋雞,直接設攤銷售各種雞蛋,還把太大或大小的蛋拿來做成茶葉蛋促銷,而且店家還不惜成本,要製作成茶葉蛋的雞蛋,大部分都是價格比較貴的紅蛋。業者:「我們的茶葉蛋都會前一天滷,我們......

點。排骨選用帶骨里肌肉排,肉質軟嫩外,還先經過人工敲打,高溫油炸8分熟後,再用獨家配方的滷包滷製。這還不夠特別,旁邊的黃蘿蔔消失10年重出江湖,先以鹽漬殺青去味,接著糖醋方式調味,再用薑黃上色取代人工色素。配合台北車站的其中一個便當店改裝重新開張,台鐵也順勢推出限定版懷舊排骨便當。原來早期台鐵便當外包裝會附上一張紙,介紹車站周邊觀光景點。為重現古早味,特商請設計師為排骨菜飯便當換新衣,重新附上懷舊風情的包裝紙,同時設計親子版圖案,袖珍版份量也適合小朋友吃。現場剛好巧遇藝人方芳芳,要帶著兒子去台中的她,聽到是......