「洗衣袋」熬湯? 羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」

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天冷會喝熱湯補身,宜蘭羅東知名羊肉湯卻被顧客拍到疑似用洗衣袋裝藥材熬湯,許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才80、90度,不過業者出面澄清這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以安心食用。

鍋裡熱湯冒著蒸氣,暖呼呼的一大碗羊肉湯送上桌,饕客夾起肉片,沾一下醬料送進嘴裡吃得滿足,冷冷的冬天,許多人想要喝羊肉湯暖身,宜蘭羅東羊肉湯名店生意強強滾,不過有民眾目睹這一幕,店家從中藥湯中撈出一大包黑黑的,疑似是藥材包,只不過這網袋的模樣,看起來很眼熟,整個袋子佈滿細密的網眼,上頭有拉鍊,民眾懷疑這不是洗衣袋嗎?民眾:「我是覺得可以,反正有甚麼東西就用什麼,反正他滷出來感覺是一樣的啊,你一般用那個滷包,旁邊那個白色,其實也是一樣的意思。」、「我是覺得不OK啦,因為有塑膠啊,那不健康,你應該用布吧。」

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民眾擔心洗衣袋通常是聚酯纖維做成,上頭的拉鍊通常是塑膠,材質不耐高溫,而且正常狀況下不會接觸高溫,因此產品都不會標示耐熱程度,對此業者出面澄清,個不是洗衣袋,而我們常在自助餐店看到的墊在電鍋裡煮飯巾,羊肉湯業者林先生:「為什麼我會使用這種就是因為你摸一下他的材質,這個是尼龍的,他既然可以重複使用,那就是因為他可以耐溫到250度,那我再跟(員工)再來討論一下,看有沒有什麼方法可以改善,不要用這種東西也沒有讓顧客吃的安心。」

耐熱可以到250度高溫,強調絕對有最好食安,不會拿聲譽開玩笑,只是這畫面看起來太像洗衣袋,讓饕客看到一度心驚驚。

(封面圖/東森新聞)

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