搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

海鮮麵比拚！滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足 ... 海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足。到基隆不少人都會想要吃海鮮料理,30顆蛤蜊蓋滿的蛤蠣麵,滋味真的很鮮美,讓饕客開心的喊這是蛤蜊自由,另外還有海陸雙餉的湯麵,雞高湯再加入魚肉、鮮蝦、豬肉片、包餡魚丸等食材,清爽甘甜湯頭,讓顧客一吃上癮,基隆的海鮮美食,用料真的很實在。大量的蛤蜊下鍋烹煮,在滾沸的湯汁中煮熟,外殼漸漸打開,可以看見鮮嫩的蛤蜊肉肥美飽滿,搭配現煎荷包蛋與麵條,整碗熱呼呼端上桌,滿滿鮮味的蛤蜊麵,讓顧客吃得停不了口。顧客:「這不就是......

不同特色。。民眾:「我們就是都煮大鍋的耶,有時候家裡有什麼泡麵就全部都把它拿出來。有時候海鮮麵全部一起煮,然後加菜這樣子,鮪魚罐頭是必備的。」。民眾:「「會加」有一個鯖魚的那個罐頭,花瓜醬還有一個鮪魚醬。隔天的早餐就可能吃番茄鯖魚飯配稀飯,就最簡單的東西就最好吃的。」熱騰騰又十分豐盛的料理在風雨交加夜晚暖和民眾的胃,「颱風麵」口味變化很多,聊到印象深刻的颱風夜,大家似乎都有共同回憶。民眾:「你這樣就問出年紀耶,可是後來都沒有了。很小的時候有那個要點蠟燭,可能就是全家一起煮泡麵,可能要找一個手電筒這樣子。」民......

到「絲狀物」民眾:這是蘿蔔絲。台南一家連鎖餐飲店主打浮誇系海鮮麵,民眾到台中的分店用餐,點了一碗蛤蠣鍋燒麵,再加價20塊升級蟹黃湯頭,結果吃到一絲一絲的東西,懷疑根本不是蟹黃,而是用蘿蔔絲取代,民眾認為店家魚目混珠欺騙消費者,不過對此業者緊急澄清,湯頭都是用海鮮蟹黃熬煮,也有加蘿蔔絲,絕對沒有偷工減料。加麵吃到一半,湯裡面撈起這些,橘紅色一絲一絲的,民眾納悶這是蟹黃嗎,怎麼長的不太像。。當事人吳小姐:「長長的,在捏的時候還會捏不斷,然後有纖維,看起來像蘿蔔屑屑這樣。」。民眾再往湯裡一撈,沉底的沉澱物吃起來還......

肉片鮮蝦及玉米,一碗麵有紅有綠有藍有黃,像一幅畫一樣賞心悅目,這就是女巫藍眼淚海鮮麵。。顧客:「很鮮甜,我以為味道會有奇怪的地方,但是不會,味道很鮮甜,都是食材的甜味。」吃了原味的湯後,擠上一點檸檬汁,藍色的湯頭瞬間變成紫紅色。顧客:「超厲害的,一碗麵就三個不同的顏色,會有一個檸檬淡淡的香味在裡面,這樣喝起來更清爽的感覺,夏天來喝很好。」如果覺得味道清淡,可以加上這種由四十多種香料,調製成女巫辣醬,又是不同的風味。顧客:「藍眼淚感覺比較清爽,但是這個會讓食慾大增會吃更多。」這是嘉義一間麵店推出的女巫藍眼淚海......

貝兩隻懶人白蝦、干貝柱、炸魷魚。重頭戲龍蝦螯,新鮮活體現煮,升級痛風版麵線。。海鮮麵線店長李小姐:「我們的麵線勾芡比較少,調味也會比較淡,主要我不想要蓋掉原本海鮮味道。」超浮誇海鮮麵線在外面很少見,一般頂多加幾隻小卷,這間麵線加了5種海鮮總匯,為了不蓋掉海鮮鮮甜,老闆娘特地把湯頭麵線口味調淡。民眾:「很特別而且我很喜歡吃麵線,吃過那麼多家,第一次要聽過用龍蝦螯,湯頭來做麵線。」海鮮麵線店長李小姐:「我之前有接觸過水產行業,因為我們家裡有長輩有小朋友,自己在做水產的時候有一部分堅持,我使用沒有藥劑的海鮮。」老......

米粉湯,很多人認為就可以補補身子。米粉湯老闆娘詹小姐:「米粉湯、大腸米粉、芋頭米粉還有海鮮麵、鮮蝦擔仔麵之類的。」隔壁攤的香菇雞肉皮蛋粥清晨就已經大排長龍,老闆說只要溫度越低生意就越好。香菇雞肉皮蛋粥老闆洪先生:「越冷的話大家越想吃粥禦寒,所以人會比較多。」周五鋒面影響全台有雨,下半天大陸冷高壓開始發威。入夜後氣溫驟降,周六持續降溫,越來越冷,周日整天低溫,就連周一清晨仍冷,要等上午才會回升。北部剩下8度,近山區平地下探5度,中部9度,南部11度,花東低溫11-13度,周一受到輻射冷卻影響,清晨北部8度,中......

邊欣賞沿海景色,還可一路吃到終點,其中包含龍蝦、花枝丸、蝦捲、肉粽,甚至還有海鮮麵疙瘩,全部都是大家到澎湖玩必吃的排隊美食。喇叭響起,布條一放,上千名跑者往前跑,每年澎湖菊島跨海馬拉松,最吸引跑者的除了沿途美景,中間設立的補給站更是亮點,補給品美食車澎湃,新鮮龍蝦放滿整大桌,跑者一來,瞬間通通被搶光,讓跑者一邊刻龍蝦一邊跑步,這回2022年沿途補給站,補給品再進化,居然一次準備60道菜色。。龍蝦變成最基本菜色,今年還有三色花枝丸、飛魚卵香腸、赤崁丁香魚、花枝蝦捲、海鮮握壽司、石鮔肉粽等,其中這一大鍋海鮮麵疙......

點海鮮麵自帶料盼代煮遭拒竟嗆：你們不會做生意 ... 點海鮮麵自帶料盼代煮遭拒竟嗆:你們不會做生意。這個客人,讓店家傻眼,高雄一間海產粥店,竟然有客人上門,點了一碗海鮮意麵後,要求業者把自備的蝦子、蛤蜊、意麵,一起加進去煮,遭到拒絕後,要求員工打了2次電話跟老闆說,但業者考量食安問題,拒絕代煮,結果這名客人悻悻然離開,還嗆店家,你們不會做生意。高雄這家海鮮粥店裡,客人點了一碗意麵,還要求自己帶的食材跟意麵,加在一起煮,沒想到被員工拒絕。。趙姓員工打電話給上司:「他說他要他帶自己的料加,對啊就這樣可以嗎,可以......

獨／價格直追台北！竹北鮑魚拌麵、海鮮麵300元起跳 ... 獨價格直追台北!竹北鮑魚拌麵、海鮮麵300元起跳。竹北消費力驚人!之前被民眾稱為天價飲料後,現在又出現300多元鮑魚乾麵,甚至還有店家推出更豪奢,近600元海鮮麵,還有快400元生蠔海鮮湯飯,被形容這個價格直逼台北,不過也有民眾說,鮑魚價格不低,所以能接受,主要還是好吃比較重要。店員俐落夾起麵條放進鍋子煮,添加椒麻風味跟麵條拌勻後,加進蔬菜和滷味,再來是靈魂主角。這一塊又一塊鮑魚,舖在碗內有三塊,最後加上炸過的燈籠辣椒,多了香氣跟酥脆口感讓人著迷,......

海軍訂120海鮮麵棄單！老闆基地外苦等1hr轉身默默吸收 ... 海軍訂120海鮮麵棄單!老闆基地外苦等1hr轉身默默吸收。老闆快手煮麵,一邊還接外帶訂單,澎湖這間麵店其實也是愛國麵店,跟愛國飲料店同樣情況,因為海軍臨時出勤務,一星期前預訂的120份海鮮乾麵外送,沒人可領餐,但店家自行吸收賣出,不對外發言,直至友人透露後,消息才曝光。。麵店老闆阿軒:「要送到他們的地方,然後就是去的時候沒有聯絡到人,然後我就想說就先PO上網去,把麵賣掉,因為保持東西的新鮮。」120碗的海鮮乾麵,原價80元算一算要將近一萬元,......