加麵吃到一半，湯裡面撈起這些，橘紅色一絲一絲的，民眾納悶這是蟹黃嗎，怎麼長的不太像。
當事人吳小姐：「長長的，在捏的時候還會捏不斷，然後有纖維，看起來像蘿蔔屑屑這樣。」
民眾再往湯裡一撈，沉底的沉澱物吃起來還有纖維口感，明明加了20塊的蟹黃湯頭，卻一點蟹黃味都沒有。
當事人吳小姐：「進店的時候我們就跟店員確認過了，你們那是真的蟹黃嗎，他就說是，所以我才進去，自己個人吃了那麼多海鮮的經驗，告訴我那個不太像是蟹黃啦。」
這家是來自台南的連鎖餐飲店，主打浮誇系海鮮麵，日前有民眾到台中黎明分店用餐，特地點了一碗190塊的蛤蠣鍋燒麵，再升級蟹黃湯頭，整碗麵有滿滿的蛤蠣，但湯頭不僅沒有蟹黃，還疑似用紅蘿蔔來取代。
當事人吳小姐：：「四年前吃，現在就感覺味道不太一樣，那他大不了就不要放東西進去，還硬要跟我那是蟹黃，你價格低的東西，可以反應在品質跟數量上面，但是不代表可以用其他東西來取代。」
就是因為在總店曾經吃過真的蟹黃湯頭，但這回在台中連吃了幾家，卻都是類似的蘿蔔絲，質疑店家是否偷工減料。
連鎖餐飲業者陳愷威：「我們在煮的過程，我們也會挖紅蟳的蛋，進去湯裡面。」
業者澄清，湯頭都是海鮮跟蔬菜熬煮一切真材實料，裡頭確實也有加入蘿蔔絲，並沒有刻意欺騙消費者，加價20塊主要是讓大家可以更換海鮮湯頭。
連鎖餐飲業者陳愷威：「我們在煮的時候，我們都會要求，每個人都要挖到底，下去撈起來，他們的員工訓練也不足。」
網友看法兩極，有人認為加20塊就想吃到蟹黃未免太天真，也有人覺得店家標榜蟹黃就該要有東西，畢竟加價後一碗200多的鍋燒麵沒吃到期望口感，難免失望落空。
（封面圖／東森新聞）
