隨著經濟的發展，大陸各地城市也發展出不同特色。像是江蘇泰州，河流縱橫交錯，發產出製船產業，相傳至今，甚至連威尼斯著名的貢多拉，都是出自他們的手筆。而這裡還有美食，一道蟹黃湯包，吃得讓人永生難忘。
空中俯瞰 縱橫交錯，彷彿漂浮在水中的棋盤，又看似鑲嵌在河裡，泰州因為河網密佈，來往需各式船隻接駁，造就小鎮的造船奇蹟。
透過造船資歷30年以上的，工藝傳承人周永干之手，打釘輕重快慢結合韻律感，和難以用言語形容的巧勁。
造船師傅 周永干：這個釘子從裡送的時候，一下子勁用大的，這樣你慢一點敲一點，不影響它的木頭開裂，把它帶一點音樂感。
周永干的工廠，接到各式訂單，小型漁船，雕花細緻的畫舫船，還有不少銷往，德國、澳洲、加拿大，因為各地景點開發，觀光興起，造船小鎮也逐漸轉型，如今連威尼斯特色貢多拉，也由竹泓鎮生產，木船產量全球市占三成，不過泰州魅力之處，可不只這樣，還有令人口齒留香，難以忘懷的特色「蟹黃湯包」。
遊客：皮薄餡多，特別豐富湯汁。
熱呼呼的包子湯包出籠，皮薄湯包首先輕輕提，再慢慢移，先在麵皮上咬小口，再慢慢吸加點醋，是泰州人吃的訣竅。
泰州居民：這是一種，我們泰州人的習慣，喜歡吃早茶。
泰州人對吃有種自我堅持，傳統好味道不能失傳，像是小吃：燙干絲，23年資歷老師傅先薄片，再切絲，刀工輕巧豆干才不會斷開，備料後烹著，做成燙干絲和煮干絲。
上有天堂；下有蘇杭美景佳餚，讓江蘇展現萬千姿態的江南風情！
