醫起看/小心物極必反!1蛋白質吃多腎、心血管恐出問題
功,還出現了高膽固醇、高三酸甘油脂等情況。。為改善此狀況,蕭捷健建議其用豆腐等植物性蛋白取代紅肉,患者在依循醫師建議後,整體情況大幅改善,且時間拉長後,腎功能、高尿酸問題明顯好轉,膽固醇、三酸甘油脂也恢復至正常數值,甚至成功減重6公斤。蕭捷健進一步引用美國腎臟學會期刊2016年的一項研究,強調紅肉攝取與腎病風險之間的密切關聯,指出紅肉攝取量高的人,其腎功能惡化風險比攝取量少的人高出40%,容易讓腎臟出問題,甚至腎衰竭。對此,蕭捷健呼籲,均衡飲食至關重要,在補充蛋白質時應謹慎選擇來源,別因過量食用紅肉,讓健康......