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搜尋 植物性蛋白 的結果 │ 共找到 44

醫起看/小心物極必反!1蛋白質吃多腎、心血管恐出問題

功,還出現了高膽固醇、高三酸甘油脂等情況。。為改善此狀況,蕭捷健建議其用豆腐等植物性蛋白取代紅肉,患者在依循醫師建議後,整體情況大幅改善,且時間拉長後,腎功能、高尿酸問題明顯好轉,膽固醇、三酸甘油脂也恢復至正常數值,甚至成功減重6公斤。蕭捷健進一步引用美國腎臟學會期刊2016年的一項研究,強調紅肉攝取與腎病風險之間的密切關聯,指出紅肉攝取量高的人,其腎功能惡化風險比攝取量少的人高出40%,容易讓腎臟出問題,甚至腎衰竭。對此,蕭捷健呼籲,均衡飲食至關重要,在補充蛋白質時應謹慎選擇來源,別因過量食用紅肉,讓健康......
10-20 21:46

30%女性「恐患子宮肌瘤」醫示警4類飲食:干擾荷爾蒙

果和全穀類食物,有助於保持健康體重並穩定荷爾蒙。張瑜芹表示,紅肉、奶油及全脂乳製品等高脂肪食物可能提高體內雌激素水平,建議減少攝取,並改選低脂或植物性蛋白質來源;其次,精製糖和澱粉類食品,如糖果、蛋糕和白麵包,會刺激胰島素分泌,進而影響荷爾蒙平衡,建議以全穀類替代;含咖啡因的飲料,如咖啡和茶,也可能干擾荷爾蒙,應適量飲用或選擇無咖啡因替代品;此外,過量飲酒會影響肝臟代謝雌激素的能力,建議控制酒精攝取,甚至戒酒。。......
10-20 17:12

營養師曝「血型減肥法」!飲食紅綠燈大公開

結,並進一步統整出各種不同血型的推薦、避雷食物供大家參考。。A型血飲食法A型血的人天生就更能消化「植物性蛋白質」,且因為胃酸分泌得較少,所以牛肉、羊肉等高脂肪肉類對他們來說就更難消化,在飲食上要避免食用過多的肉類,餐餐盡量以攝取蔬果為主,再搭配植物性蛋白質,更能補充體內不足的蛋白質。建議:水果、蔬菜、豆製品、雞肉、魚避免:高脂肪食物、紅肉、乳製品、番茄B型血飲食法B型血人的體內則是具有較多分解「肉類蛋白質」的酵素,平日飲食可以多多攝取肉類和乳製品,其中需要注意的是,麵條、玉米等會使B型血人的代謝變慢,導致堆......
07-08 20:55

大溪豆干結合蔬食風潮新城市品牌「植感桃園」亮相

園限定!大溪豆干上架統一超商不用到大溪老街,在7-ELEVEN也吃得到大溪豆干!素食者絕佳植物性蛋白來源的大溪豆干,今年產業提升走向精緻化、國際化,由桃園市政府協助大溪豆製品業者與7-ELEVEN合作共同開發「御料小館-大溪滷豆干」,選用在地生產的豆干與黑豆干雙拼,搭配特製蔥蒜風味醬汁滷製,並撒上青蔥,呈現大溪老街傳統滷豆干的蔥蒜風味,即使是五辛蔬食者也適合食用,「御料小館-大溪滷豆干」只在桃園及鄰近周邊的7-ELEVEN限定販售。友善標章帶動桃園蔬食新生活蔬食的推廣不僅是改變飲食習慣,更需要有商家一同加入......
06-07 10:00

三大蛋白質攝取NG你中幾個?小心健康亮紅燈

管吃錯食物,吃錯順序或吃錯時間,都很NG,營養師建議早餐最好來一杯豆漿。營養師趙函穎:「它是非常好的植物性蛋白質,可以避免讓我們身體有多餘的負擔,大豆異黃酮可以幫助我們養顏美容,大豆卵磷脂可以幫我們腦袋更思緒靈光。」具備黃金三角營養的豆漿,無論忙碌的上班族或樂齡族都適合飲用,但怎麼挑也是關鍵。營養師趙函穎:「可以選擇食品級的非基改黃豆製成的豆漿,有飲食控制需求的人可以選高纖的豆漿,然後如果女性朋友,你可以特別選擇含有鎂的黑豆漿,要給小朋友的,我就建議可以選擇A.A.國際無添加認證的豆奶。」利用豆漿補充優質蛋......
04-11 11:10

吃十年東成醬油老顧客搬整箱「白曝油」來退貨

,不過衛生局昨天查訪後初步了解,東成有15項產品,其中7項寫上釀造兩個字,衛生局將查核有無標示不實。台南市衛生局副局長林碧芬:「如果標示為釀造的話,他應該以植物性蛋白,為原料發酵而成,而且總氮量應該為,每一百毫升0.8公克以上的條件。」東成醬油標示的自釀產品是否屬實,要等一個月後檢驗報告出爐才能見真章,即便如此刻意隱瞞,採購其他廠牌醬油調製的做法,已經讓不少消費者失去信心。......
03-20 15:33

吃多不如吃對!醫曝蛋白質「1吃法」:死亡率降10%

8%,而每增加3%的植物蛋白攝取,總死亡率下降10%。結論即是,將飲食中20%的動物性蛋白改成植物性蛋白,就能降低10%的死亡率,而一塊便利商店雞胸肉大小的肉,大約是20g,假設每天攝取100g蛋白質,一塊肉就是剛好是20%。。蕭捷健在「康健雜誌」中提到,這場研究歷時16年、追蹤了41萬人的世代研究,結果發現,若以20%的植物性蛋白取代同量的動物性蛋白,可以顯著降低總死亡率和心血管疾病致死率。至於植物性蛋白為何能讓人更長壽?蕭捷健補充道,「植物性蛋白含有豐富的不飽和脂肪酸、抗氧化物質、植化素和維生素,這些成......
02-02 16:40

手腳麻要小心!超多腎臟病人不知有病6族群及早篩檢

則可考慮使用GLP-1針劑。另外,則要嚴格掌握消炎止痛藥物、降尿酸藥物、抗生素及顯影劑等使用,避免增加腎臟惡化機率。在飲食方面,低蛋白飲食有助於減少尿毒症狀、控制血磷、血鉀、副甲狀腺機能亢進及減少尿蛋白量而減緩腎功能惡化,並多選擇高生物價值蛋白質如黃豆類「植物性蛋白質」、魚類、蛋類、肉類「動物性蛋白質」。更重要的是諮詢營養師評估後,設定個人化的飲食調整方式,避免發生蛋白質-能量損耗「protein-energy wasting,簡稱PEW」。另外,雖然科學證據未證明運動對於直接改善腎功能或蛋白尿,但適當運動......
01-22 11:17

瘦不下來是「肝臟」有異?減重撞牆期3行為超傷肝

食物時建議盡量少吃加工製品,並以以下食材為基底:含硫化合物及十字花科蔬菜如大蒜、洋蔥、韭菜、綠花椰菜、高麗菜等,能提升肝臟解毒能力。優質蛋白質多攝取植物性蛋白質,或雞蛋、魚肉與雞肉,能讓肝臟有足夠能量合成充足的白蛋白、脂蛋白與免疫球蛋白,並協助營養與廢物的運送。彩虹蔬果含有植化素與抗氧化維生素,可以提昇穀胱甘肽在肝臟中的抗氧化能力。礦物質硒協助清除自由基、減少肝臟的負擔,可從海鮮、巴西堅果、蛋與發酵食品中獲得。維生素B12/葉酸/鎂可攝取肉類、乳製品、蛋及深綠色蔬菜,用以協助肝臟代謝。再者,保持充足睡眠亦能......
10-14 09:09

喝完豆漿就脹氣?醫曝4主因:恐害食物中毒

,以及其他注意事項。詹宜學在臉書發文指出,黃豆具有高營養成分的植物性蛋白,富含膳食纖維幫助排便順暢,且熱量比牛奶低,能提供一定的瘦身幫助,又因不含乳糖,有乳糖不耐症的人可喝豆漿代替牛奶,更有研究指豆漿具抗癌、增加免疫力功效。。不過,最近有名年輕女子因為每次早餐喝完豆漿都會肚痛、拉肚子而前來就診,她甚至懷疑「是不是豆漿有問題」?對此,詹宜學也提出4點主因。。1.抗胰蛋白酶使豆類無法被消化,腸道無法吸收導致腹瀉。生黃豆中有些物質未經過煮沸「吃下會造成食物中毒」,導致腹瀉、腹痛等症狀。建議將豆漿煮沸,可使抗胰蛋白......
09-24 15:18

狼人殺女神爆熱戀買豆漿忍不住甜蜜親熱

小倆口正在車內濃情化不開,又開始相互親密調情了起來。幾分鐘後,兩人才離開車上密閉空間一起到了便利商店,李承隆入內買了一瓶豆漿準備補充植物性蛋白質,但出了店門口沒走幾步路,兩人又像是南北磁極互相吸引一樣,一刻也不能分開,就在騎樓下倚著柱子交纏擁抱著彼此。回到車上後,坐在駕駛座的女方將身體倒在男方肩膀上一起看手機,約莫過了10分鐘,李承隆才下車走進公司。深夜11點走出公司時和同團的MAX聊了幾句才道別,而女友艾莉兒則一直待在駕駛座上耐心地等了男友兩個小時。李承隆上車後,駕駛艾莉兒帶著兩人驅車到了內湖區拜訪AND......
05-17 09:24

減脂狂吃蛋白質?醫揭紅肉別太常吃:恐加速慢性腎衰竭

高蛋白質;肉類、魚類、牛奶和雞蛋含有大量優質蛋白質。」此外,若是要維持健康,每天要吃1g/kg體重的蛋白質。腎衰竭的人只能吃0.8g/ kg的蛋白質。不過,如果都吃植物性蛋白,可以攝取到1 g/kg的蛋白質。而如果目標是要增肌,每天要吃1-1.5g/kg體重的蛋白質。以一個70公斤的人來說,每天至少要吃70105g的蛋白質。如果目的是要減脂,每天至少要吃1.5-2g/kg體重的蛋白質,才不會導致肌肉消耗而代謝下降。「沒錯,預防肌肉變少要攝取的蛋白質比增肌還要多。」蕭捷健也在最後分享他的日常飲食循環,「我會盡......
04-25 22:06

剛減肥完又馬上復胖?營養師揭6大「不復胖飲食」

吃優質蛋白質。即便是減重時期,也需攝取足夠的蛋白質。幫助維持肌肉量、生理機能,以及基礎代謝率。建議民眾優先選擇植物性蛋白質、白肉,順序以豆魚蛋肉為主;並少吃加工肉品、香腸、培根等食物,避免身體發炎。6.避免隨便節食其實在控制卡路里時,最擔心的就是「吃太少感到肚子餓」。雖說控制飲食是維持體態的重要環節,但「不吃」並不等於「變瘦」,反而可能導致復胖。建議避免為了減肥而熱量攝取不足,當食物過少容易消耗掉肌肉、降低代謝。另外,也提醒民眾不要等餓了才去吃飯,按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽,才是較好的飲食習慣。除此之......
04-04 14:50

傳豆奶取代國軍吃雞蛋邱國正動怒:講這話可惡

沒有說給豆漿就不買雞蛋,後來這件事被渲染成「從現在開始國防部吃6週豆漿」。邱國正動怒指出,「講這個話就可惡,造成紛擾影響國軍士氣」。邱臣遠則表示,植物性蛋白可以代替動物性蛋白;邱國正回應,「這個大家都知道,有人故意就扭曲。」......
03-15 13:47

吃不到蛋也能攝取蛋白質10大高蛋白食物曝光

c」。5湯匙吻仔魚。3湯匙蚵仔。4尾劍蝦。39g納豆。1/3掌心大小魚肉、肉類。另外,高敏敏營養師強調,植物性蛋白質的脂肪與膽固醇含量更低,建議目前正實行蛋奶素的族群,缺蛋期間可食用毛豆、豌豆、黃豆或藜麥,攝取不同種類的胺基酸。除了注意蛋白質攝取來源,也要注意食物的優先順序,建議以豆製品為第一選擇,其次是海鮮或魚肉、第三則是雞蛋,最後則是紅肉或白肉等肉類。溏心蛋、荷包蛋其實熱量超高?常見蛋料理熱量排行一次搞懂即使有蛋可吃,烹調方式的不同也會導致蛋料理的熱量天差地遠?高敏敏營養師進一步列舉常見的「雞蛋料理」熱......
02-27 15:39