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「ETtoday新聞雲」報導,彰化縣教育處6日晚間宣布,為了維護校園食安安全,彰化縣即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估,另本處與衛生局等單位持續辦理校園午餐稽核,並將相關項目列為重點項目,全面確保學校午餐安全。「雲林縣」根據「ETtoday新聞雲」報導,雲林縣教育處6日晚間宣布,為確保學校午餐安全無虞,雲林縣即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。本府相關單位將持續稽核學校午餐供應品質,並將食安相關項目列為重點查核,全面確保學校午餐安全及品質。「南投縣......

液蛋,再違法標示為台灣生產,流入校園或課輔班成學童餐點食材。。全教總聲明指出,雞蛋是校園午餐的常見食材之一,為了照顧學童健康,在相關爭議未釐清之前,呼籲各縣市主管機關,應主動宣布學校午餐暫停使用液蛋,並啟動蛋品來源的專案聯合稽查,以確保各級學校學生午餐食材安全。「封面示意圖東森新聞」......

教師大賽特別獎展現多元飲食文化。2022年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」為徵件主題,希望透過課堂上的教案交流,擴大飲食教育的可能性;面對疫情下的教學挑戰,今年仍吸引上百組的教師團隊積極參與,展現對飲食教育的旺盛企圖心。灃食SUPER食育教師大賽」日前舉辦總決賽,由高雄市凱旋國小以認識豆類食材主題教案「無所不在的豆寶」、桃園市永安國小附設幼兒園客家米食文化教案「客「粄」印象」獲得金獎肯定。灃食教育基金會董事吳明昌說,本年度特別增設「特別獎」,希望鼓勵教案設計融入台灣......

國小附設幼兒園的客家米食文化教案「客「粄」印象」獲得金獎肯定。今年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」為徵件主題,希望透過課堂上的教案交流,擴大飲食教育的可能性;雖然面對疫情下的教學挑戰,仍吸引上百組的教師團隊積極參與,展現對飲食教育的旺盛企圖心。灃食教育基金會董事吳明昌表示,吃看似簡單,但卻有深沉的背後涵義。對飲食的認知,影響了個人的身心健康,這也是灃食教育基金會成立六年來,一直持續努力用積極與創意的方式,致力推廣飲食教育,透過「營養5餐計畫」深入校園,期待從小扎根孩......

小培養飲食素養,成為可以一生帶著走的能力。2022灃食SUPER食育教師大賽的各組八強團隊內容多元,有從在地農業出發的飲食文化,也有與校園午餐結合的米食體驗,有團隊選擇從客家飲食風情作為教案主題,當然也有來自部落的小米文化;決賽團隊中也能發現許多跨科目的教案設計,讓飲食教育成功融入不同學門,展現多元且豐富的風格。2022灃食SUPER食育教師大賽將於8月20日於台北舉行決選暨頒獎典禮,當日16組教師團隊,將進行簡報精彩的教案內容,決定今年度的最強SUPER食育教師團隊!......

耀!本屆競賽參賽教師需以幼兒園、國小學生為教學對象,不限領域、科目,內容須與營養5餐飲食資源網「https://www.dietpedia.fullfoods.org/」内容結合,以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」四大主題為發想,設計出68節課的食育創意教案。首屆食育教師大賽舉辦時,共吸引全台20縣市211組幼兒園及國小團隊參賽,不乏跨學科及跨校組隊,除了有英語、自然、社會、國語等多樣學科教師參與,有人從在地飲食文化出發,也有教案從民俗辦桌文化角度;還有從教案中傳遞「林下經濟」的新概念,展現台灣教......

新風貌。很多小孩不愛吃青菜,讓父母傷透腦筋,有基金會積極投入推廣在校園午餐帶來新的蔬食料理可能,連續兩年舉辦校廚大賽,而因應國際飲食潮流,今年以異國蔬食料理為主題,進入總決賽的校廚團隊精銳盡出,爭奪冠軍10萬獎金及價值5萬的廚房用品,發想出各式充滿創意美味菜單,讓校園午餐更營養豐富。進入決賽的十組學校,陳列出一道又一道,色彩繽紛的各式蔬食料理,每一組都有最強校廚的態勢,今年競賽還要融入異國料理,像是這道青菜蔬捲,用越南米紙包裹,清爽可口,還有蔬食河粉、各式沙嗲或是肉骨茶等,這一組以紅藜粗米飯搭配酪梨豆腐,五......

豬爭議黃偉哲:科學問題不應政治化。台南市長黃偉哲今天視察校園午餐食材來源時,重申所有中小學午餐採用國產豬肉,市府會嚴格把關,至於萊克多巴胺殘留容許值的標準問題,應交由科學驗證,不應政治化。。黃偉哲今天前往新化區大新國小了解校園午餐的用餐情況,並與家長代表共同發表聲明,宣示台南市所有中小學午餐全部採用國產豬肉,不會使用美國進口豬肉。黃偉哲指出,已要求各學校採購營養午餐時,特別指明只使用國產豬肉。市政府教育局也會提供合格的廠商名單便於學校辦理採購,絕不會讓含萊克多巴胺的豬肉進入學校團膳。他說,市府將持續推動「台......

這樣的行為是農民最厭惡的嗎。農委會指出,農業政策的核心是要讓農民收入增加,同時確保消費者福利,因此農委會推動多項政策,包括校園午餐採用國產食材、農民4大福利措施、綠色環境給付、標章升級、外銷策略聯盟等等。這些都是實實在在的政策,近3年來讓農民收入穩定提升,降低農業生產風險,未來農委會更要輔導農民朝向專業化經營,更進一步增加農民收入。關於農業科技的應用,農委會表示,5月高雄豪雨稻作倒伏,農委會第一時間出動無人機勘災,並立即公告天災救助。在農藥管理的政策方面,農委會說,為了農民及消費者的健康推動劇毒農藥退場,並......

,選餐對業者來說不確定性高,無法妥適安排人力與進貨,相對成本較高,因此對於學生來說未必是好事。校園午餐的成本影響到整個午餐的品質水準,但是成本的關鍵,究竟在誰身上?誰該負起更多校園午餐運行的責任?不只是政府、學校、或是學生,家長或許才是關鍵!最根本的迷思:校園午餐是社會福利?過往曾有不少縣市政府以免費校園午餐作為施政政績,家長自然會認為校園午餐是社會福利的一部分,而政府長久以來主導校園午餐的運作與監督,也間接讓家長在校園午餐中常是被討好的對象,而非執行要角。久而久之,家長在校園午餐的議題中,只剩下提出訴求的......

PO一旁看著這樣的對話和結局,只能說一句「真是敗給他「弟弟」了」。PO文被發表在「Dcard」上,紛紛激起網友滿滿的回憶,版面宛如「校園午餐回憶大平台」。有網友說:想到高中時期,男生班每每到午餐時間都會有人大喊:「雞塊怎麼沒了」「焗烤義大利麵怎麼沒有焗烤」「!%!!%誰是值日生啦,快去抬餐桶啦」網友的回應,盡是滿滿的「搶飯回憶」圖:Dcard也有網友自己承認「真的是童年哈哈,我以前也是插隊被罵的那個」、「我們以前高職也都不排隊,沒飯吃的就去隔壁班要」、「國三時班上每到午餐時間也超競爭,下課前5分鐘就看到一堆......

菜產銷第3班,還是吉園圃認證蔬菜,甚至總統蔡英文才在臉書po文說,校園午餐食材要由農委會統一管理查驗,更優先選用有吉園圃認證標章的蔬菜,沒想到總統背書還是出包,但農民大聲喊冤說已經4個月沒灑殺蟲劑,懷疑是運送過程遭到汙染。......

餐好毒!衛福部食藥署今「15」日公布針對國中小學校福利社、校園午餐及團膳業者第一階段稽查抽驗結果,竟發現全台有5所小學被驗出營養午餐內蔬果、雞肉農藥以及動物用藥超標!這些超標食物吃下肚恐傷肝。另外也有學校營養午餐使用的肉絲,被驗出禁用的氯黴素,誤食恐誘發嚴重過敏、提高血癌風險。食藥署今年3、4月間共稽查全台119家國中小學與團膳業者,共抽驗605件食材、食品,其中11件驗出動物用藥、農藥殘留及大腸桿菌群等違規,整體不合格率1.8%,苗栗仁愛國小的雞肉驗出動物用藥超標近2倍,苗栗照南國小的大白菜、新北青潭國小......