鍋際大賞得獎出爐! 「紅九九、肉老大、泰滾火鍋」上榜
辣香香味撲鼻,溏心蛋、蔬菜、蘿蔔擺滿九宮格也端上桌,而除了牛肉,豬肉也少不了,炙燒松阪豬擺滿整圈,同時滿足視覺、味覺饗宴,讓人看了口水直流,火鍋不少台灣人都很愛吃,市政府今年也舉辦,第一屆台北鍋際大賞,台北有64間特色火鍋店報名參加,除了湯底,大家都很講究食材選用。。知名麻辣鴛鴦鍋創辦人沈佑威:「我們的鍋物料理,相較於其他的一般火鍋店,是別具特色的,所以我們也來參加這樣子的一個活動,有別於一般的涮涮鍋,它只有一個菜,一個肉,裡面的食材都是針對麻辣鍋,去挑選比較川味,像是炸酥肉、麻辣牛,這一類的食材。」。這次......