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不滿通報有假?蔣:「南鼠北送」非認知作戰?

告,你們還是要把這個事情講清楚,不要到最後你們匆匆上路沒有配套,然後讓市府電話被打爆。」民進黨議員拿網路梗圖酸,台北加蔣萬安就是無限的老鼠也有議員為小吃攤商發聲。台北市議員「民」張文潔vs.台北市長蔣萬安:「是你公共衛生沒有整治好,讓這些攤商背黑鍋,絕對不是什麼都是攤商的錯,這樣可以嗎,我們從來沒有,但是攤商現在告訴我,他們有很大的壓力。」蔣萬安被綠營輪番砲轟時,國民黨議員則嗆綠營,打蔣為選戰。台北市議員「國」汪志冰:「是什麼你知道嗎,是一群鼠輩,我個人非常反對,拿這個老鼠來作為什麼來作為政治操作。」北市議......

新竹「海瑞摃丸」創辦人黃海瑞辭世享壽97歲

出,1960年代,黃海瑞從打鐵機具獲得靈感,改造成木槌捶打,使日產量躍升至500台斤,此舉不僅讓摃丸走進城隍廟等小吃攤,更促成「米粉配摃丸湯」的經典組合,也成為新竹市的伴手禮文化。業者指出,黃海瑞在產業萌芽初期,不吝於教導徒弟與工人,將摃丸製作技術廣為流傳,雖然黃海瑞離開了,但其職人精神將持續傳承下去。新聞稿中,家屬表示,感念父親一生勤勉,留給後世最珍貴的資產並非財富,而是那份「一輩子做好一件事」的初心。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

獨家/婦買肉圓欠帳被抓包瞎掰有「雙胞胎」不是我

來過,買肉圓賒帳。婦人還瞎掰上次那位是她的雙胞胎姊姊,業者懷疑她都用這一招騙各類小吃攤販,而且她車尾還綁著一張塑膠椅,刻意遮住車牌,疑似是騙餐慣犯。紅衣婦人車停攤子旁,她喊了要12顆肉圓,兩分鐘後餐點好了。老闆提過去,婦人看了看口袋說只有100多,不夠、下次再拿來。但老闆馬上認出來問「你上次也這樣。」婦人竟然說「上次那位是我雙胞胎姊姊,不是我。」但老闆哪那麼好騙,肉圓不賣了,轉頭走回攤子。。被賒帳肉圓攤業者:「我跟她說,你之前就已經發生過一次,她就跟我說,那個是她雙胞胎做的,不是她做的。」這是高雄岡山一家肉......

獨家/邰哥曾推薦!韓記老虎麵4/30熄燈老饕嘆可惜

還小,他們都還在讀書,所以這種青黃不接的時候根本沒辦法。主要也是請不到人手,然後自己又做得很累。」不過全台灣有不少小吃攤都有賣「老虎麵」,有的做成湯麵,有的則是乾麵。軟Q手工麵拌入靈魂辣醬,三峽這間排隊名店招牌「老虎麵」就是辣味乾麵,再加上特製辣醬,吃起來「香、辣、猛、烈」,連店員都說想挑戰得先夠耐辣。美食專家:「寓意是辣到嘴巴會張很開,就像是一個老虎口的概念,偏向湖南這種香辣,有帶點酸鹹跟甘。」至於大台北的老虎醬溫州大餛飩也有賣老虎麵。這名詞其實源自台灣,雖然做法沒有標準答案,卻逐漸成為一種風味的代名詞。......

拱天宮連假人潮炸!小吃、周邊熱賣業績飆升

湧入拱天宮,為的就是迎接4月12日白沙媽進香起駕。人潮帶動錢潮,小吃攤、草仔粿與媽祖周邊熱賣,業績翻倍成長。今年報名截止日都還沒到,人數就突破40萬,勝過去年的32萬人,再創歷史新高,也讓這波粉紅超跑熱持續延燒。清明連假最後一天,大批民眾湧入苗栗拱天宮,因為12日白沙媽「粉紅超跑」進香,就準備起駕了。信眾:「有來白沙屯玩,然後拜媽祖之後,我夢到媽祖兩次,這個機緣我就想來參加了。」。這大批人潮也帶來了一波商機,拱天宮擺了許多小吃攤販,參拜餓了就可以買美食吃。油鍋高溫滾燙,一顆顆蚵嗲外皮在熱油中膨脹定型,起鍋瞬......

獨家/中國直擊! 「澱粉腸」難分辨含肉量標示不清

分標示不明確,根本沒有寫含肉量,販售的攤商也坦言,成分都沒有肉。在中國大陸路邊常常會見到這種小吃攤販賣著烤腸,但是這種烤腸呢,其實裡面成分不明,要問清楚,有的可能是火腿腸,有的是澱粉腸,根本少量或不含肉,不過一支也才4元人民幣,也就是說吃之前,還是得先問清楚。。中國小吃攤販vs.記者:「「澱粉腸對不對」,對,「我看它都粉紅色的」,不是肉的顏色就對了。」到中國的小吃街逛一圈,光看外觀都是淡粉色,其實很難分辨到底是肉腸、還是澱粉腸,以價格來說,澱粉腸一支不到台幣20塊,非常便宜,不過大型超市通常都沒在賣,只有賣......

直擊西門町「你追我跑」攤販躲巷弄避收罰單

清明連假的西門町商圈就像小型夜市,但街頭討生活生意難做。流動小吃攤商無奈,日常就是跑給警察追,早就見怪不怪了,但被連續被開單還是吃不消,甚至還有攤商自掏腰包,每天花一千元請人把風。無論蔥抓餅,地瓜球還是雞翅包飯,各種小吃樣樣都有,西門町商圈漢中街宛如小型夜市,只不過一有風聲,原本一字排開的攤商立刻鳥獸散,推著生財工具,躲進旁邊巷弄,就怕再次被開單,畢竟一罰就是一張千鈔,累計下來真的吃不消。。攤商:「警察聽說有來,但是還沒進來,這些都是罰單,一張兩張三張,這個禮拜被開了三張,被開單就當作繳罰金。」攤商無奈,你......

美伊戰爭害塑料漲!小吃店減少提供塑膠袋

膠袋,但耐熱塑膠袋就算漲價,仍得自行吸收。熱騰騰湯鍋冒出白煙,一旁還有剛蒸好的肉粽,小吃攤等著客人上門,內用座位少,許多顧客都會外帶回家,但要裝食物的塑膠袋,只會越來越難買。。小吃攤老闆林先生:「老顧客去買就有啦,百姓去買就漲價,這種PP的以前買40,現在一磅50啊漲價啊,就差在這啊一包差10塊。」小吃攤老闆無奈地說,耐熱塑膠袋不得不用,就算漲價也得買自行吸收,但手提塑膠袋存貨也不多,客人拿完就沒了。不只小吃攤有塑膠袋危機,商店賣場也一樣。店員:「381對。」好幾樣商品全裝進白色塑膠帶,遊客來到台東關山知名......

各國油荒全亂套!風暴中心伊朗人照常慢跑

我從早上就開始排隊了。」。中東局勢動盪,荷姆茲海峽能源運輸中斷,在菲律賓的民眾也是苦哈哈。菲律賓小吃攤販:「我們的商品成本上漲了,收入也隨之減少。我們賺的錢勉強夠支付進貨費用,更別提支付工資了。」全球第一個進入能源緊急狀態的菲律賓,不管是商家還是民眾都哀鴻遍野,柴油價格漲了2倍多。身處戰爭風暴中心的伊朗民眾,日子又是怎麼過的呢?悠閒拉筋、隨著音樂慢跑,這是正在打仗的德黑蘭,在戰爭爆發將近4週後,市民照常在公園鍛鍊身體。德黑蘭居民阿里揚:「這場戰爭並非人民的過錯,這種事可能發生在任何國家。即使戰爭爆發了,我們......

獨家/日料漲聲響!「梅村套餐」漲近10% 680變750

個月前的梅村套餐是689元,如今變750元,精選套餐1000元,改名變海味御饌則漲80元,原本1380元的冬影御饌,不少菜色改名,就變成1680元,民眾無奈的說,就算愛吃這餐廳,面對漲價,還是會減少到訪次數。其他小吃攤商家:「可是他本來就已經是,算滿高價位的,我覺得雖然漲了10%,可是對本來就花得起的,應該還好,他應該還是要顧品質,本來會消費得起的,應該不會在乎。」同是開小吃店的老闆,直說人力原料漲價,他們盡力苦撐吸收,扛不住的話還是得漲。另外位於汐止的鹿角鮨,台南的大四喜壽司,卷天下創意壽司,還有桃園的藏......

亞洲能源風暴!菲發補貼金、泰漲價、斯國周休三日

萬多名農漁民,每人發放約1600元的燃料補貼。最近要到泰國玩的民眾,荷包也很有感,因應中東戰火導致燃油和食材價格齊漲,曼谷小吃攤每項餐點將調漲約5元台幣。但這樣漲下去也不是辦法,泰國政府正研擬紓困方案,預計將提內閣審議。另外不上班也能救國嗎,在這波油價漲聲當中,斯里蘭卡宣布實施周休三日,以節省燃油,但為避免公務員連休三天,第三天的額外假期定在禮拜三。雅加達智庫執行董事:「大多數東南亞國家其實都在同一條船上,因為東南亞地區整體上是石油和天然氣等化石燃料的大型淨進口國。」亞洲國家高度仰賴中東石油,也因此即便伊朗......

獨家/石油難運「塑膠漲」小吃攤苦撐:成本多「百元」

獨家/石油難運「塑膠漲」小吃攤苦撐:成本多「百元」 ... 獨家石油難運「塑膠漲」小吃攤苦撐:成本多「百元」。中東戰火推高油價,衝擊塑膠製品生產與價格,小吃攤近期收到漲價通知,塑膠袋、蓋子、湯匙等成本增加50到100元,有業者自行吸收,也有業者轉嫁給消費者,塑膠袋多收1元。筷子夾起炒麵配豬血湯,台式小吃美味吸引內用與外帶人潮,不過因中東戰火推高石油價格,連帶影響塑膠製品成本,包括塑膠袋、湯匙與蓋子,業者表示短期若漲價,只能自行吸收。。有餐飲業者公告,受國際局勢影響,石油與原物料價格上漲,塑膠製品成本調整,自......

獨家/戰火影響「塑膠原料」耐熱袋、湯匙、垃圾袋「喊漲」

多小吃業者來說,他們會一次訂購一大袋,像這樣60包就貴了180元。。別小看小小3元,大量採購下,小吃攤已經有成本壓力。跟民生有關的還包括喝湯、吃炒飯會用到的塑膠湯匙,一箱從600元漲到630元;也有業者透露,垃圾袋一磅50至60元將漲價到90元。消費者:「像超商餐盒都是塑膠製的,還有手搖飲料的杯子,擔心價格會變高。」消費者:「如果漲越高,這樣大家越來越少去使用,我覺得好像也還不錯。」不少業者私下透露,供貨廠商這陣子不僅陸續通知漲價,供應量也會減少,現在幾乎只剩下庫存。而不只民生用品,工業原料也有影響。受中東......

飄香30年!新莊無名地瓜球熄燈倒數老饕排隊搶買

營業,引起人潮搶買,有人笑說還以為是在排五月天門票。深夜「QQ蛋芝麻球」小吃攤外頭,排了滿滿的人潮,每個人都不怕冷,即使包得緊緊的,也想買上一份地瓜球,因為傳出月底攤位就要熄燈,不少顧客把握最後時光,要品嘗最熟悉的美味。。新北新莊建豐街上一間無名小吃攤,開業至今已經30多年,不管QQ蛋地瓜球或芝麻球,每顆都是店家手工製作,而且只要銅板價,被譽為新莊必吃美食,在Google還擁有4.4顆星的高評價,沒想到業者8日,突然在臉書發布公告,將在3月31日後結束營業,引發大批網友不捨留言「好味道陪伴了我半輩子,謝謝老......

汽油恐漲3元!民眾搶加油車潮綿延3路口

直呼如果漲3元真的太有感,汽車加滿油會差100多元。而桶裝瓦斯也有漲價情況,就有小吃攤業者指出,半個月漲了2次,只能自行吸收、少賺一點。轉彎進入車道,數十輛汽車大排長龍,根本看不到盡頭。一路綿延3個路口,原本兩線道都變單線道了。他們全都是周六一早要去加油的民眾。加油的地點就在台中北屯北台中加油站,早上7點營業,才20分鐘就湧現車龍,因為下周國際油價就要調漲。。依據中油油價公式,預估下周汽油零售價每公升應調漲4.8元、柴油4元,但啟動雙平穩措施,預估下周無鉛汽油,每公升調漲約3元,柴油調漲約1.1元。民眾:「......