因魷魚產量減少，導致價格持續飆漲，不少小吃攤業者撐不住，只能反映在售價上。西門町老字號「林清山魷魚羹」自7/1起全面調漲，總匯羹一碗來到150元；另一間位於三重的老字號「力行魷魚羹」，也已率先調漲5元。業者坦言，目前不敢再漲，就怕嚇跑客人。
一勺又一勺撈起魷魚羹，盛進大碗裡，再撒上好幾塊魚酥，熱騰騰上桌。顧客：「雖然它是用魚漿，但還是吃得到魷魚塊的感覺。」
不過，正因為每一口都吃得到魷魚，業者想維持品質，卻得付出更高成本。原本去年一斤300多元的魷魚，如今已飆漲到500多元，幾乎翻倍，也讓魷魚羹售價從一碗65元調漲5元，來到70元。
魷魚羹業者 洪老闆：「我們只敢一次漲5塊啊，大家也不想要漲，因為每次漲價都會被罵。」
顧客：「那時候好像35塊喔。」「不要問我，我還沒出生。」「現在有70了，是真的魷魚一直在漲價，味道都沒有變，價格有變，雖然貴，但還是會想吃。」
採訪當天，恰巧遇到老主顧，從第一代老闆在舊址營業時就開始光顧，如今30多年過去，雖然價格變了，好在熟悉的味道依舊沒變。魷魚羹業者 洪老闆：「18歲吃到現在46歲，第一次看到漲這麼多，不知道是不是海鮮的問題，因為捕獲量少，抓不到魷魚，所以價格就一直漲。」
台灣市面最常見的阿根廷魷魚，因產量銳減，價格居高不下。業者除了自行吸收部分成本，其餘只能反映在售價上，也讓消費者荷包越來越薄。西門町老字號「林清山魷魚羹」宣布，因應原物料成本上漲，自7/1起全面調漲餐點價格，其中招牌總匯羹一碗來到150元。
不只魷魚羹，魷魚價格上漲也衝擊鹹酥雞攤，不少業者選擇減量販售，甚至乾脆停售魷魚商品。
這道平民小吃，近年來因價格波動劇烈，讓業者不得不在美味與成本之間尋求平衡，也盼望魷魚價格能早日回穩，度過這波「魷魚危機」。
